Nieuwe recepten

Snel Alfredo Saus Recept

Snel Alfredo Saus Recept

Ingrediënten

  • 1 pakje (8 ons) roomkaas
  • 1 kopje melk
  • 4 eetlepels boter
  • 1 kopje geraspte Parmezaanse kaas

Routebeschrijving

Combineer alle ingrediënten in een middelgrote pan en zet op laag vuur.

Verwarm tot de ingrediënten zijn gesmolten en goed gecombineerd, onder regelmatig roeren, ongeveer 15 minuten. Gebruik in een braadpan of giet eenvoudig over de pasta naar keuze. Gebruik de saus heet, of dek af en zet in de koelkast tot gebruik.


Deze snelle diners met Jarred Alfredo-saus worden nieuwe familiefavorieten

In vele tijden van nood is de Alfredo-saus in pot er voor ons geweest. Geen energie om te koken? We maken pasta met Alfredo-saus. Een publiekstrekker op zondagavond nodig? Uiterst geruststellende Romige Alfredo Chicken Casserole voedt het hele gezin. Op elk willekeurig moment hebben we onze voorraadkasten gevuld met minstens één pot Marinara en één van Alfredo. De laatste saus op basis van room gaat niet alleen op pasta en we gebruiken Alfredo-saus in stoofschotels of als een iets lichtere, houdbare vervanger voor roomkaas.

Als je echt ambitieus bent (of je hebt de laatste pot Alfredo-saus in je voorraadkast al opgebruikt), is het eigenlijk vrij eenvoudig om je eigen Alfredo-saus te maken. Ons recept voor Fettucine Alfredo met Prei, Erwten en Spek is een ideale keuze voor een avondje thuis, en tenslotte kun je nooit fout gaan met wat slagroom en Parmezaanse kaas. Of haal je eiwitten binnen met Karnemelk Alfredo Chicken Spinach Pasta. Hoewel beide recepten je tips geven over het maken van je eigen Alfredo-saus, kun je het proces nog eenvoudiger (en sneller!) maken door Alfredo-saus uit de pot te vervangen. Bestrooid met vers geschoren Parmezaanse kaas, zien de uiteindelijke gerechten er zo indrukwekkend uit dat niemand het verschil zal kunnen zien. Wie wist dat Alfredo-saus je nieuwe favoriete ingrediënt zou zijn?


Snel en gemakkelijk Veganistisch Alfredo

Ik werd vanmorgen wakker en had geen idee welke dag het was!

De feestdagen zullen dat met een persoon doen, denk ik. Ik was ook vergeten dat vandaag voor veel mensen een vrije dag is omdat 1 januari in het weekend viel. Ik denk dat ik deze dingen als zelfstandige niet echt bijhoud, maar misschien moet ik beginnen!

Ik kan ook niet geloven dat we geen likje sneeuw meer hebben...

Op nieuwjaarsdag was het een warme 10C en al onze sneeuw smolt. Ik denk niet dat ik me ooit een 1 januari kan herinneren toen we geen sneeuw hadden. Het is zo raar.

Gisteren voelde ik me behoorlijk uitgeput en ik begon het gevoel te krijgen dat ik ziek werd, maar na een goede 8 uur slaap voel ik me vandaag veel beter.

In de afgelopen week heb ik het volgende versterkt::

  • Krijg genoeg slaap– Ik maak me vaak schuldig aan niet genoeg slaap, maar ik heb me ingespannen om 7,5-8,5 uur te krijgen.
  • Vloeistoffen'Ik heb veel heet citroenwater, Echinacea-thee, tarwegrassap en Sencha-thee gedronken.
  • Matige oefening– Ik heb mijn trainingen op ongeveer 30 minuten gehouden - net genoeg om de vruchten van lichaamsbeweging te plukken, maar mijn lichaam niet te belasten of mijn immuunsysteem in gevaar te brengen.
  • Denk positief– Ik zeg altijd tegen mezelf dat ik niet ziek zal worden. Ik heb in mijn psychologiecursussen geleerd dat een positieve instelling de kans op verkoudheid verkleint.
  • Gezonde brandstof– Ik heb mijn lichaam van brandstof voorzien met een breed scala aan gezonde voedingsmiddelen. Dit zorgt ervoor dat mijn lichaam de juiste brandstof heeft om het werk te doen en elke ziekte te bestrijden.
  • Vaak handen wassen– Ik zette mijn handen wassen in de overdrive. Ze zeggen dat dit het beste is wat je kunt doen om verkoudheid te voorkomen!

Omdat er geen ijs op de wegen ligt (groot voordeel van geen sneeuw!), trotseerde ik vanmorgen de kille lucht en had een prachtig + zonnig 3 mijl buiten hardlopen gevolgd door 5 minuten plank opdrachten. Na het douchen en ontbijten ging ik de keuken in om te koken.

Ik heb ook iets gebruikt dat ik nog nooit eerder heb gebruikt...

Pasta met bruine rijst!

De gedachte om pasta gemaakt van bruine rijst te hebben, spreekt me aan, dus ik dacht dat ik het eens zou proberen. Ik wist niet zeker hoe het zou koken of smaken, maar ik was zo verrast toen ik ontdekte dat het net als volkoren pasta smaakte! De textuur was zelfs hetzelfde. Als je op zoek bent naar een alternatief voor meel op basis van tarwe, raad ik het ten zeerste aan.

Dit recept is zo makkelijk te maken. Ik denk dat ik in 20 minuten klaar was.

Opmerking: Ik heb maar 1 teentje knoflook gebruikt, niet 4!

Je neemt alle ingrediënten en gooit ze in een blender.

Het maakt een hoop kopjes van de Alfredo-saus.

Ik heb de ingrediënten van het recept aangepast en ik merkte dat mijn saus een beetje dun was, dus de volgende keer zou ik waarschijnlijk 1 kopje amandelmelk gebruiken min 2 eetlepels om het wat dikker te maken.

Giet de pasta af, spoel hem af en voeg hem toe aan de pan.

Giet de gewenste hoeveelheid kaassaus erover en verwarm op middelhoog vuur, onder regelmatig roeren om in te dikken.

Mmmm. Proef en pas kruiden aan.

Garneer met kruiden en extra paprikapoeder en serveer.

Quick & Easy Veganistisch Alfredo

Opbrengst: 1 flinke kop saus (genoeg voor ongeveer 4 porties)

  • Pasta, naar keuze (ik gebruikte bruine rijstschelpen)
  • 1/3 volle kop rauwe cashewnoten
  • 1 teen knoflook
  • 3 el voedingsgist
  • 3/4 kop + 2 eetlepels amandelmelk
  • 1 el citroensap
  • 2 eetlepels niet-zuivelboter (ik gebruikte sojavrije Earth Balance)
  • 2 tl biologische Tamari sojasaus, of naar smaak
  • 2 tl Dijon-mosterd
  • 1 el Tahini (sesamzaadpasta)
  • Snufje nootmuskaat
  • Koosjer zout, naar smaak (ik gebruikte 1 / 4-1 / 2 theelepel denk ik)
  • 1/2 tl Paprika, naar smaak
  • Versgemalen zwarte peper, naar smaak
  • Kruiden of groenten om toe te voegen aan Alfredo, indien gewenst (ik gebruikte broccoli, erwten en spinazie)

Routebeschrijving: Kook je pasta al dente (ongeveer 7-8 minuten) en giet dan af en spoel af met koud water.

Terwijl de pasta kookt, maak je de saus: Doe alle ingrediënten behalve de pasta in een blender en mix tot een gladde massa.

Voeg de uitgelekte pasta terug in de pot en giet de gewenste hoeveelheid saus in de pot. Verwarm op middelhoog vuur en roer regelmatig. Voeg desgewenst groenten toe en kook tot ze gaar zijn.

1 flinke kop saus, of genoeg voor ongeveer 4 porties.

Opmerking: Pasta (gemengd met de Alfredo-saus) niet opwarmen heel goed in de magnetron. Het droogt een beetje uit, zelfs als het wordt gemengd met een beetje melk voor het verwarmen. Mijn suggestie is om de gemengde portie volledig en onmiddellijk na het verwarmen te serveren en de overgebleven saus vervolgens in een apart bakje te bewaren en een verse partij pasta te maken als je die bij een andere gelegenheid wilt hebben. De saus moet enkele dagen in de koelkast bewaard worden.

Deze veganistische Alfredo is absoluut heerlijk en lijkt erg op de Vegan Mac 'n Cheese-saus, maar een beetje meer Alfredo-achtig van smaak.

Als je dit gerecht echt wilt oppompen, voeg dan wat GREEN POWER toe!

ik heb wat toegevoegd gesauteerde broccoli, spinazie en diepvrieserwten in de pan en verhit alles samen voor ongeveer 5 extra minuten.

Het was in beide richtingen geweldig en ik weet zeker dat je heel creatief kunt worden met je mix-ins.

Een leuke manier om wat groenten binnen te sluipen.

Ik heb deze truc van mijn moeder geleerd... ze mengde altijd wat diepvriesgroenten in onze Mac 'n Cheese toen we kinderen waren.

Ze maakte het mij veel moeilijker om onze hond groenten onder de tafel te voeren...!

Het zal je misschien verbazen dat ik als kind helemaal geen grote groentefan was en dat ik voor altijd aan tafel zou zitten in een Groente Show Down met mijn ouders. Broccoli was een van mijn meest verachte groenten van allemaal. Oh wat zijn de dingen veranderd!


Hoe maak je Fettuccine Alfredo

  1. Begin met het koken van je pasta in gezouten water.
  2. Terwijl je pasta kookt, smelt je de boter en voeg je melk/half en half/room en de kruiden toe aan de pan. Kook tot het begint te stomen en roer dan de kaas erdoor.
  3. Voeg naar smaak meer zout en peper toe. Giet de pasta af en schep de pasta door de saus. Top met meer Parmezaanse kaas en geniet!

Fettuccine Alfredo voor één variaties

  • Knoflook Alfredo – Voeg, voordat je de room toevoegt, 1/2 theelepel gehakte of geperste knoflook toe aan de gesmolten boter en kook tot het bruin is, ongeveer 30 seconden. Laat het knoflookpoeder weg.
  • Broccoli Alfredo – Gooi in de laatste 3-4 minuten van de kooktijd een handvol broccoliroosjes bij de kokende fettuccine-noedels en kook tot ze gaar zijn.
  • Kip Alfredo – Voeg 3 ons / 3/4 kop gehakte warme gekookte kip toe (ik gebruik graag de methode uit mijn bericht Hoe kippenborsten voor salades en sandwiches te koken) aan de saus net voordat je het over de pasta giet.

Wat te serveren met Fettuccine Alfredo?

Serveer je pasta met een kant van lookbrood en een eenvoudige vegetarische kant zoals geroosterde of gestoomde broccoli of geroosterde courgette.

Meer snelle pastagerechten

Een opmerking over de portiegrootte

Dit maakt een portie van 2 ons (de aanbevolen portie) pasta. Als je een grote portie ter grootte van een restaurant wilt of een grote eter voedt, verdubbel dan het recept. Om de receptopbrengst te wijzigen, beweegt u de muisaanwijzer over het aantal porties in de onderstaande receptenkaart (of klikt u op als u mobiel bent) en schuift u de schuifregelaar.


Voeding

Ik heb dit gisteravond gemaakt, zij het met mijn eigen draai. Ik had een partij in spek gewikkelde kip-tenders gemaakt (

25 minuten @ 450F). Ik deed olie en knoflook in een pan, voegde de zure room toe,

1 kopje pastawater en 8oz roomkaas. Ik heb zout en peper toegevoegd en wat pepervlokken. Dit was groots. Ik ben van plan de volgende keer champignons en meer pastawater toe te voegen, omdat de "saus" meer een coating dan een saus was, maar niets wat water niet zou verdunnen. Ik vond het geweldig!

Het was iets dat ik wilde proberen en het stelde niet teleur! Ik heb knoflookpoeder en veel peper toegevoegd, evenals gemengde geraspte kaas (allemaal Italiaans) en ik denk zeker dat dit een blijvertje is

Ik gebruikte ongeveer 3 eetlepels Parmezaanse kaas romano geraspte kaas plus een snufje knoflookpoeder, zodat de saus veel smaak had. Ik roerde het 5 minuten op laag vuur en deed het op glutenvrije fettuccine. Verrukkelijk!

Ik heb het twee keer gemaakt, de eerste was jouw recept en het was erg lekker. De volgende voegde ik een beetje zure room en uiendip toe (in de winkel gekocht) het was lekker leek het een tandje hoger te zetten. Lol maar erg goed recept, het is een blijvertje.

Mijn man vond dit erg leuk. Hij had eerst een biefstuk gebakken aardappel in een restaurant en nu maak ik het met restjes. Als we biefstuk hebben, eet ik die van mij vaak niet helemaal op, dus bewaar ik het meest zeldzame deel van mij en vries ik het in. Later bak ik een grote aardappel en snij ik de overgebleven biefstuk in dunne, kleine stukjes. Ik snijd de aardappel, maak sleuven in de binnenkant van de aardappel en leg de biefstuk in de aardappel. Als laatste top ik het af met Alfredo Saus. Ik heb eerder geprobeerd de saus te maken, maar hij vond het niet lekker en wilde alleen de saus uit de pot, maar hij vond deze lekker en het is zo makkelijk.


Voedingsfeiten

calorieën1500

  • Hoeveelheid per portie% Dagelijkse waarde *
  • Totaal vet6.8G11 %
    • Verzadigd vet2.4G12 %
    • Hoeveelheid per portie% Dagelijkse waarde *
    • Potassium174mg5 %
    • Totaal koolhydraten8.5G3 %
      • Voedingsvezels0.2G1 %
      • Vitamine A 7,3%
      • Kalium 15,4%
      • IJzer 0,7%

      * Het % dagelijkse waarde vertelt u hoeveel een voedingsstof in een portie voedsel bijdraagt ​​aan een dagelijkse voeding. 2.000 calorieën per dag worden gebruikt voor algemeen voedingsadvies.


      Alfredo Saus Recept met Melk voor Fettuccine Alfredo

      Ons recept voor Alfredo-saus gebruikt melk als basis in plaats van room, wat het gemakkelijker maakt omdat de meeste mensen melk in de koelkast hebben. Andere recepten gebruiken zware room voor hun Alfredo-saus, maar het is geen gewoon nietje in de koelkast. Daarom hebben we dit supereenvoudige recept gemaakt met alleen melk, een beetje bloem, veel knoflook en Parmezaanse kaas. Je zult dit heerlijk vinden op pasta, pizza of zelfs gewoon wat brood erin. Jummie! Kinderen zijn helemaal weg van deze saus voor fettuccini Alfredo.

      Video: Zelfgemaakte Alfredo Saus Recept


      Combineer de boter en roomkaas in een kom en klop met een elektrische mixer tot alles goed gemengd is. Breng over naar een pan. Zet de pan op laag vuur en smelt het mengsel onder regelmatig roeren.

      Als de roomkaas gesmolten is, roer dan langzaam de bloem en melk erdoor en mix tot het gemengd is. Verwarm, onder voortdurend roeren, tot de saus glad is.

      Voeg de Parmezaanse kaas, zout en peper toe. Haal de pan van het vuur en laat een paar minuten staan ​​of tot de kaas gesmolten is. Roer en serveer over je favoriete pasta of gebruik in een ander recept.

      Gebruik voor de versie met minder vet de vermelde alternatieve ingrediënten. De saus zal in het begin dunner zijn, maar zal dikker worden zoals hij is.


      Voeg de verdampte melk toe aan een pan. Verwarm op middelhoog vuur.

      Roer langzaam de Parmezaanse kaas erdoor tot deze volledig is gesmolten en de saus dikker wordt. Breng op smaak met witte peper.

      Serveer over pasta of gebruik in recepten die Alfredo-saus vereisen.


      Tips van experts voor het maken van het beste recept voor garnalen Alfredo

      Hier zijn een paar tips om in gedachten te houden bij het maken van dit Garnalen Alfredo-recept:

      • Pasta van tevoren koken: Je kunt de pasta van tevoren maken en snel opwarmen in kokend water.
      • Gebruik volkoren pasta: Verhoog de vezels in het recept door volkoren of volkoren pasta te gebruiken.
      • Gebruik kip: Voel je vrij om de garnalen te ruilen voor gekookte kip.