Nieuwe recepten

Heerlijke cake met kersen

Heerlijke cake met kersen

Scheid de dooiers en wrijf goed in met de suiker, voeg dan geleidelijk de olie, melk, bakpoeder en bloem toe.

De resulterende samenstelling wordt in de bak geplaatst, strooi griesmeel erover en plaats de ontpitte kersen, zonder ze te persen. Bak op middelhoog vuur. Klop na ongeveer 5 minuten de overige eiwitten met 6 eetlepels suiker heel goed op en leg ze over de cake in de pan.

Als de meringue een beetje bruin kleurt, is hij klaar.