Nieuwe recepten

Salsalessen in Esperanza Resort in Cabo San Lucas in Mexico

Salsalessen in Esperanza Resort in Cabo San Lucas in Mexico


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Een nieuw pakket voor grotere reisgroepen omvat lessen salsa maken en meer

Leer hoe je authentieke Mexicaanse salsa maakt in Esperanza Resort.

Esperanza, een Auberge Resort in Cabo San Lucas, Mexico, presenteert een nieuw reisarrangement voor groepen, Salsa met Salsa!. De resortdeal omvat verschillende kook- en dinging-evenementen, evenals recreatieve activiteiten.

Ontworpen voor grotere groepen, zoals zakelijke retraites, privé-evenementen en gezinsuitjes, Esperanza's Salsa con Salsa! inclusief een gratis salsacursus met de chef-kok van het resort, Gonzalo Cerda, met verse lokale ingrediënten en kruiden die zijn geoogst uit de eigen biologische kruidentuin van het resort. Tijdens de les krijgen de gasten de kenmerkende Cabo Green Margarita, een mix van zilveren tequila, komkommer, koriander, ananassap en limoen.

Er worden danslessen aangeboden voor de recreatieve kant van Salsa con Salsa!; het pakket omvat gratis groepslessen salsadansen onder leiding van een lokale Latin-dansinstructeur. Dagelijkse yogalessen en kortingen op spabehandelingen en groepsbanketevenementen maken ook deel uit van het groepsarrangement.

Het culinaire team van Esperanza Resort kan ook aangepaste menuplanning bieden voor privédiners, van informele strandbarbecues tot uitgebreide themadiners.


Beste restaurants in Cabo San Lucas

Bezoekers van Los Cabos zullen een verfijnde eetcultuur vinden, een die veel meer biedt dan taco's en traditionele Mexicaanse gerechten. De Kaapse steden Cabo San Lucas en San José del Cabo tonen elk een steeds diverser wordende selectie van wereldkeukens, met heerlijk eten dat verkrijgbaar is in verschillende prijsklassen.

In Los Cabos zijn de afgelopen tien jaar twee belangrijke culinaire trends op de voorgrond gekomen: een interesse in fusionkeukens die voor het eerst bloeide met de Baja Med-beweging, maar de laatste jaren meer Pan-Pacific in oriëntatie is geworden, aangezien regionale chef-koks Los Cabos & rsquo Pacific-invloed op culturen zo divers als Peru en Japan en een meer uitgesproken focus op verse en lokale ingrediënten - van verse lokale zeevruchten tot biologisch gekweekte producten - die een drietal uitstekende boerderijrestaurants heeft voortgebracht en vele chef-koks heeft beïnvloed om alles te kopen hun ingrediënten van regionale vissers, veeboeren en biologische landbouwgemeenschappen zoals Miraflores.

Chefs Ángel Carbajal en Masayuki Niikura vonden de Baja-Japanse fusionkeuken uit toen ze Nick-San openden in Cabo San Lucas in 1994. De mix van sushi en Mexicaanse ingrediënten is zo populair gebleken sinds er extra restaurants zijn ontstaan ​​in San José del Cabo, Méacutexico Stad en Nuevo Vallarta. Chef Volker Romeike's Pitahayas trad kort daarna in deze fusievoetstappen en pionierde met de Pan-Pacific-benadering die sindsdien is overgenomen door Enrique Olvera bij Manta, Richard Sandoval bij Toro en Nobu Matsuhisa bij Nobu Los Cabos. Manta, Nick-San en Nobu staan ​​dit jaar op onze lijst. Pitahaya's en Toro stonden de afgelopen jaren in de schijnwerpers.

De kleine landelijke gemeenschap van Ánimas Bajas net buiten San José del Cabo is de thuisbasis van de beroemde boerderij-tot-tafelrestaurants in het gebied: Flora & rsquos Field Kitchen bij Flora Farms, Tamarindos bij Huerta Los Tamarindos en Acre Restaurant & Cocktail Bar op een 25-acre eigendom dat nu de eerste boomhutaccommodaties in de regio heeft. Alle drie de restaurants bieden geweldig eten en horen op deze lijst, hoewel er dit jaar slechts twee op onze lijst stonden.

Los Tres Gallos blijft ondertussen de topstop voor de traditionele Mexicaanse keuken in Cabo San Lucas en heeft onlangs een tweede locatie geopend in het hart van het historische kunstdistrict van San José del Cabo.


ETEN

Een cocktail met daarop een heuse tuin bij Flora's veldkeuken

Mogelijk moet u koeien en stof ontwijken op weg naar Huerta Los Tamarindos, het nieuwste restaurant van de rondtrekkende chef-kok-boer Enrique Silva. Maar eenmaal op deze biologische boerderij van 17 hectare buiten San José del Cabo, zul je een plant-voorwaartse premie vinden die wordt geleverd door Silva's eigen moestuin: hij macereert net geplukte kruiden en mesquite-geroosterde tomaten, kroont rucola-salade met krullen van octopus en chars-pepers, aubergine en courgette om te combineren met knapperige, in de oven geroosterde kip. Dit van boer tot bord ethos duikt ook op bij Flora's veldkeuken, gelegen op een biologische boerderij van 10 hectare, waar de openlucht diner-bietencarpaccio met geitenkaas, konijnagnolotti in saliebruine boter, gegrilde tonijn met harissa en gegrilde boerderijgroenten aanvoelt als een gemeenschappelijk etentje. (Reserveren voorgesteld.) Nog niet klaar om het een nacht te noemen? Denk aan de Bahia's Bar Esquina. Overdag serveert dit gezinsvriendelijke restaurant huevos rancheros voor het ontbijt en clubsandwiches voor de lunch. Maar als het etenstijd is, verandert de buitenruimte in een chique lounge met livemuziek, houtgestookte pizza's en wijnen uit Valle de Guadalupe, het antwoord van Mexico op de Willamette-vallei.

Traditionalisten worden aangetrokken door Los Tres Gallos voor cochinita pibil (langzaam geroosterd gesnipperd varkensvlees gemarineerd in citrus en achiote) en cecina de Yecapixtla
meerlos
(gegrild rundvlees geserveerd met gegrilde cactus, lente-uitjes en zwarte bonen) - goed gecombineerd met een hibiscus of tamarinde-margarita. Goedkoop eten? Vul salsa-fied vistaco's, garnalenquesadilla's en Negro Modelos bij Gardenia's, een bescheiden, door een familie gerunde taqueria in de buurt van het strand van Médano.


Esperanza

Onze beoordeling Buurt De Corridor in de buurt van Cabo San Lucas Telefoon 624/145-6400 Prijzen Tarieven beginnen bij $ 750
Voorzieningen Spa, zwembad, fitnesscentrum, strand, winkels, restaurants, bars, gratis wifi
Website Esperanza

Nadat ze de goedkeuring van het wachthuis hebben gekregen, naderen de gasten een terracotta-lobby in de open lucht met een geweldig uitzicht op weelderige groene gazons, een glinsterend blauw zwembad en een smetteloos strand omlijst door rotsachtige uitstulpingen. Als een van de meest exclusieve hotels in Cabo, wil Esperanza zijn verwende gasten een plezier doen met suites, casita's en villa's die zo opvallend mooi zijn als het landschap. Zelfs de kleinste units (met een indrukwekkende 1.200 vierkante meter aan binnen- en buitenruimte) hebben bubbelbaden met oneindige randen, rustgevende crèmekleurige meubels, persoonlijke conciërgeservice en hoogwaardige elektronica, waaronder gratis wifi. Villa's met een eigen keuken zijn zeer geschikt voor langdurige vakanties. Fonteinen spatten tegen rotswanden in de prachtige spa, waar therapeuten pijnlijke spieren kneden na strandbootcamp en rumbalessen. Wijndiners en kooklessen dragen bij aan de Baja-geïnspireerde keuken in verschillende restaurants en Mexicaanse ambachtslieden komen een keer per week langs om hun waren te tonen. Dit hotel, een favoriet van ongrijpbare beroemdheden en politiek, heeft gediend als achtergrond voor films en krachtige conferenties - je weet nooit wie er bij het zwembad komt opdagen.

Opmerking: Deze informatie was correct toen deze werd gepubliceerd, maar kan zonder kennisgeving worden gewijzigd. Zorg ervoor dat u alle tarieven en details rechtstreeks bij de betreffende bedrijven bevestigt voordat u uw reis plant.


Solaz, een Luxury Collection Resort Los Cabos Est. 2018

Deze locatie is 313 keer favoriet geweest

Hallo vriend.

Ik wilde je er voor je vertrek even aan herinneren dat je hier bij TVR meerdere berichten kunt sturen en tarieven van je favoriete locaties op één plek kunt bekijken.

Locatielimiet bereikt

Kom alsjeblieft morgen terug
om nog meer locaties te contacteren.

Locatie-instelling

Is dit inclusief cateringkosten?

Audio Visueel
Servicekosten
Eten en drinken Minimum maakt verlaging van de zaalhuur mogelijk of wordt kwijtgescholden

Aanvullende verzekering is niet vereist om hier een evenement te organiseren

Capaciteit

Geniet van een adembenemend panoramisch uitzicht op zee vanuit een van de 128 moderne kamers, waaronder 115 deluxe kamers, 12 prachtig ingerichte Los Cabos-suites en een prachtige presidentiële suite. Elke kamer is prachtig ontworpen met lokaal Mexicaans Huanacaxtle-hout en met bamboe getextureerd marmer, marmeren vloeren, op maat gemaakte meubels en een origineel wandsculptuur van Cees Lopez-Negrete. Plattegronden vervagen de grens tussen binnen- en buitenruimte, en veel hebben een eigen ingang met afgelegen, gemeubileerde patio's compleet met buitendouches en vrij uitzicht op de Zee van Cortez.

Uitnodigende bedden zijn voorzien van extra grote houten hoofdeinden van Huanacaxtle met ingebouwde leeslampjes en bieden het comfort van Simmons Beautyrest Black®-matrassen (exclusief ontworpen voor The Luxury Collection) met AirCool®-technologie. Luxe katoenen lakens met een draaddichtheid van 400 draden zijn bedekt met kussens van 100% dons, decoratieve kussens van Onora Casa en een zachte deken. Koperen hanglampen flankeren elk bed.

De kamers zijn uitgerust met intelligente technologie om met één druk op de knop toegang te bieden tot alles, inclusief het maken van reserveringen bij de Ojo de Liebre Spa, het bestellen van dineren op de kamer, het openen van gordijnen en het regelen van verlichting, geluid en televisies. U kunt zelfs de privacy-instellingen van de huishoudelijke dienst beheren door een lichtsignaal buiten de deur van uw kamer te bedienen.

Veel kamers hebben een badkamer met marmeren binnen- en buitendouches en een marmeren monolithische wastafel in het midden van de kamer met een hangende spiegel en een houten Huanacaxtle-kast. Badkamerbenodigdheden zijn onder meer zachte katoenen badlakens, handdoeken, handdoeken en washandjes, toilettafelservetten van 100% Egyptisch katoen, een make-upspiegel met sensorverlichting, een weegschaal, een haardroger en toiletartikelen van Byredo.

Verwen het lichaam en kalmeer de geest in de uitgestrekte Ojo de Liebre Los Cabos Spa van Solaz Resort, de enige wellness-spa met thalassotherapie in Baja. Geïnspireerd door de prachtige Zee van Cortez en de Stille Oceaan rond Baja California heeft de spa een team van experts samengesteld om voor uw welzijn en volledige fysieke en emotionele balans te zorgen door middel van ontspannende massages en een breed scala aan behandelingen. Geniet van de zeewater- en zoetwatertherapiebaden, 10 privébehandelkamers, warme en ijskoude baden, aromatherapie- en chronotherapielichtdouches, een Himalaya-zoutiglo en 2 VIP-kamers voor koppels. Met een volledig aanbod van spa- en salondiensten, arriveert u in een oase van ontspanning en keert u verjongd terug.

  • A/V-apparatuur
  • Bruidssuite/kleedkamers ter plaatse
  • Valetparkeren
  • Wifi
  • Voldoende parkeergelegenheid op het terrein
  • Eetkamerstoelen
  • Eettafels
  • Toiletten ter plaatse

Locatie Kenmerken The Scene: Solaz Resort ligt op een begeerde 34 hectare met uitzicht op de Zee van Cortez en biedt reizigers een herstellende, volledig transformerende ervaring in het hart van Baja California Sur. Gelegen halverwege tussen de bruisende vakantiestad Cabo San Lucas en het schilderachtige historische stadje San José del Cabo, is de oase aan het strand met 128 kamers het eerste hotel van The Luxury Collection op het prachtige schiereiland Baja California.

Van design tot keuken, meeslepende avonturen tot ruime accommodaties, Solaz Resort brengt hulde aan zijn Baja-huis en viert de prachtige natuurlijke landschappen en voortreffelijke culturele wonderen die kenmerkend zijn voor de regio. Solaz Resort heeft samengewerkt met het allerbeste in lokaal gegroeid talent, waaronder Mexicaanse architecten, kunstenaars en chef-koks, om een ​​werkelijk boeiende ervaring te garanderen die geworteld is in authenticiteit. Ontwerp: Ontworpen door het gerenommeerde architectenbureau Sordo Madaleno, combineren de trapsgewijze terrassen van het pand woestijnvegetatie met steengroeve, graniet, marmer en hout om een ​​architectonisch & ldquo sculptuur & rdquo te creëren met een adembenemend ontwerp te midden van woestijnlandschap. Dit unieke ontwerp plaatst Solaz Resort in een klasse apart, maar het is niet alleen het creatieve landschap en de architectonische schoonheid die het resort onderscheidt van andere luxe locaties.

Solaz Resort viert kunst bij elke beurt en beschikt over originele werken door het hele pand en allemaal meesterlijk gemaakt door de beroemde Mexicaanse kunstenaar Cécésar Lopez-Negrete, die jarenlang door Baja reisde om land, water, geschiedenis en folklore van de regio te bestuderen. Negrete's onderzoek inspireerde hem om doordachte sculpturen en speciaal vervaardigde meubels te creëren, wat een transformatieve ervaring voor bezoekers bevorderde.

Omdat kunst en architectuur zo'n cruciale rol speelden in de ontwikkeling en het ontwerp van Solaz Resort, was het absoluut logisch om ook een speciaal museum op het terrein te creëren voor gasten, bewoners en bezoekers. El Gabinete &ldquoDel Barco&rdquo is een inheemse galerij met regionale artefacten en open ruimtes om te wandelen terwijl u geniet van het adembenemende natuurlijke landschap.

Bekeken door de ogen van de beroemde Baja California-ontdekkingsreiziger, Miguel del Barco, tentoongestelde voorwerpen omvatten een hangend skelet van een 13 meter lange grijze walvis, oude kaarten van Amerika op basis van beperkte navigatie-ontdekkingen, 360˚ virtuele fotografie video-interviews met archeologen replica's van harpoenen , messen en ander gereedschap uit de regio. Opvallende locatiekenmerken: geniet van een selectie van op maat gemaakte, exclusieve ervaringen die je ziel zeker zullen raken en je levensverhaal zullen verrijken. Elke ervaring wordt afgestemd op uw voorkeuren en verlangens om een ​​transformerende reis naar de schatten van Baja te creëren. Laat je onderdompelen in een bestemming als geen ander met deze lokaal geïnspireerde, luxe expedities door de hele regio.

1. Baja's Hidden Wonders &ndash Reis naar de afgelegen dorpen van Baja

Laat je onderdompelen in het authentieke Mexico tijdens deze once-in-a-lifetime reis om de charmante dorpjes en onontdekte steden van deze legendarische locatie te verkennen. Uw persoonlijke gecertificeerde gids staat te popelen om een ​​op maat gemaakte reis te delen tijdens deze exclusieve Solaz-ervaring.

  • Bezoek het dorp Miraflores, een van de geliefde Baja-bestemmingen van John Wayne
    Geniet van zelfgemaakte Mexicaanse snoepjes in het schilderachtige dorpje San Bartolo
    Ontdek de spookstad El Triunfo en geniet van het unieke muziekmuseum
    Geniet van prachtige vergezichten vanaf de oude goudmijnen
    Geniet van een authentieke Mexicaanse lunch in Doña Pame Restaurant in Miraflores

Bisbee's Black & Blue-toernooien vinden al meer dan 30 jaar plaats in de regio Los Cabos op het schiereiland Baja. Met de prachtige stad Cabo San Lucas als achtergrond, verdringen duizenden mensen de promenades van de jachthaven om te winkelen, te feesten en te kijken hoe enorme vissen worden gewogen op de weegschaal voor het wereldberoemde Puerto Paraiso Entertainment Plaza. Nu, voor de eerste keer ooit, verwelkomt Solaz je om deel te nemen aan 's werelds meest beroemde zwart-blauw vistoernooi.

  • Doe mee aan het internationaal erkende vistoernooi
    Maak deel uit van een professionele vischarterpartner
    Geniet van een besloten, feestelijk prijzendiner

Cabo Pulmo National Marine Park is een van de slechts drie kustriffen in Noord-Amerika en het enige levende koraalrif in de Zee van Cortez. Door de overvloed aan zeeleven staat het park op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Voor een werkelijk ongeëvenaarde ervaring georganiseerd door Solaz gecertificeerde gidsen, geniet van deze zeldzame kans om te zwemmen en snorkelen tussen scholen tropische vissen en een levend rif dat naar schatting 20.000 jaar oud is.

  • Ga snorkelen in de wateren die Jacques Cousteau heeft uitgeroepen tot het aquarium van de wereld.
    Snorkelen op 4 unieke locaties
    Verken een levend, beschermd koraalrif
    Zoek naar zeeschildpadden, gigantische scholen vissen en zeeleeuwen

Ga op ontdekkingsreis terwijl je in het hart van de Zee van Cortés duikt naar een zeereservaat met een overvloed aan zeeleven. Cabo Pulmo National Park is een van de beste duikplekken ter wereld, bekend bij duikers over de hele wereld. Duik erin en zie el lslote, el Bajo, los Cantiles en een gezonken tonijnboot van een storm in 1939, nu bedekt met koralen, groene anemonen en een paar naaktslakken. Dompel jezelf onder in een samengesteld avontuur dat exclusief voor Solaz-gasten is gemaakt, en laat dit kleurrijke, aquatische universum je de adem benemen.

  • Duik in 2 fantastische locaties
    Verken een levend, beschermd koraalrif
    Zoek naar stierhaaien, hamerhaaien, zeeschildpadden, gigantische scholen vissen en zeeleeuwen

Als gast van Solaz kunt u authentieke Baja ontdekken met een privétour door Todos Santos. Bezoek deze schilderachtige en rustieke stad en het beroemde Hotel California terwijl je terugreist naar een eenvoudigere tijd in de geschiedenis.

  • Bezoek de historische stad Todos Santos
    Ontdek het befaamde Hotel California en overnacht desgewenst
    Geniet van de lokale winkels, kunstgalerijen en vriendelijke lokale mensen
    Bezoek The Distillery en La Paloma voor wijnproeverijen en ijs
    Verwen uw zintuigen bij Jazamango Restaurant voor de lunch

Voor een once-in-a-lifetime ervaring, die je snel zult vergeten, zwem naast de grootste vis ter wereld, de 30-voet walvishaai. Volg deze begeleide expeditie met een ontspannende lunch in het beroemde Playa Balandra in La Paz.

  • Full-service catamaranexcursie met gecertificeerde gidsen
    Zwemmen met de walvishaaien
    Ontspannende middag aan het kristalheldere water van Balandra Beach
    Lunch inclusief garnalen- en vistaco's, salade, pasta, kreeft, frisdranken, mineraalwater en witte wijn

Ga op een geweldige reis naar Bahia Magdalena om een ​​van de meest ongelooflijke natuurlijke wonderen van het schiereiland Baja te zien, de grijze walvissen. Elke winter komen ze naar de warme lagunes van Baja California Sur om te broeden en te baren. Maak deel uit van deze begeleide eco-
avontuur, en neem deel aan een onvergetelijke ontmoeting met de natuur.

  • Een persoonlijke ontmoeting met walvissen per privéboot
    Luxe luchtvervoer in een privé Cessna T207A en vervoer over land in een buitenwijk of Jeep Sahara/compact, afhankelijk van het aantal gasten
    Professionele, gecertificeerde gids
    Uitstekende lunch en lokale Baja-wijnen

Reis op het spoor van Mexico's best bewaarde geheimen: het spoor van jezuïetenmissies en grotschilderingen. Bezoek de belangrijkste missiesites, waarvan er veel nog steeds overeind staan. De grotschilderingen van Baja California zijn een tijdloos verslag van verkenning. Laat onze gecertificeerde gidsen een ontdekkingsdag samenstellen die u niet snel zult vergeten.

  • Vlieg naar Loreto voor een verblijf van één nacht
    Bezoek een route van de jezuïetenmissies van zuid naar noord van de Baja Sur
    Geniet van een gekoesterd verblijf in San Ignacio in een prachtig boetiekhotel
    Geniet van de prachtige landschappen, waaronder het La Giganta-gebergte
    Reis op een wandeling van 45 minuten naar het hart van de bergen om de grotschilderingen te ontdekken.
    Geniet van traditionele rundvleesburrito's, regionale smaken en koude dranken

Beleef de ultieme offroad-ervaring en rijd met de Baja 100 als een pro door bergen, langs kreken, duinen en fantastische stranden. Als Solaz-gast heb je toegang tot instructies van persoonlijke coach, Mexicaanse coureur en raceautobouwer Alex Rodriguez. Test je offroad-vaardigheden op spannende woestijnpaden die zijn gemaakt door Rodriguez, een meervoudig deelnemer in de SCORE International Baja 1000: World Championship Off Road Racing.

  • Race met de Baja 100 in deze once-in-a-lifetime ervaring
    Volg instructie en begeleiding van een professionele Baja 1000-racer
    Voel de adrenaline als een race-concurrent in een professionele raceauto
    Geef uw zintuigen energie en verwen uw zintuigen bij zonsondergang met een privéstrandbanket met een selectie van chef-koks: stukken rundvlees van topkwaliteit en lokale wijn en bier
  • Privé kooklessen met Chef Silva
    Oogst je eigen ingrediënten
    Neem een ​​receptenboek mee naar huis
    Geniet van biologische producten en conserven

Sabor a Cabo verwelkomt gasten van Solaz om het allerbeste op het gebied van gastronomie en wijn te ervaren dat overal in Mexico wordt aangeboden. Memorabele gerechten worden aangevuld met de voortreffelijke wijn uit de valleien van Mexico, waaronder Coahuila Parras, St. Thomas, San Rafael en de &ldquoNapa Valley of Mexico&rdquo Valle de Guadalupe. Aan het einde, onder de prachtige Cabo-sterrennacht, begint het entertainment.

  • Geniet van een magische nacht onder de sterren met je vrienden
    Verwen uw zintuigen met het beste culinaire aanbod van Cabo
    Geniet van een internationaal eet- en wijnfestival met entertainment
    VIP-tafel voor 10 en privé luxe vervoer
    Negentig procent van alle opbrengsten komt ten goede aan de Los Cabos Children's Foundation, de brandweer van Cabo San Lucas en San Jose del Cabo en het Rode Kruis

Wees onze gast voor een geweldige avond onder de sterren in Tule&rsquos Canyon. Wees getuige van de Catrina's terwijl ze een speciale combinatie van dans en muziek uitvoeren, waarbij vuurdans, circus en acrobatische dansen worden gecombineerd met de traditionele dansen van de Catrina's, terwijl ze een eigentijdse weergave van de Dag van de Doden bieden. Deze debuutvoorstelling is exclusief voor onze Solaz-gasten en wordt ongetwijfeld hét evenement van het jaar.

  • Een soulvolle nacht onder de woestijnsterren
    Catrinas &ldquoDag van de Doden in Mexico&rdquo of een thema naar keuze van de gasten
    Geniet van het beste eten en drinken in de woestijn
    Laat u vermaken door een spannende show en/of muziek

Het voeden van Los Cabos Kids is een interkerkelijke bediening die bestaat om voedsel te verstrekken aan hongerige kinderen in hun lokale kolonie. Via dit unieke programma worden u en uw gezin uitgenodigd om de kinderen van Los Cabos terug te geven.

  • Outreach-programma's in Los Cabos, het uitdelen van zakken voedsel en kleding op keukenlocaties
    Professionele gids en privévervoer

Een reis naar Mexico kan echt transformerend zijn. Sta ons toe om eersteklas medische en tandheelkundige behandelingen te regelen met gerenommeerde, internationale board-gecertificeerde plastische en bariatrische chirurgen. Uw gezin zal genieten van de schoonheid van Cabo, terwijl u uzelf verwent in een ontspannen en vredige ambiance. Ga weer naar huis.

  • Gecertificeerde chirurgen
    Privévervoer voor het hele gezin
    Professionele, betrouwbare behandelingen in gerenommeerde ziekenhuizen

Voor de meest boeiende plek om de meest heilige vraag te stellen, breng een onvergetelijke romantische nacht door onder de woestijnsterren van El Tule's Canyon en maak je intenties bekend. Verbaas je soulmate met een intieme uitnodiging voor diner en dans met livemuziek naar keuze. Tijdens dit unieke voorstel wordt het moment afgesloten met een vuurwerkshow, &ldquoMarry Me,&rdquo boven prachtige natuur. Dit evenement is exclusief beschikbaar voor onze Solaz-gasten en wordt ongetwijfeld een van de beste avonden van uw leven.

  • Een soulvolle nacht onder de woestijnsterren
    Het beste eten en drinken in de woestijn
    Een spannende show en/of muziek voor entertainment
    Vuurwerk getimed volgens uw voorstel

Uw Artisan-ervaring begint voorafgaand aan uw verblijf, zodat hij uw passies en interesses kan leren kennen om uw vakantie samen te stellen. Hij zal je begroeten op de luchthaven en zorgen voor vervoer naar het resort, waar je onderweg kunt genieten van een rondleiding door Los Cabos. Bij aankomst wordt voor het uitpakken van uw bagage gezorgd terwijl u geniet van een rondleiding door uw accommodatie, het resort en de kamerfaciliteiten en voorzieningen. Een selectie van de diensten die uw Artisan kan regelen, omvat het licht persen van maximaal 2 kledingstukken per dag, schoenpoetsservice, een welkomstgeschenk bij aankomst en dagelijks bijgevuld mineraalwater.

Ambachtslieden begeleiden u graag op golfbanen, visreizen en rondleidingen, en kunnen tijdens uw verblijf reserveringen maken voor elke attractie of restaurant. Aan het einde van uw verblijf zal hij u helpen bij het inpakken en het afrekenen en u naar de luchthaven begeleiden om te helpen bij het inchecken bij de luchtvaartmaatschappij. Van aankomst tot vertrek staat uw ambachtsman tot uw beschikking.

  • Al Pairo biedt op Baja California geïnspireerde locavore-visgerechten met verse, duurzame ingrediënten uit de zee en ontworpen om te delen. Door optimaal gebruik te maken van de ongerepte locatie aan het strand van het resort, leveren bekwame lokale vissers de vangst van de dag die levendig wordt bereid en gepresenteerd, naast biologische en lokaal geproduceerde producten van de nabijgelegen biologische boerderijen Miraflores en Todos Santos. Gasten kunnen genieten van een verscheidenheid aan originele smaken van "boot tot tafel" van de typische Los Cabos-zeevruchtenmenu's, evenals een vismarkt en crudo-bar, die per seizoen veranderen.


Diavoorstelling: 5 kleurrijke Margarita-recepten uit Los Cabos

Tequila is de nationale drank van Mexico, dus het is gewoon slimme internationale diplomatie om margarita's te maken en te delen.

Natuurlijk oefenen veel van Mexico's beste tequila-sommeliers hun handel uit op het zuidelijkste puntje van Baja California in Los Cabos waar prachtige zonsondergangen in de Stille Oceaan vragen om een ​​goed drankje in de hand. Baja's margarita-recepten zijn eindeloos creatief, zoals met deze kleurrijke koelers.

Voor deze week Cinco de Mayo feest, deelden vijf van de allerbeste badplaatsen in Los Cabos hun speciale margarita-specialiteiten met The Daily Meal. Thuis proberen is het beste om ervan te genieten waar ze oorspronkelijk zijn verzonnen.


6. Voel je als een wijnboer bij Grand Solmar

Bron: Foto door Wikimedia Commons-gebruiker Subhashish Panigrahi gebruikt onder CC BY-SA 4.0

Bezoek Grand Solmar Land's End Resort & Spa en leer meer over de rijke geschiedenis van wijn en een basisinleiding tot wijnmaken en proeven met een ervaren sommelier. Tijdens deze drie uur durende ervaring leidt de sommelier van Grand Solmar de deelnemers door het proces van wijnbereiding en kunt u blootsvoets wijndruiven persen en meer te weten komen over het wijnrekken en het verouderingsproces. Deze unieke ervaring is beschikbaar voor individuen, stellen, kleine groepen, eigenlijk iedereen die het volledige wijnbereidingsproces van druif tot fles wil ervaren. Daarnaast wordt een selectie van zes wijnen gepresenteerd om te proeven en gecombineerd met hor d'oeuvres.

Grand Solmar

Adres: Av Solmar 1, Centro, 23450 Cabo San Lucas, BCS, Mexico

Website: Grand Solmar


Nachtleven

Als je uit wilt gaan en feesten, is het centrum van Cabo San Lucas de plek voor jou. Je vindt er alles, van gekke bars zoals El Squid Roe tot chique clubs zoals Pink Kitty. Er zijn een paar bars en clubs in San Jose del Cabo, maar de meeste zijn zeker in Cabo San Lucas.

In dat opzicht is de drinkleeftijd in Cabo 18 jaar. Er zijn echter maar weinig plaatsen die uw identificatie controleren.

De meeste clubs en bars in Cabo sluiten laat - rond 3 uur 's nachts om 4 uur 's ochtends. De meeste restaurants in het centrum van Cabo blijven open tot middernacht of zelfs 2 uur 's nachts.

De meeste bars en clubs hebben Ladies Night. Veel bars/clubs bieden specials die variëren van geen dekking voor vrouwen of zelfs gratis drankjes voor dames tot middernacht.

Sammy Hagar van Van Halen is eigenaar van de Cabo Wabo Cantina, die zijn lijn van Cabo Wabo Tequila heeft. Hagar speelt elk jaar in de club tijdens zijn “Birthday Bash.” Op andere momenten in het jaar zorgen andere bands voor livemuziek in Cabo Wabo.

Cabo San Lucas is een populaire ontmoetingsplaats voor beroemdheden. Iedereen, van Jennifer Aniston tot George Clooney tot Paris Hilton, is gespot in Cabo.


Eten en drinken in Los Cabos en Baja California

Los Cabos en Baja zitten vol met toeristen, en waar toeristen zijn, zijn restaurants. En welke restaurants: van de laagste taco-kraam aan de straatkant tot de chicste vijfsterren aan zee, je zult zeker eten als een koning.

Omdat er zoveel expats voor korte en lange termijn in Baja wonen, is er een parallelle restaurantcultuur ontstaan ​​naast de reeds bestaande Mexicaanse. Het is gemakkelijk om het verschil te zien. "Gringo"-plaatsen zijn eigendom van, worden gerund door, of zijn op zijn minst gericht op niet-Mexicanen, en zijn meestal duurder, meer gedecoreerd en bieden een meer diverse en vaak inventievere, hoewel minder Mexicaanse kookstijl. Ze vertellen je ook veel vaker waar ze hun ingrediënten kopen en stoppen meer voorraad in biologisch of natuurlijk bereid voedsel. "Lokale" plaatsen zijn bijna allemaal traditioneel Mexicaans, qua keuken en bereiding, met weinig aanpassingen aan eeuwenoude recepten. Ze zijn goedkoper en, volgens sommigen, authentieker, ze zijn een plek om contact te maken met de Mexicaanse cultuur van Baja, en zijn vaak verrukkelijk, maar ze zullen je niet van je sokken blazen met creatieve gerechten. (De uitzondering hierop, zoals in veel dingen, is Tijuana, waar Mexicaans alta cocina wordt uitgevonden en opnieuw uitgevonden door Mexicaanse chef-koks voor een grensoverschrijdend publiek, er zijn ook een paar vergelijkbare plaatsen in Ensenada.)

De kloof overbruggen, geliefd bij bajacalifornianos van alle oorsprong, taquerías zijn Mexicaanse fastfoodketens, waar alles op bestelling wordt gemaakt en de modewoorden snel, vettig en goedkoop zijn. EEN taquería zal overal serveren van één type taco tot 20, maar het basismodel is een paar plakjes gekruid gekookt vlees of groenten op een tortilla, geserveerd op een plastic bord. Taco-stands met een gebouw en stromend water zouden hygiënischer zijn dan degenen die hun lekkernijen op straat serveren, met als bijkomend voordeel dat je je handen kunt wassen voordat je gaat eten. Voor de lunch, de hoofdmaaltijd van de dag, bieden sommige restaurants een meergangenmenu met blauwe borden aan, genaamd comida corrida of menú del día. Dit is de goedkoopste manier om een ​​volledige maaltijd te krijgen, let op deze in eenvoudige lokale restaurants, in Baja vaak met palapa stro daken.

De ster van de regio is zijn vers en gevarieerd zeevruchten. In veel restaurants, palapa's, en langs de weg staan ​​overal op het schiereiland, de allerbeste maaltijden zijn gewoon de vangst van de dag. In gebieden als La Paz en Loreto lijkt het soms alsof iedereen een vissersboot heeft, en de overvloed aan marlijn, zeebaars (corvina), en vleet (raya) uit de Stille Oceaan en snapper (huachinango), papegaaivis (perico), en krab (jaiba) van de Zee van Cortez is zelf een reden om te bezoeken.

Langs de kusten in Baja Sur vind je kleine kraampjes die verkopen almeja's, of mosselen - een regionale delicatesse die rechtstreeks uit de omringende wateren wordt geplukt. Afhankelijk van waar je bent, de grootte en smaak van de almejas kunnen enigszins variëren, maar de bereidingswijzen zijn over het algemeen hetzelfde. Als je ze rauw bestelt, krijg je een smorgasbord van toppings inclusief limoen (knijp het op de mossel voordat je het eet als het beweegt, het is nog steeds levend en veilig om te eten), Worcestershire-saus, een willekeurig aantal kleine flesjes salsa en zout. De relleno, of gevulde versie, is gevuld met kaas, boter, ham, jalapeños en tomaten, gewikkeld in aluminiumfolie en gebakken in een oven of boven een open vuur.

Baja's toestroom van culinaire invloeden is geen recent fenomeen en is zeker niet beperkt tot Noord-Amerika. Volgens Edith Jiménez-Smith, de naamgever van Edith's Restaurant in Cabo San Lucas begon het huidige culinaire landschap van Baja vorm te krijgen aan het einde van de 17e eeuw met de komst van de jezuïetenmissionarissen. Op haar website, www.edithscabo.com, schrijft ze: "Spaanse missionarissen, Engelse piraten, Franse mijnwerkers, Italiaanse wijnboeren, Chinese kooplieden, Japanse vissers, Amerikaanse zeelieden, Canadese ontwikkelaars, tot aan de huidige toeristen... ze zijn allemaal vertrokken, sommigen meer en sommigen minder, een teken van hun smaak in voedsel en bepaalde eigenaardige manieren om het te bereiden." Als gevolg van deze culturele mix kun je Chinees eten vinden in La Paz, sushi-restaurants van wereldklasse langs de corridor Cabo San Lucas-San José del Cabo en toegewijde Franse chef-koks in Ensenada. Alleen omdat er geen bonen, rijst of pittige salsa bij betrokken zijn, wil nog niet zeggen dat het niet authentiek is.

In deze gids hebben we restaurants en andere eetgelegenheden gegroepeerd in categorieën op basis van prijs. We vergelijken de prijzen van hoofdgerechten, of de equivalente kosten van een volledige maaltijd zonder drankjes op plaatsen waar geen hoofdgerechten worden geserveerd. Verwacht dat de drankprijzen dienovereenkomstig zullen variëren.

Een gids voor restaurantprijzen in Los Cabos & Baja (prijzen voor hoofdgerechten, in Pesos)

Erg duur 200,00 en hoger

Goedkoop 80,00 en lager

Authentic Mexican food has little to do with its U.S. namesake it's fresher, more diverse, and healthier, going light on the cheese and the cream. It's based on a few traditional ingredients, which haven't changed since before the Spanish touched down: beans, corn, squash, tomatoes, and onions.

Mexican food usually isn't spicy-hot when it arrives at the table (though many dishes have a certain amount of piquancy, and some home cooking can be very spicy, depending on a family's or chef's tastes). Chiles and sauces add heat and flavor after the food is served you'll never see a table in Mexico without one or both of these condiments. If you're concerned about eating fresh sauces, ask for a bottle.

For more information on Baja's cuisine and menu terminology,

Tortilla's -- Traditionally, Mexican tortillas are made from corn, but in Baja, you'll often find flour tortillas, which consist of lard, wheat flour, salt, and water. When the Spaniards tried to imitate traditional corn tortillas with flour imported from the Old World, the humid conditions in southern and central Mexico ruined the dough. They had more success in hotter, drier conditions in northern states like Sonora, Chihuahua, and Baja California, and over time, their popularity spread north. Today, virtually all the tortillas you'll find in supermarkets north of the border are made of flour. However, the traditional corn tortilla, made from corn that's been cooked in water and lime, then ground into massa (a grainy dough), patted and pressed into thin cakes, and cooked on a hot griddle known as a comal, remains king in most of Mexico. You can still find corn tortillas in Baja -- just ask.

Enchiladas -- The original name for this dish would have been tortilla enchilada, which means a tortilla dipped in a chile sauce. In like manner, there's the entomatada (tortilla dipped in a tomato sauce) and the enfrijolada (in a bean sauce). The enchilada began as a very simple dish: A tortilla is dipped in very hot oil and then into chile sauce (usually with ancho chile), then quickly folded or rolled on a plate and sprinkled with chopped onions and a little queso cotija (crumbly white cheese) and served with potatoes and carrots. You can get this basic enchilada in food stands across the country. In restaurants you get the more elaborate enchilada, with different fillings of cheese, chicken, pork, or even seafood, and sometimes prepared as a casserole.

Taco's -- A taco is anything folded or rolled into a tortilla, and sometimes a double tortilla. The tortilla can be served either soft or fried. A classic taco consists of a bit of grilled, spiced meat on a corn tortilla, served DIY with hot sauce, onions, and cilantro. Flautas and quesadillas are species of tacos, too. The taco is Mexico's quintessential fast food, and the taco stand (taquería) is ubiquitous all over Baja.

Chiles -- There are many kinds of hot peppers, and Mexicans call each of them by one name when they're fresh and another when they're dried. Some are blazing hot with little flavor some are mild but have a rich, complex flavor. They can be pickled, smoked, stuffed, or stewed.

All over Baja, you'll find shops selling licuados -- excellent and refreshing juices and smoothies made from every imaginable kind of tropical fruit. Aguas frescas -- water flavored with hibiscus, melon, tamarind, or lime -- are Mexico's answer to soft drinks. If you ask for "agua" and the response is "What kind?," you're in for a treat.

Mexico has a proud and successful bier-brewing tradition that goes back to the European immigrants who arrived in the early 1800s. Baja's conventional beers are Tecate en Pacífico, available everywhere and roughly similar in flavor and quality. But it doesn't stop there. A trip to Tijuana wouldn't be complete without a trip to the Tijuana Brewery, where master brewers use techniques picked up in the Czech Republic. In San José del Cabo, microbrew lovers now have a home at Baja Brewing Company, a joint run by a group of gringo friends who couldn't face another Corona.

Baja's wine industry is small but growing, a labor of love for the winegrowers of the Valle de Guadalupe, near Ensenada. Some of the best labels are Monte Xanic en Bibayoff L.A. Cetto produces inexpensive, drinkable whites and reds.

Tequila is the heady result of fermenting the hearts of the blue agave plant, a species of agave that grows in and around the area of Tequila, in the state of Jalisco. It's something of a national pastime in Mexico, and Baja is no exception -- but beware of the bad stuff, which will leave you feeling awful for days, possibly years to come. The best tequilas are labeled 100% agave, which means that they were made with a set minimum of sugar to prime the fermentation process. These tequilas come in three categories based on how they were stored: blanco, reposado, en añejo. Blanco is white tequila aged very little, usually in steel vats. Reposado (reposed) is aged in wooden casks for between 2 months and a year, and añejo (aged) has been stored in oak barrels for at least a year. Leave the José Cuervo to the frat boys and try a Herradura of Cazadores for a taste of the real thing. ¡Salud!

Op de rotsen -- While ice in Mexico used to be a game of digestive Russian roulette, nowadays nearly everyone buys purified ice to cool their drinks. You can spot machine-made ice for its cylindrical block shape with a hole in the center. You don't need to avoid ice in hotels or restaurants at market stalls or street vendors, just ask.

Baja Love Potion -- Where do the spring breakers at Cabo Wabo get that lovin' feeling? As if the sunsets weren't enough, Baja boasts its own native-grown aphrodisiac: Damiana, a liqueur made from the leaves and stems of the Damiana plant. Sold in a babe-shaped bottle that drives the point home, Damiana has a sweet, honey-like flavor and can be served straight up or mixed in with a margarita.

Morning -- The morning meal, known as el desayuno, runs the gamut from coffee and sweet bread to a substantial home run of eggs, beans, tortillas, bread, fruit, juice, and maybe even pozole soup or tacos. It can be eaten early or late and is always a sure bet in Mexico. In Baja, U.S.-style pancakes are widely available, served with butter and sugar syrup or honey. Don't miss out on succulent, ripe tropical fruit, and of course you can't go wrong with Mexican egg dishes.

Midafternoon -- The main meal of the day, known as la comida (of almuerzo), is eaten between 2 and 4pm. Some stores and businesses still close for the meal so people can eat at home with their families, but in places like Los Cabos, where tourists are king, the traditional comida may be cut short. The first course is the sopa, which can be either soup (caldo) or rice (sopa de arroz) or both then comes the main course, usually a meat or fish dish prepared in some kind of sauce and served with beans at the end comes a token, small dessert.

Evening -- Between 8 and 10pm, most Mexicans have a light meal, la cena. If eaten at home, it is something like a sandwich, bread and jam, or perhaps a couple of tacos made from some of the day's leftovers. At restaurants, the most common thing to eat is antojitos (literally, "little cravings"), a general label for light fare. Antojitos include tostadas, tamales, tacos, and simple enchiladas, and are big hits with travelers. Large restaurants offer complete meals as well. In Baja, popular antojitos include menudo (a thick soup of cows' feet and stomachs, seasoned with chiles, oregano, and chopped onion), huaraches (a flat, thick oval-shaped tortilla, topped with fried meat and chiles), and chalupas (a crisp whole tortilla, topped with beans, meat, and other toppings).

At a sit-down restaurant, it's considered polite service to clear plates, glasses, and bottles from the table the very instant you're finished with them, and sometimes before. Waiters will ask "puedo retirar?" a polite "todavìa no" will send them packing.

In Mexico, you need to ask for your check it is generally considered inhospitable to present a check to someone who hasn't requested it. If you're in a hurry to get somewhere, ask for the check when your food arrives. To summon the waiter, wave or raise your hand, but don't motion with your index finger, which is a demeaning gesture that may even cause the waiter to ignore you. Or if it's the check you want, you can motion to the waiter from across the room using the universal pretend-you're-writing gesture.

Tip 10% to 15% in restaurants, not at all in taquerías. Many restaurants in Baja include a service charge or automatic tip -- check your bill.

comida -- Main meal of the day, taken in the afternoon.

botana -- A small serving of food that accompanies a beer or drink, usually served free of charge.

sopa -- Soup course. (Not necessarily a soup -- it can be a dish of rice or noodles, called sopa seca [dry soup].)

plato fuerte -- Main course.

comida corrida -- Inexpensive daily special usually consisting of three courses.

menú del día -- Same as comida corrida.

término un cuarto -- Rare, literally means one-fourth.

término medio -- Medium rare, one-half.

término tres cuartos -- Medium, three-fourths.

bien cocido -- Well-done.

Opmerking: Keep in mind, when ordering a steak, that medio does not mean "medium."

fonda -- Strictly speaking, a food stall in the market or street, but now used in a loose or nostalgic sense to designate an informal restaurant.

achiote -- Small red seed of the annatto tree.

achiote preparado -- A Yucatecan-prepared paste made of ground achiote, wheat and corn flour, cumin, cinnamon, salt, onion, garlic, and oregano.

agua fresca -- Fruit-flavored water, usually watermelon, cantaloupe, chia seed with lemon, hibiscus flower, rice, or ground melon-seed mixture.

ajillo -- Garlic sauce, often served with fish in Baja a variety is mojo de ajo.

antojito -- Typical Mexican supper foods usually made with massa or tortillas and having a filling or topping such as sausage, cheese, beans, and onions includes such things as tacos, tostadas, sopes, en garnachas. Often served as appetizers or snacks.

atole -- A thick, lightly sweet, hot drink made with finely ground corn and usually flavored with vanilla, pecan, strawberry, pineapple, lemon, or chocolate.

botana -- An appetizer.

buñuelos -- Round, thin, deep-fried crispy fritters dipped in sugar.

burrito -- A rolled flour tortilla filled with beans and sometimes meat or eggs, served with table salsas, onion, and chiles. Much smaller than its U.S. counterpart!

callos -- Scallops, sometimes found alongside almejas en ceviche at Baja mariscos stands.

camarones -- Shrimp, served in tacos or by themselves.

carnitas -- Pork deep-cooked (not fried) in lard and then simmered and served with corn tortillas for tacos.

ceviche -- Fresh raw seafood marinated in fresh lime juice and garnished with chopped tomatoes, onions, chiles, and sometimes cilantro. Often served with tortilla chips (totopos).

chayote -- A vegetable pear or mirliton, a type of spiny squash boiled and served as an accompaniment to meat dishes or to flavor soups and broths.

chilaquiles -- A favorite Mexican breakfast dish of tortilla chips cooked in salsa verde of salsa roja, topped with sour cream and accompanied by chicken, beef, or eggs, and a side of beans.

chiles en nogada -- Poblano peppers stuffed with a mixture of ground pork and beef, spices, fruit, raisins, and almonds. They're traditionally served cool or at room temperature, covered in walnut-cream sauce, and sprinkled with pomegranate seeds. Because this dish highlights the colors of the Mexican flag -- red, white, and green -- chiles en nogada are Mexico's official Independence Day dish.

chiles rellenos -- Usually poblano peppers stuffed with cheese, potatoes, or spicy ground meat with raisins, rolled in a batter, and fried.

churro -- Tube-shaped, breadlike fritter, dipped in sugar and sometimes filled with cajeta (goat-milk-based caramel) or chocolate.

cochinita pibil -- Pork wrapped in banana leaves, pit-baked in a pibil sauce of achiote, sour orange, and spices most common in the Yucatán.

damiana -- The small yellow flower, indigenous to Baja, known for its aphrodisiacal, fertility-enhancing properties. Liqueur of the same name, made from the blossoms, is served on ice after dinner or as a secret ingredient in margaritas.

enchilada -- A lightly fried tortilla dipped in sauce, usually filled with chicken or white cheese, sometimes topped with mole (enchiladas rojas of de mole) tomato sauce and sour cream (enchiladas suizas -- Swiss enchiladas) covered in a green sauce (enchiladas verdes) or topped with onions, sour cream, and guacamole (enchiladas potosinas).

empanadas -- Fried or baked dough packets stuffed with a variety of fillings, from fish or meat to chocolate.

frijoles refritos -- Boiled pinto beans, mashed and cooked with lard.

garnachas -- A thickish small circle of fried massa with pinched sides, topped with pork or chicken, onions, and avocado, or sometimes chopped potatoes and tomatoes.

gorditas -- Thick, fried corn tortillas, slit and stuffed with choice of cheese, beans, beef, or chicken, with or without lettuce, tomato, and onion garnish.

horchata -- Refreshing lightly sweetened drink made of ground rice or melon seeds, ground almonds, and cinnamon.

huachinango -- Red snapper, often served whole, head-on, and accompanied by rice and vegetables.

huevos mexicanos -- Scrambled eggs with chopped onions, hot green peppers, and tomatoes.

huitlacoche -- Sometimes spelled "cuitlacoche." A mushroom-flavored black fungus that appears on corn in the rainy season considered a delicacy.

langosta -- Pacific spiny lobster, served in Puerto Nuevo with beans and tortillas

limonada -- Refreshing made-to-order drink of bottled water and lime juice its cousin naranjada, with orange juice, is also widely available.

machaca -- Dried, spiced, shredded beef, often served in tacos or burritos. Very popular in Baja.

manchamantel -- Translated, means "tablecloth stainer." It's a stew of chicken or pork with chiles, tomatoes, pineapple, bananas, and jicama.

massa -- Ground corn soaked in lime, it's the basis for tamales, corn tortillas, and soups.

mojarra -- Tilapia, usually served as a filet in sauces including ajillo en Veracruzana, baked with tomatoes and onions.

pan de muerto -- Sweet bread made around the Days of the Dead (Nov 1-2) in the form of mummies or dolls, or round with bone designs.

pan dulce -- Lightly sweetened bread in many configurations, usually served at breakfast or bought in any bakery.

papadzules -- Tortillas stuffed with hard-boiled eggs and seeds (pumpkin or sunflower) in a tomato sauce.

pibil -- Pit-baked pork or chicken in a sauce of tomato, onion, mild red pepper, cilantro, and vinegar.

pipián -- A sauce made with ground pumpkinseeds, nuts, and mild peppers.

pozole -- A pre-Columbian-era soup made of hominy, meat, chile, and other seasonings. Often served for breakfast with garnishes ranging from cilantro to radishes.

pulque -- A drink made of fermented juice of the maguey plant.

pulpo -- Octopus, often served in a stew.

quesadilla -- Corn or flour tortillas stuffed with melted white cheese and lightly fried.

queso relleno -- Translated as "stuffed cheese," this dish consists of a mild yellow cheese stuffed with minced meat and spices it's a Yucatecan specialty.

rompope -- Delicious Mexican eggnog, invented in Puebla, made with eggs, vanilla, sugar, and rum.

salsa verde -- An uncooked sauce using the green tomatillo puréed with spicy or mild hot peppers, onions, garlic, and cilantro.

sopa de flor de calabaza -- A soup made of chopped squash or pumpkin blossoms.

sopa de lima -- A tangy soup made with chicken broth and accented with fresh lime.

sopa de tortilla -- A traditional chicken broth-based soup, seasoned with chiles, tomatoes, onion, and garlic, served with crispy fried strips of corn tortillas. Also called sopa azteca.

sope -- Pronounced "soh-peh." An antojito similar to a garnacha but spread with refried beans and topped with crumbled cheese and onions.

tacos al pastor -- Thin slices of flavored pork roasted on a revolving cylinder dripping with onion slices and the juice of fresh pineapple slices. Served in small corn tortillas, it's topped with chopped onion and cilantro.

tamal -- Often incorrectly called a tamale (tamal is singular tamales is plural), this dish consists of a meat or sweet filling rolled with fresh massa wrapped in a corn husk or banana leaf and steamed.

tequila -- Distilled alcohol produced from the A. tequilana species of agave (known as Blue Weber agave) in and around the area of Tequila, in the state of Jalisco. Mezcal, by contrast, comes from various parts of Mexico and from different varieties of agave and is considered less sophisticated than tequila (and more easily detected on the drinker's breath).

tomatillo -- Small, tart green tomatoes that come wrapped in delicate, sticky husks. The base for most green salsas, and also used fresh in some salads.

torta -- A sandwich, usually on bolillo bread, typically with sliced avocado, onions, tomatoes, and a choice of meat and often cheese.

tostada -- Large, crispy flavored corn tortilla topped with chopped seafood, tomatoes, and avocado.

totopos -- Fried tortilla chips.

Opmerking: This information was accurate when it was published, but can change without notice. Please be sure to confirm all rates and details directly with the companies in question before planning your trip.


Celebrating Cinco de Mayo with Mexico’s Best Margarita Recipes

It’s Cinco de Mayo, which means margarita consumption worldwide will be at an all-time high. In honor of the high holy fiesta, we reached out to a few of our favorite hotels in Mexico to get some creative recipes. From the beaches of the Mayan Riviera to the urban jungle of Mexico City, here are some new takes on the classic. The only thing left for you to decide: salted rim or plain? ¡Salud!

Rosewood Mayakoba, Riviera Maya

The Garden Margarita at Rosewood Mayakoba. (Photo: Rosewood Mayakoba)

On a mile-long white-sand beach just north of Playa Del Carmen, Rosewood Mayakoba is becoming a foodie destination thanks to its new outdoor dining concept, La Ceiba Kitchen & Garden, set up several nights a week at a rustic-chic picnic table in the resort’s garden. The restaurant’s Garden Mixologist gave us the recipe for his highly addictive margarita.

1.5 oz Clase Azul Tequila infused with lemongrass
1 oz fresh lime juice
¾ oz Cointreau
¾ ounce agave nectar

On the rocks: Pour all ingredients in a shaker and add enough ice to reach ¾ of the shaker. Shake well and serve in a rocks glass with chili powder and/or salt on the rim, and decorate with a slice of lime.

Frozen: Pour all the ingredients in a blender and add approximately 8 ounces of ice cubes. Blend until frozen. Serve in a margarita glass with chili powder and/or salt on the rim and decorate with a slice of lime.

One&Only Palmilla, Cabo San Lucas

The margarita offerings at One&Only Palmilla (Photo: One&Only Palmilla)

On the shores of the Baja Peninsula, the glamorous One&Only Palmilla just reopened after last fall’s devastating hurricane. In honor of the opening, the resort has three new margarita recipes, including a version with mezcal and a virgin option. Our favorite is the cucumber guava margarita.

Cucumber Guava Margarita
2 oz tequila
1 oz triple sec
1 slice cucumber
1 large guava (or 5 small guavas)
¾ oz lime juice
¾ oz simple syrup

Instructions: Place ingredients in a blender, top with ice, and blend. Garnish with a rosemary sprig.

Zamas’s Rosa Espinosa margarita (Photo: Zamas Hotel)

The boho-chic Zamas, a resort split between the white-sand beach and the jungle of Tulum, hosts a bartender series for visiting mixologists. And these seriously delicious margaritas really help keep guests coming back to this effortlessly stylish little spot.

Rosa Espinosa Margarita
¾ oz Don Julio Reposado infused with habanero chile (3-4 sliced chiles in the bottle for 1-4 hours gives optimal spice)
¾ oz Don Julio Reposado (no habanero)
¾ oz Controy
¼ oz fresh-squeezed lime juice
¾ oz watermelon purée

Instructions: Dip glass in grenadine (for color) with a sugar-salt rim. Pour ingredients over ice and stir.

Grand Solmar Land’s End Resort & Spa Cabo San Lucas

Grand Solmar’s version. (Photo: Grand Solmar)

Grand Solmar Land’s End Resort combines the best of both worlds: set along the private white sand beaches just a 10-minute walk from downtown Cabo San Lucas.

La Vida Verde or “Green Life” Margarita
1 serrano chile, sliced
1 oz triple sec
2 oz Mango Perfect Purée
Chipotle
¾ oz lime juice
¾ oz simple syrup

Instructions: Can be served on the rocks or frozen (just add everything to the blender), though both methods are garnished with a slice of lemon and a coriander branch.

Nizuc Resort + Spa, Cancun

Nizuc Resort + Spa’s Margarita Nizuc. (Photo: Nizuc Resort + Spa)

Nizuc Resort + Spa, located just outside of Cancun on the secluded shores of Punta Nizuc, elevates the usual tequila game with a sophisticated interpretation of the beloved cocktail. At the two-story Bar Akan, overlooking the turquoise sea, guests can enjoy the signature Nizuc Margarita, which offers a refreshing twist, infused with cucumber and dill.

1.5 oz silver tequila
½ oz fresh lime juice
½ oz triple sec
125 grams cucumber
10 grams dill

Las Alcobas, Mexico City

The Margarita Ensenada at Las Alcobas (Photo: Las Alcobas)

Las Alcobas, a high-design boutique hotel in Mexico City’s posh Polanco neighborhood, serves its version with a foam topping.

Margarita Ensenada
2 oz Don Julio 70
1 oz triple sec
1 oz lemon juice)
1 oz simple Syrup)
2 oz sea salt foam
2 grams sugar
6 oz water
2 grams sea salt from Colima, Mexico

Instructions: Blend with a hand blender and scoop out with a slotted spoon. Mix all and shake with ice. Strain into the glass. Top with foam. Garnish with lime zest.

The Punta Mita Orange and Hibiscus Margarita (Photo: St. Regis Punta Mita)

On the Pacific Coast of Mexico along the Riviera Nayarit, the St. Regis Punta Mita Resort is known for its fleet of butlers, who are there to cater to your every whim. We bet they’d even come to your house to whip up one of the resort’s signature orange and hibiscus margaritas, if you asked.

Punta Mita Orange and Hibiscus Margarita
2 oz Tequila Patron Silver
1 oz Cointreau
1 oz fresh orange juice
1 oz hibiscus water

Instructions: Squeeze half a lime into your favorite shaker. Add ice, ingredients, and shake. Pour into a tumbler glass. Add a citrus twist and garnish.

Esperanza Resort, Cabo San Lucas

Esperanza Resort’s Cabo Green Margarita (Photo: Esperanza Resort)

Part of the California-based Auberge Resorts Collection, Esperanza Resort — overlooking the Sea of Cortez — brings that healthy green California vibe to its margarita.

Cabo Green Margarita
2 oz silver tequila (100 percent blue agave)
1 oz ananassap
4 slices cucumber
1.5 slices cucumber for decoration
7 leaves fresh cilantro
½ oz freshly squeezed lime
½ oz agave honey or simple syrup
1 teaspoon “Tajin” (a seasoning made with chili pepper, lime and salt powder)

Instructions: Put the 4 slices of cucumber, the leaves of cilantro, and the tequila in a shaker, mashed with a pestle and strain it. Add the rest of ingredients in the shaker (except the “Tajin” powder), fill the shaker with ice, and shake it for 10 seconds serve it in margarita or whisky glass rimmed with “Tajin.” If you prefer to have your Cabo Green Margarita frozen, add all the ingredients (except the “Tajin” powder) into a blender.

El Dorado Royale, A Spa Resort, by Karisma, Riviera Maya

El Dorado Royale’s Mayan Margarita. (Photo: El Dorado Royale, A Spa Resort, by Karisma)

The Mayan Margarita — served at El Dorado Royale, A Spa Resort, by Karisma, a beachfront hotel on the Mayan Riviera — is the perfect combination of smoky, sweet, and sour.

Mayan Margarita
1 oz Xtabentun, a liquor made in the Riviera Maya region from honey produced by local bees
1.5 oz mezcal
1 oz lime juice
1 oz orange juice
1 oz Grand Marnier
1 oz simple syrup

Instructions: Blend ingredients together with 100 grams of ice.

Four Seasons Punta Mita

Margarita Aguachile at the Four Seasons Resort Punta Mita. (Photo: Four Seasons Resort Punta Mita)

Four Seasons Resort Punta Mita’s resident tequila master Alfredo Sanchez shares his famed Margarita Aguachile recipe. Simple and spicy — with just the right amount of heat — it’s the perfect cocktail to toast the holiday.

Margarita Aguachile
1.5 oz Don Julio tequila reposado
1 oz Cointreau
2 oz jalapeño syrup (see recipe below)
Dash lime juice
Cilantro salt (or substitute coarse sea salt)
1 jalapeno

Instructions: Rim a margarita glass with cilantro salt. Add all ingredients into a cocktail shaker with ice and shake. Pour contents into the margarita glass and garnish with a caramelized jalapeño.

Jalapeño syrup
1 English cucumber
1 jalapeño
40 grams cilantro
10 oz fresh-squeezed lime juice
20 oz simple syrup (combine 2.5 cups water with 2.5 cups sugar and heat until sugar is dissolved, then cool)

Instructions: Add all the ingredients in the blender and blend until you get a liquid consistency.

Secrets the Vine Cancun

The Vine Garita at Secrets the Vine Cancun. (Photo: Secrets the Vine Cancun)

Ariel Morales, sommelier at the all-inclusive Secrets the Vine Cancun, set on a powder-white beach, gives the margarita a sweet twist with an unexpected ingredient: honey.

The Vine Garita
1.5 oz tequila
1 oz Grand Marnier
2 oz lime juice
1 oz orange juice
¾ oz honey

Instructions: Mix the ingredients in a martini glass with ice and serve in a cold martini glass with salt on the rim.

WATCH: How to P*ss Off the Locals in Mexico

Let Yahoo Travel inspire you every day. Hang out with us on Facebook, Twitter, Instagram, and Pinterest. Check out our original adventure travel series A Broad Abroad.


Bekijk de video: Esperanza, an Auberge Resort Los Cabos Mexico (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Ayubu

    Het is nog vrolijker :)

  2. Merton

    mooi om te zien ..........

  3. Harun

    Het spijt me, maar naar mijn mening heb je het mis. Schrijf me in PM, bespreek het.

  4. Wekesa

    De auteur merkte alles heel toepasselijk op

  5. Carlin

    Sympathiek idee

  6. Fay

    Ik vind dat je niet gelijk hebt. Ik ben er zeker van. Ik nodig je uit om te bespreken. Schrijf in PM.



Schrijf een bericht