Nieuwe recepten

Zoet en rustgevend recept voor gemberthee

Zoet en rustgevend recept voor gemberthee

  • Recepten
  • Soort gerecht
  • Drankje

Een warme mok zwarte thee en ginger ale is een rustgevend drankje als je maagklachten hebt of een verwarmende traktatie op een kille avond nodig hebt.

1 persoon heeft dit gemaakt

IngrediëntenPorties: 1

  • 350 ml ginger ale
  • 1 zwarte theezakje

MethodeVoorbereiding:5min ›Koken:1min ›Extra tijd:3min › Klaar over:9min

  1. Giet ginger ale in een magnetronbestendige mok. Verwarm 1 tot 2 minuten in de magnetron.
  2. Trek het theezakje 3 tot 5 minuten in de hete ginger ale.

Recent bekeken

Recensies & beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(4)

Recensies in het Engels (4)

door Joey Joan

Heb altijd verwarmde Vernors gebruikt voor een verstoorde buik, maar het toevoegen van zwarte thee aan het brouwsel is een heerlijke draai. Ik gebruikte slechts 6 oz van de frisdrank en sijpelde mijn thee langer door dan normaal, ging toen zitten en genoot van een rustig moment met mijn thee en koekjes.-12 dec 2017

door Boekweitkoningin

Dit is best interessant. Het lijkt een maagklachten te kalmeren. Het is vrij zoet, maar ik denk dat dat afhangt van de ginger ale die je gebruikt. Ik verwarmde de ginger ale op de kookplaat in plaats van hem in de magnetron te zetten. Bedankt voor het recept.-10 dec 2017

door Paula

Ik had geen misselijkheid of een maagklachten; Ik wilde gewoon iets lekkers. Ik gebruikte de enige zwarte thee in huis. Het was een mix van zwarte thee, kaneel, sinaasappelschil en kruidnagel. Ik liet het 5 minuten trekken in de hete ginger ale en het smaakte precies naar een heerlijke kruidenthee of Russische thee. Ik had er nooit aan gedacht om thee in ginger ale te laten trekken. Bedankt, tcasa, voor dit heerlijke theerecept!-04 dec 2017


Gemberthee

Heb je gemberthee geprobeerd? Het is een fantastische manier om verse gemberwortel te gebruiken die we net hebben ontdekt. Alex en ik zijn drankfanaten: cocktails, mocktails, koffie, thee. 's Avonds zijn we vaak opgerold in een soort drankje. Deze gemberthee is gezellig en verwarmend: vol pittige gembersmaak, met een vleugje pittige citroen en zoete honing. Het is een goede vervanging voor koffie als je cafeïne probeert te vermijden. En het heeft enkele potentiële gezondheidsvoordelen, zoals het helpen van de spijsvertering, het verminderen van ontstekingen en meer! Hier leest u hoe u deze eenvoudige doe-het-zelf kruidenthee maakt.


Waarom gember- en kaneelthee drinken?

Gemberthee is een kalmerende tonic die ook veel gezondheidsvoordelen heeft. Het is cafeïnevrij, dus een geweldig alternatief als je probeert te bezuinigen op cafeïnehoudende thee of koffie.

We genieten op elk moment van de dag van dit drankje. Het heeft genoeg pit om er 's ochtends een verkwikkend drankje van te maken, maar is ook kalmerend genoeg om 's avonds voor het slapengaan van te genieten.

Kalmerende gember- en kaneelthee


Over rustgevende gemberthee

Gember, afkomstig uit de dichte, vochtige tropen van Azië en India sinds de oudheid, wordt al duizenden jaren gebruikt als kookkruid en als kruidengeneesmiddel. Het komt van de wortel van de Zingiber officinale plant. Tegenwoordig wordt het verbouwd in China, India, Japan, Indonesië, Nigeria en West-Indië. Gemberthee is er in vele variaties en kan geserveerd worden met sinaasappelschijfjes, melk of citroen.

Geschiedenis en folklore

Gember is een van de oudste en meest gebruikte kruiden ter wereld en wordt al meer dan 5000 jaar door Chinese genezers gebruikt. Het werd meer dan 2000 jaar een populair handelskruid, toen India de wortel begon te exporteren naar het Romeinse rijk, dat het zowel als smaakstof als als kruidengeneesmiddel gebruikte.

Gedurende deze tijd was het een uitzonderlijk duur en gewild kruid in heel Europa en het Midden-Oosten.

Gember werd in de middeleeuwen gebruikelijk in Engeland en werd voornamelijk geïmporteerd om te worden gebruikt bij het maken van snoep. Tijdens de jaren 1500 zou koningin Elizabeth I van Engeland de eerste versierde peperkoekman hebben gemaakt, die een populair kerstcadeau werd dat liefde en respect betekende.

Gebruik in de keuken

Gember heeft een bijtende, scherpe, pittige en licht citrusachtige smaak. Het heeft een scherp verwarmende eigenschap en een zoete kruidigheid van smaak.

Wanneer gepekeld, wordt gember roze en zoet. Ingelegde gember wordt vaak geserveerd in flinterdunne plakjes als smaakmaker voor sushi, of als smaakversterker in sommige Japanse restaurants. Verse gember kan worden gebruikt in thee, sappen, soepen, roerbakgerechten, salades en andere gerechten van over de hele wereld. Gedroogde gemalen gember wordt gebruikt als specerij in gebak en curries.

Als drank kan gemberthee worden gekocht in theezakjes of losbladig. Populaire gemberthee is onder meer:

Theeën die 100% gember bevatten, bevatten geen cafeïne, hoewel melanges er wel wat van kunnen bevatten, afhankelijk van de andere kruiden en specerijen die worden gebruikt.

Gezondheidsvoordelen

Gember staat wereldwijd bekend om zijn krachtige preventieve en helende eigenschappen. Het is een remedie gebruikt voor een breed scala aan ziekten, van verkoudheid tot griep en van hoofdpijn tot maagkrampen. Nippen aan een warme mok thee met gember en het inademen van de aroma's zou ook ontspanning en een algemeen gevoel van welzijn bevorderen.*

Met een hoog gehalte aan antioxidanten, gingerols en shogaols genaamd, wordt gedacht dat het de bloedsomloop stimuleert, de productie van vrije radicalen in het lichaam vermindert en de spieren ontspant. Het wordt ook gebruikt om spier- en gewrichtspijn, zwelling en ontsteking te behandelen.*

Gemberthee kan helpen de maag te kalmeren en misselijkheid veroorzaakt door reisziekte, zwangerschap en chemotherapie te verminderen. * Zwangere vrouwen moeten echter altijd hun arts raadplegen voordat ze nieuwe kruiden- of andere medicijnen proberen.

Of je nu een kwaal probeert te verlichten of gewoon van de smaak houdt, van losse blaadjes tot glazen flessen, er zijn genoeg variaties van gemberthee om van te genieten Sip by Sip.

*Deze verklaring is niet geëvalueerd door de Food and Drug Administration. Dit product is niet bedoeld om een ​​ziekte te diagnosticeren, behandelen, genezen of voorkomen.


15 dronken zoete theecocktails om vanavond te maken

Alleen al omdat het een cocktailuurtje is, betekent dit dat je je favoriete thee moet opgeven. Thee is zo'n veelzijdig ingrediënt. Je kunt letterlijk duizenden recepten bedenken voor cocktails met drank en zoete thee voor je volgende bijeenkomst.

En het mooie is dat de meeste van deze creaties heerlijk zijn, zelfs zonder de toegevoegde alcohol. Dus als je vrienden hebt die terugdeinzen voor een recept voor alcoholische thee, kun je net zo gemakkelijk een maagd maken.

Hier zijn 15 recepten voor theecocktails om je volgende bijeenkomst goed te laten beginnen.


Hoe kurkuma-gemberthee je gezondheid verbetert

Het is duidelijk dat kurkuma en gember een verbazingwekkende kracht hebben om je gezondheid een boost te geven door ontstekingen en pijn te verminderen. Laten we eens kijken naar de specifieke gezondheidsvoordelen die gember- en kurkumathee bieden.

Ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma en gember

De ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma en gember zijn goed onderzocht en gedocumenteerd. Door de kruiden afzonderlijk of in een combinatie te gebruiken, zoals in kurkuma en gemberthee, kun je ontstekingen helpen verminderen en pijn in je lichaam verlichten.

Het journaal Vooruitgang in farmacologische studies meldde dat extracten van kurkuma al eeuwenlang worden gebruikt om ontstekingsaandoeningen te behandelen. Enkele hiervan zijn gewrichtszwelling, indigestie, prikkelbare darmsyndroom en reumatoïde artritis. 5

Evenzo wordt gember gezien als een geneeskrachtig kruid met een brede ontstekingsremmende werking. De Journal of Medicinal Food gepubliceerde informatie dat gember een vergelijkbaar effect heeft als niet-steroïde anti-inflammatoire geneesmiddelen (NSAID's) bij het verminderen van pijn en ontsteking. Het tijdschrift meldde dat het voordeel van gember ten opzichte van NSAID's is dat er minder bijwerkingen zijn bij het gebruik van gember om pijn en ontsteking te verminderen. 6

Verhoogt de hersenkracht

Kurkuma en gember hebben een positief effect op de cognitieve kracht en hebben een antioxiderende werking tegen sommige neurologische aandoeningen.

Uit onderzoek is bijvoorbeeld gebleken dat de verbinding 6-shogaol in gember een ontstekingsremmend effect heeft op neurologische processen en kan helpen bij het verminderen van geheugenstoornissen en de symptomen van de ziekte van Alzheimer en dementie. 7 Andere studies hebben aangetoond dat gemberextracten de cognitieve functie van vrouwen van middelbare leeftijd verbeteren. 8

Kurkuma heeft ook aangetoond een positief neuro-effect te hebben op mensen met dementie. Een studie toonde aan dat Alzheimerpatiënten die meer dan een jaar kurkumasupplementen slikten, significante tekenen van verbetering vertoonden. 9 Een andere studie meldde dat in landen waar kurkuma wordt gebruikt bij het koken (bijvoorbeeld in India waar curry populair is), minder mensen aan dementie lijden dan in westerse landen. 10

Helpt de spijsvertering

Alleen gember of een combinatie van gember en kurkuma kan veel spijsverteringsproblemen helpen verlichten.

Een onderzoek uit 2008 wees uit dat gember een positief effect heeft op je maag-darmstelsel en ervoor kan zorgen dat voedsel gemakkelijker door de darmen gaat. 11 Andere studies hebben bevestigd dat gember ontstekingen in het spijsverteringskanaal vermindert en indigestie kan voorkomen en behandelen. 12

Gember helpt ook om misselijkheid en braken te voorkomen vanwege de kracht om de darmen te kalmeren. Dit helpt ook om buikpijn, maagkrampen en andere symptomen van maagklachten te verminderen. 13

Kurkuma heeft ook een ontstekingsremmend effect op het spijsverteringsstelsel. Onder de spijsverteringsziekten waarvan is bewezen dat curcumine effectief is bij de behandeling, zijn prikkelbare darmaandoeningen, indigestie, maagzweren, gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) en de ziekte van Crohn. 14

Verbetert de gezondheid van het hart en verlaagt de bloeddruk

Een zeer belangrijk gezondheidsvoordeel van zowel gember als kurkuma is hun vermogen om de cardiovasculaire gezondheid op natuurlijke wijze te verbeteren.

De Internationaal tijdschrift voor cardiologie gepubliceerde studies over hoe curcumine-extracten beschermende effecten hebben op de gezondheid van het hart. Deze zijn onder meer het verminderen van het risico op bloedstolsels, het voorkomen van een onregelmatige hartslag en het hebben van een ontstekingsremmend effect op het cardiovasculaire systeem. 15

Gember bevat ook veel therapeutische verbindingen die de gezondheid van uw hart helpen verbeteren. Twee onderzoeken uit 2005 hebben aangetoond dat een van de cardiovoordelen van gember het vermogen is om de bloeddruk te verlagen en hartkloppingen te voorkomen. 16, 17

Verbetert de bloedcirculatie

Het op natuurlijke wijze verbeteren van je bloedcirculatie is ook essentieel voor een gezond hart en in dat opzicht kunnen kurkuma en gemberthee de doorbloeding en bloedsomloop helpen verbeteren.

Het journaal Huidige cardiologie beoordelingen meldde dat gember de bloedstroom verbetert en andere hartvoordelen heeft. 18 Een onderzoek naar de cardiovasculaire voordelen van curcumine wees ook uit dat het kruid de bloedcirculatie bevordert en oxidatieve stress op het vaatstelsel voorkomt. 19

Vermindert cholesterol

Een andere manier waarop een combinatie van gember en kurkuma de gezondheid van uw hart verbetert, is door het cholesterolgehalte in uw bloed te verlagen. Een hoog cholesterolgehalte kan leiden tot hartaandoeningen en hartstilstand.

De Tijdschrift voor voeding ontdekte dat het antioxidatieve effect van gemberextracten helpt om het LDL-cholesterol (“slechte” cholesterol) te verlagen. 20 De onderzoeken hebben een vergelijkbaar cholesterolverlagend effect van kurkuma aangetoond. 18

Helpt bij het beheersen van artritissymptomen

Regelmatig drinken van kurkuma-gemberthee kan gewrichtsontsteking helpen verminderen als u enige vorm van artritis heeft. De geneeskrachtige eigenschappen van kurkuma en gember hebben ook een bewezen effect bij het verminderen van pijn en gewrichtsstijfheid.

Een rapport over ontstekingsremmende kruidengeneesmiddelen die nuttig zijn voor de behandeling van artritis, vond dat zowel gember als kurkuma een anti-artritis effect hebben. Verbindingen in gember helpen ontstekingen te remmen en zijn even effectief als ibuprofen bij de behandeling van artrose. Curcumine in kurkuma is ook met succes gebruikt bij de behandeling van reumatoïde artritis en is even effectief als fenylbutazon - een farmaceutisch medicijn dat wordt gebruikt om artritis te behandelen. 5

Stimuleert je immuunsysteem

Het drinken van gember-kurkuma-thee kan je immuunsysteem versterken en de reactie van je lichaam op infecties helpen verbeteren.

De Internationaal tijdschrift voor preventieve geneeskunde meldde dat in veel landen gember wordt gebruikt als een natuurlijk ingrediënt om het immuunsysteem te stimuleren. 12 Op dezelfde manier activeert curcumine de immuunrespons van het lichaam en kan het verschillende ziekten en infecties helpen voorkomen door het immuunsysteem op natuurlijke wijze te stimuleren en te versterken. 21

Kan kanker helpen voorkomen

Er is ook onderzoek gedaan naar de verschillende manieren waarop kurkuma en gember kunnen helpen beschermen tegen verschillende soorten kanker.

Het journaal Moleculen rapporteerde dat curcumine een kankerbestrijdend effect heeft en kan helpen "de initiatie, progressie en metastase van een verscheidenheid aan tumoren te onderdrukken". 22

Studies naar de kankerbestrijdende eigenschappen van gember hebben aangetoond dat het een rol speelt bij de behandeling en preventie van kanker, met name gastro-intestinale kankers. Gember heeft krachtige antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen die ook kunnen helpen beschermen tegen vele soorten kanker, waaronder pancreas-, lever-, prostaat-, baarmoederhals- en borstkanker. 23

Studies naar de voordelen van het gebruik van kurkuma en gember om kanker te behandelen, zeggen dat er meer onderzoek moet worden gedaan om te komen met effectieve manieren om deze kruiden te gebruiken om kanker te voorkomen en te behandelen.

Hulp bij diabetescontrole

Gember en kurkuma zijn kruiden die de complicaties van diabetes kunnen helpen beheersen door een positief effect te hebben op de bloedsuikerspiegel.

Er werd bijvoorbeeld gevonden dat de antidiabetische eigenschappen van gember helpen om de niveaus van nuchtere bloedsuikerspiegel te verlagen en oxidatieve stress te verminderen. 24 Wat betreft het positieve effect van curcumine op diabetes, blijkt uit een onderzoek uit 2009 dat curcumine de bloedsuikerspiegel onderdrukt en helpt het cholesterolgehalte in het bloed onder controle te houden. 25

Helpt bij afvallen

De verbindingen gingerol en curcumine in gemberthee van kurkuma hebben ook aangetoond dat ze gewichtsverlies bevorderen en de algemene gezondheid helpen behouden tijdens een dieet. Natuurlijk, door alleen kurkuma en gemberthee te drinken zonder andere veranderingen in levensstijl aan te brengen, zul je waarschijnlijk geen effect op je gewichtsverlies zien. Het regelmatig consumeren van gember en kurkuma kan echter uw inspanningen om gewicht te verliezen een boost geven.

Bijvoorbeeld de Europese Review voor Medische en Farmacologische Wetenschappen publiceerde twee studies over de voordelen van kurkuma en gember bij het afvallen. Een studie toonde aan dat het consumeren van gember hielp om het lichaamsgewicht te verminderen en tegelijkertijd de niveaus van HDL-cholesterol ("goede" cholesterol) te verhogen. 26 Een andere studie meldde dat curcumine "goed wordt verdragen en een positieve invloed kan hebben op het gewichtsbeheer bij mensen met overgewicht." 27

Antidepressieve eigenschappen

Kurkuma en gemberthee kunnen ook helpen bij het verlichten van symptomen van depressie en het stimuleren van je humeur. Verschillende verbindingen in zowel kurkuma als gember hebben een positief effect op de geest en kunnen helpen bij het stimuleren van neurotransmitters die geassocieerd worden met gevoelens van plezier en geluk.

Van curcumine is aangetoond dat het de hersenen stimuleert om op natuurlijke wijze meer dopamine en serotonine te produceren. Deze chemicaliën die de hersenen produceren, hebben een antidepressief effect. Een studie uit 2008 meldde dat curcumine een "nuttige en krachtige natuurlijke antidepressieve benadering is bij de behandeling van depressie." 28

Gember heeft ook een ontstekingsremmend effect op de hersenen vanwege een verbinding die geraniol wordt genoemd. Dit helpt de hersenen te beschermen tegen stress en is belangrijk bij de behandeling van depressie.

Het drinken van kurkuma en gemberthee voor depressie combineert het ontstekingsremmende effect van beide kruiden en helpt kurkuma om natuurlijke stemmingsverbeterende chemicaliën te stimuleren.


Voordelen van Goji-bessen-gemberthee

In de traditionele Chinese geneeskunde (TCM) worden goji-bessen en gember beide als superfoods beschouwd. Elk heeft zijn eigen unieke gezondheidsvoordelen en complimenteert elkaar wanneer ze samen worden gecombineerd.

Het is het beste om dit recept voor goji-bessen-gemberthee in de winter te maken. Verwarmende kruiden en specerijen, zoals gember, helpen het lichaam om meer interne warmte te produceren. Het zorgt niet alleen voor minder belasting, maar het geeft je ook meer energie voor andere belangrijke lichaamsfuncties.

Een van de grootste voordelen van de goji-bes in TCM is hoe ze de nieren voeden, het meest vitale orgaan in de winter. Ze zitten ook boordevol antioxidanten die je immuunsysteem versterken.


Beste tijd om gemberthee te drinken

Omdat gemberwortelthee met honing vaak wordt geconsumeerd om verkoudheids- en griepsymptomen te verlichten, beschouwen velen dit als een seizoensgebonden drankje.

Het is echter het hele jaar door perfect, en geserveerd met ijs, het is ook een uitstekende ijsthee.

Bovendien bevat het geen cafeïne omdat het een kruidenthee is.

Daarom is een warme kop cafeïnevrije gemberthee de perfecte avonddrank.

Verder bevat gemberwortel vrijwel geen calorieën. Als zodanig werkt deze thee goed bij de meeste, zo niet alle, diëten. Houd er rekening mee dat dit niet het geval is als honing, agavesuiker of andere zoetstoffen worden gemengd.


Gemberthee maken (twee manieren)

Ingrediënten:

Methode één: de snelle versie

Deze thee is licht gedrenkt.

Het enige wat je hoeft te doen is een paar verse gemberplakken aan je kopje toevoegen, ze afdekken met heet water en optioneel een beetje citrus toevoegen. Bedek het kopje met een schotel en laat het zo lang trekken als je wilt.

Deze methode resulteert in een heerlijke, licht gemberthee die je onderweg mee kunt nemen.

Deze techniek is ook goed voor zwangere vrouwen om te gebruiken tijdens hun eerste trimester, maar met mate. Sterke gember in grote hoeveelheden kan complicaties veroorzaken en mensen hebben het gebruikt om de menstruatie te stimuleren, dus bewaar het maar een paar keer per dag in een licht gedrenkt kopje!

Methode twee: de lange, sterke versie

Dit is mijn voorkeursmethode. Het duurt veel langer, tenminste een paar uur. Ik zet het 's ochtends op, controleer het terwijl ik de hele dag werk, en het is klaar als buikthee na het eten. Het heeft als bijkomend voordeel dat het de lucht van je huis doordrenkt met de zoete en kruidige geur van gember!

Pak een pan water en laat het op middelhoog vuur aan de kook komen.

Snijd je gemberwortel in dunne plakjes. Om te beginnen, wil je misschien maar ongeveer een centimeter gember aan de pot toevoegen. Als je merkt dat je je thee liever sterker hebt, voeg dan de volgende keer meer toe!

Gooi de gember erdoor en draai het vuur laag. Laat de gember sudderen terwijl je andere dingen doet. Controleer het af en toe en voeg meer water toe als het vloeistofniveau daalt.

Als je klaar bent om te gaan zitten en te nippen, schenk jezelf dan een kopje goudbruine thee uit. Proef het en als het te sterk is, voeg dan gewoon warm water toe om het een beetje te verdunnen. Je kunt ook honing of suiker toevoegen als je de voorkeur geeft aan een zoete smaak.

Heerlijke toevoegingen:

Probeer de volgende kruiden, specerijen of fruit toe te voegen voor een speciale draai aan je thee:


Voordelen van Koreaanse kaneelthee

Kaneel en gember hebben beide ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen. Van gember wordt aangenomen dat het helpt bij misselijkheid, pijnverlichting en cardiovasculaire gezondheid, terwijl kaneel een antidiabetisch middel is.

Nu is het waar, ik weet dat deze drank ook een behoorlijke hoeveelheid suiker bevat, maar je kunt dit zeker verminderen, denk ik, en het zou nog steeds goed smaken. Je hebt wel wat nodig, zou ik zeggen, anders zou het te scherp zijn.

De lichte zoetheid rondt de smaak af, maar je zou het een beetje minder zoet kunnen maken dan ik hier deed (dat is gebaseerd op de vele recepten waar ik op heb getekend). Bovendien doet de suiker verre van de voordelen teniet, om nog maar te zwijgen van de smaak.

Deze Koreaanse kaneelthee is misschien niet je typische dessert of thee, maar het is er zeker een om snel van te genieten. Wat niet moeilijk is, want het is gemakkelijk te maken. De combinatie van gember en kaneel geeft zo'n heerlijke warme kruidensmaak, sujeonggwa is iets bijzonders.


Bekijk de video: GEMBER THEE RECEPT TEGEN VEEL KWALEN (Januari- 2022).