Nieuwe recepten

Varkensrolletjes

Varkensrolletjes

  • 700 g varkensvlees (mag bladerdeeg of spiervlees zijn)
  • 6 verse champignons
  • 1 rode paprika
  • 2-3 teentjes knoflook
  • 1 of
  • 1 ligurita wit paneermeel
  • Zout en peper naar smaak
  • 6 plakjes spek of wat je maar lekker vindt
  • 100 ml wijn
  • 150 g zure room om te koken
  • Frituurolie

Porties: -

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

RECEPT BEREIDING Varkensrolletjes:

Snijd het vlees in dunne plakjes, klop zoals bij de plakjes, breng op smaak met zout en peper. Doe 1 theelepel olie in een pan en verwarm de gesneden champignons tot al het water is verdampt. Breng op smaak met zout en peper en voeg afgekoeld toe. het ei en 1 theelepel paneermeel om de compositie te binden. Verdeel de champignons gelijkmatig over alle plakjes vlees, 1 plak spek en 2-3 plakjes paprika.Braad de broodjes aan elke kant bruin. Breng vervolgens over in een hittebestendige vorm, voeg de wijn, 50 ml water toe, breng op smaak smaak, dek de kom af met aluminiumfolie en bak 20-30 minuten. Haal de tandenstokers eruit, voeg de zure room toe en laat de onafgedekte schaal nog 10-15 minuten mooi bruin worden.Het kan worden geserveerd met rijst of natuuraardappelen, met een salade ernaast.


Varkensrolletjes met champignons en augurken!

Geen feestmaaltijd zonder vleesgerechten. Vandaag bereiden we samen varkensrolletjes met champignons en augurken bereid in de oven. Ze zijn vullend, lekker en sappig.

INGREDIËNT:

-600 gr varkensvlees (antricot)

-300 gr champignonchampignons

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd de ui in kleine stukjes en de champignons in middelgrote blokjes.

2. Fruit de ui een beetje op de pan met hete olie, voeg dan de champignons toe en kook de groenten tot de champignons klaar zijn.

3. Breng de vulling op het einde op smaak met zout en zwarte peper, meng en laat afkoelen.

3. Snijd de ingelegde komkommers en haal de knoflook door de pers.

4. Was en droog het varkensvlees en snijd het in plakken van 8 mm dik.

5. Klop elk stuk vlees met de vleeshamer aan beide kanten, bestrooi ze met zout en zwarte peper en wrijf ze in met een beetje knoflook, ook aan beide kanten.

6. Voeg aan de rand van een stuk vlees 1 eetlepel vulling, 1 rietje komkommer toe, rol stevig op en zet het vast met tandenstokers.

7. Vorm alle broodjes op deze manier, plaats ze in de geoliede vorm en bak ze 30 minuten op een temperatuur van 180 ° С, daarna nog eens 15 minuten op een temperatuur van 200 ° .

Experimenteer met de vulling, gebruik je favoriete ingrediënten en geniet van je familie en gasten met deze rode, smakelijke en zeer smakelijke broodjes.


Varkensrolletjes met minder gebruikelijke vulling!

Vandaag, beste liefhebber van heerlijke gerechten, presenteren we u een geweldig recept voor varkensrolletjes, met interessante vulling. Smakelijke broodjes zijn heel gemakkelijk en snel te bereiden. De smaak en het aroma van de delicatesse is onvergetelijk. Door de minder gebruikelijke vulling krijg je sappige broodjes. Elke man zal versteld staan ​​van de originele smaak van de heerlijke broodjes.

INGREDINTEN

& # 8211 300 g champignons

& # 8211 gemalen zwarte peper naar smaak

& # 8211 groen voor decoratie (optioneel)

Opmerking: zien Meting van ingrediënten

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Was het vlees goed, klop het met keukenpapier en snijd het in lange, platte reepjes, die vervolgens mals moeten worden gemaakt. Combineer het malse vlees met zout en zwarte peper naar smaak.

2. Bereid de vulling voor: was de ui en snijd hem in kleine blokjes. Maak de champignons schoon, was ze in kleine blokjes of dunne plakjes. Snijd de kaas in rietjes.

3. Fruit de ui een beetje in een hete pan met plantaardige olie en voeg dan de champignons toe. Roer de groenten uit de pan en bak tot ze klaar zijn. Stop het vuur. Laat de groenten in de pan afkoelen.

4. Was de peren, verwijder de achterkant van de zaadjes en snijd ze in kleine blokjes. Voeg de peren toe aan de pan met de gebakken groenten. Combineer de vulling met een beetje zout en gemalen zwarte peper naar smaak en meng goed.

5. Leg een beetje vulling op de rand van de reep vlees, dan wat kaas erop. Rol het vlees op en bind het vast met keukengaren en zet de rol vervolgens vast met een tandenstoker. Doe hetzelfde met het resterende vlees en de vulling.

6. Leg de broodjes op een bakplaat, royaal ingevet met boter.

7. Zet de bakplaat 10 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C. Haal vervolgens voorzichtig de bakplaat uit de oven, giet de rode wijn over de broodjes en zet deze voor ongeveer 20 minuten terug in de oven. De baktijd is afhankelijk van elke oven.

8. Haal de smakelijke lekkernij uit de oven en laat een beetje afkoelen. Verwijder de tandenstoker en het voedseldraad van elke rol. Leg de geurige en zeer smakelijke broodjes mooi op een serveerschaal. Indien gewenst kunt u de grote delicatesse versieren met groen. Serveer het culinaire meesterwerk met je favoriete garnituur.


Varkensrolletjes met kaas en knoflook & #8211 Echt heerlijk

Wilt u uw gezin verrassen met een heerlijk gerecht? Wat dacht je van varkensrolletjes met kaas en knoflook? Ik heb ze vorige week voor mijn ouders klaargemaakt en ik kan zeggen dat ze erg blij waren met hun smaak. Probeer ook mijn recept. Het is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënt:

  • 1,5 kg varkensspieren
  • 3-4 teentjes knoflook, 1 theelepel mayonaise
  • 1 theelepel Dijon-mosterd, 100 g harde kaas
  • Zonnebloemolie om te frituren
  • Zout peper

Methode van voorbereiden:

Leg alle ingrediënten voor het bereiden van de broodjes op tafel.Snijd het vlees in stukken van ongeveer 1,5 cm dik.Sla de stukken vlees vervolgens met een hamer aan beide kanten los.Meng mayonaise en mosterd in een kom. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Voeg de geperste knoflook toe aan de mayonaisekom. Meng goed om de juiste saus te krijgen om het vlees in te vetten.Leg alle stukken vlees op een bodem en strooi er zout en peper over. Draai ze ondersteboven en kruid ze aan de andere kant.Vet elk stuk vlees in met een dun laagje saus.
Leg op de rand van de stukken vlees een stuk harde kaas.Wikkel het vlees om een ​​rol te krijgen en fixeer het met een tandenstoker. Zet een pan met zonnebloemolie op het vuur. Leg de vleesrolletjes als ze warm zijn in de pan en bak ze ongeveer 1 minuut aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Verplaats ze pas als je ze moet omdraaien.Doe de rolletjes vervolgens over in een pan. Giet er een beetje kokend water over, dek ze af met een deksel en laat ze ongeveer 20 minuten sudderen.Als de broodjes klaar zijn, leg je ze op een bord. Je kunt ze serveren met aardappelpuree en tomatensalade. Goede eetlust!


Varkensrolletjes met asperges en ei & #8211 hebben een perfecte smaak

Vorige week heb ik voor het avondeten varkensrolletjes met asperges en ei gekookt. Mijn hele familie was verrukt van hun heerlijke smaak, dus besloot ik het recept met jullie te delen.

Ingrediënt:

  • 1 kg karbonade
  • Halve rode paprika, halve gele paprika
  • 5 stuks asperges, 5 eieren
  • Zout en gemalen zwarte peper
  • Paneermeel, zonnebloemolie (om te bakken)

Hoe bereid je varkensrolletjes gevuld met asperges en ei?

We snijden het varkensvlees in plakjes en slaan het met een hamer voor de plakjes. Kruid het vlees met peper en zout.Kook de asperges in gezouten water. We wassen de paprika's, ontdoen ze van zaden en snijden ze zo klein mogelijk.

Doe zonnebloemolie in een pan. Voeg als de olie warm is de gesneden paprika's toe en bak ze mee. Voeg vervolgens 3 eieren toe aan de pan met de paprika's. Breng op smaak met zout en bak het mengsel tot het dikker wordt. We doen een lepel van de eerder bereide vulling op elk stuk vlees. We voegen ook een paar stukjes asperges toe.We rollen het vlees en zorgen ervoor dat de vulling niet lekt. Klop 2 eieren los met een vork. Passeer de vleesrolletjes gevuld met losgeklopt ei en vervolgens paneermeel.Verhit zonnebloemolie in een pan. Als het goed is opgewarmd, voeg je de broodjes toe en bak je ze aan beide kanten goudbruin.Haal ze dan uit de pan en leg ze op keukenpapier zodat de overtollige olie wordt opgenomen. Wij serveren de varkensrolletjes bij onze dierbaren. Goede eetlust en meer koken!


Varkensrolletjes met asperges en ei & #8211 hebben een perfecte smaak

Vorige week heb ik voor het avondeten varkensrolletjes met asperges en ei gekookt. Mijn hele familie was verrukt van hun heerlijke smaak, dus besloot ik het recept met jullie te delen.

Ingrediënt:

  • 1 kg karbonade
  • Halve rode paprika, halve gele paprika
  • 5 stuks asperges, 5 eieren
  • Zout en gemalen zwarte peper
  • Paneermeel, zonnebloemolie (om te bakken)

Hoe bereid je varkensrolletjes gevuld met asperges en ei?

We snijden het varkensvlees in plakjes en slaan het met een hamer voor de plakjes. Kruid het vlees met peper en zout.Kook de asperges gaar in gezouten water. We wassen de paprika's, ontdoen ze van zaden en snijden ze zo klein mogelijk.

Doe zonnebloemolie in een pan. Als de olie warm is, voeg je de gesneden paprika toe en bak je deze mee. Voeg vervolgens 3 eieren toe aan de pan met de paprika's. Breng op smaak met zout en bak het mengsel tot het dikker wordt. We doen een lepel van de eerder bereide vulling op elk stuk vlees. We voegen ook een paar stukjes asperges toe.We rollen het vlees en zorgen ervoor dat de vulling niet lekt. Klop 2 eieren los met een vork. Passeer de vleesrolletjes gevuld met losgeklopt ei en vervolgens paneermeel.Verhit zonnebloemolie in een pan. Als het goed is opgewarmd, voeg je de broodjes toe en bak je ze aan beide kanten goudbruin.Haal ze dan uit de pan en leg ze op keukenpapier zodat de overtollige olie wordt opgenomen. Wij serveren de varkensrolletjes bij onze dierbaren. Goede eetlust en meer koken!


Varkensrolletjes met kaas en knoflook & #8211 Echt heerlijk

Wilt u uw gezin verrassen met een heerlijk gerecht? Wat dacht je van varkensrolletjes met kaas en knoflook? Ik heb ze vorige week voor mijn ouders klaargemaakt en ik kan zeggen dat ze erg blij waren met hun smaak. Probeer ook mijn recept. Het is eenvoudig en gemakkelijk te bereiden.

Ingrediënt:

  • 1,5 kg varkensspieren
  • 3-4 teentjes knoflook, 1 theelepel mayonaise
  • 1 theelepel Dijon-mosterd, 100 g harde kaas
  • Zonnebloemolie om te frituren
  • Zout peper

Methode van voorbereiden:

Leg alle ingrediënten voor het bereiden van de broodjes op tafel.Snijd het vlees in stukken van ongeveer 1,5 cm dik.Sla de stukken vlees vervolgens met een hamer aan beide kanten los.Meng mayonaise en mosterd in een kom. Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit. Voeg de geperste knoflook toe aan de mayonaisekom. Meng goed om de juiste saus te krijgen om het vlees in te vetten.Leg alle stukken vlees op een bodem en strooi er zout en peper over. Draai ze ondersteboven en kruid ze aan de andere kant.Vet elk stuk vlees in met een dun laagje saus.
Leg op de rand van de stukken vlees een stuk harde kaas.Wikkel het vlees om een ​​rol te krijgen en fixeer het met een tandenstoker. Zet een pan met zonnebloemolie op het vuur. Leg de vleesrolletjes als ze warm zijn in de pan en bak ze ongeveer 1 minuut aan elke kant tot ze goudbruin zijn. Verplaats ze pas als je ze moet omdraaien.Doe de rolletjes vervolgens over in een pan. Giet er een beetje kokend water over, dek ze af met een deksel en laat ze ongeveer 20 minuten sudderen.Als de broodjes klaar zijn, leg je ze op een bord. Je kunt ze serveren met aardappelpuree en tomatensalade. Goede eetlust!


Runderrolletjes

In de olie waarin we de broodjes hebben gebakken, fruit je de fijngesnipperde ui en knoflook.

Voeg, nadat de ui zacht is geworden, de geraspte wortelen toe. Ze worden samen hard.

Voeg de in vieren gesneden aardappelen toe,

Worchestersaus en wijn,

en tot slot de kruiden.

Laat het 10 minuten koken.

we gaan verder met het basisrecept.


Meng het rundergehakt met de fijngesnipperde ui,

geraspte wortel,

spekblokjes,


gekookt ei & # 13 in kleine blokjes gesneden,



paneermeel en & # 13 kruiden.

De plakjes rundvlees worden geslagen met een schnitzelhamer en vervolgens bestrooid met zout en peper.

Doe 1-2 eetlepels van de bovenstaande samenstelling op elke aldus bereide plak, verspreid over het hele oppervlak.


Het wordt gerold en grijpt de uiteinden goed vast met behulp van tandenstokers.

Doe dit bij elk stuk vlees.

Leg deze rolletjes in de hete olie en bak ze een beetje aan beide kanten tot ze bruin worden.

Leg de rolletjes in de voorbereide saus en laat afgedekt een uur op laag vuur koken. In de laatste 15 minuten kan het onafgedekt worden gekookt zodat de saus indikt.


Varkensspierrolletjes in zoete korst

Varkensvlees is de favoriet van mijn man en ik vind het lekker omdat ik met verschillende recepten kan experimenteren. alles komt er altijd erg lekker uit. Deze week heb ik iets speciaals geprobeerd, en ik heb geprofiteerd van een stuk verse varkensspier, die deze broodjes inspireerde, perfect voor een feestelijke maaltijd:

INGREDINTEN

1 groot stuk varkensspier of varkenspoot
1 stuk gerookte boerenham
KAAS
een glaasje zure kers
1/4 kopje honing
knoflook
zout
peper
paprika
aardappelen
olijfolie.


TE VOLGEN STAPPEN:
1. Snijd de varkensspier in de lengte in dunne plakjes. Snijd de knoflook en ham in dunne plakjes.

2. Leg op elke plak vlees 2 plakjes ham, plakjes knoflook en een dun plakje kaas. De ham heeft als functie het vlees zacht te maken, zodat de biefstuk er niet droog uitkomt.


3. Wikkel de rolletjes in, bind ze goed vast met keukengaren en kruid ze met peper, zout en paprikapoeder.

4. Doe ze in een pan, waarin je 2-3 eetlepels olijfolie doet. Vet ze aan alle kanten in met honing.

5. Voeg in de pan de aardappelen, stukjes ham, een half glas zure kers toe, gegoten over het vlees en vul de pan met water zodat het de aardappelen bedekt.

6. Zet de plaat in de hete oven, laat het anderhalf uur koken. Elk half uur keert hij de broodjes om, bij de laatste draai voegt hij de rest van de kersen toe.


Ongelooflijk goede varkensrolletjes met champignons & #8211 maak ze altijd klaar voor feestelijke maaltijden!

We presenteren u een recept voor heerlijke varkensrolletjes met champignons. Ze zijn vrij eenvoudig te bereiden en zijn perfect voor zowel familiediners als feesten. Aarzel niet om uw dierbaren te verwennen met een zeer smakelijk en aromatisch gerecht, dat ze allemaal zal overwinnen. Het past perfect bij een frisse groentesalade.

INGREDINTEN

& # 8211 500 g champignons

& # 8211 40 ml zonnebloemolie

METHODE VAN VOORBEREIDEN

1. Giet 2-3 eetlepels olie in een pan en zet deze op het vuur. Pel een ui en snijd deze in vieren. Fruit de ui in een hete pan goudbruin. Roer regelmatig.

2. Was en maak de champignons schoon. Snijd ze in blokjes. Als de ui klaar is, voeg je de champignons toe aan de pan. Roer en bak 10-15 minuten, tot het champignonsap verdampt is.

3. Giet de gebakken uien in een kom.

4. Kook de eieren. Laten afkoelen en schoonmaken. Hak ze fijn en voeg ze toe aan de kom met uien en champignons.

5. Voeg de geraspte kaas toe aan de kom. Roeren.

6. Kruid met zout en gemalen zwarte peper. Roeren.

7. Snijd het varkensvlees in middelgrote stukken van ongeveer 0,7 cm dik. Bestrooi elk stuk vlees met zout (aan beide kanten) en bak. Neem een ​​stuk vlees dat dun en groot genoeg is om op deze vulling te schikken.

8. Schik 2 eetlepels vulling op de rand. Rol het vlees op en zet het vast met een tandenstoker of draad. Herhaal het proces met de andere stukken vlees.

9. Giet de olie in een pan en zet deze op het vuur. Maak een matig vuur. Leg de broodjes in de hete pan en bak ze aan alle kanten goudbruin. Verwijder de tandenstokers.

10. Leg de broodjes in een ovenschaal. Giet 1,5 glazen water in de vorm.

11. Giet de room over de broodjes.

12. Bestrooi met zout en gemalen zwarte peper. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 30 minuten. Serveer warm met je favoriete garnituur.


Varkensrolletjes met kaasvulling en augurken!

Een recept dat we zeker aanraden! Deze broodjes zien er goed uit en zijn erg lekker! De vulling kan gevarieerd worden, maar de ingelegde komkommers in het vat passen er perfect bij! Een consistent en smakelijk gerecht.

INGREDIËNT:

-1 kg varkensvlees (kotelet zonder been)

-mayonaise/room (of niet gebruikt)

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1. Snijd het vlees in plakjes en klop ze aan beide kanten met een keukenhamer.

2.Meng de olie met zout en knoflook. Laat de marinade een paar minuten staan.

3. Vet elk stuk vlees in met marinade.

4. Snijd de komkommers in vieren en haal de kaas door een grote rasp.

5. Bedek de stukken vlees met mayonaise, bestrooi met kaas en voeg komkommer toe.

6. Rol een rol en volg de stappen totdat alle rollen zijn gevormd.

7. Leg de broodjes in geoliede vorm, dek af met folie en plaats in de voorverwarmde oven op 180 ° C gedurende ongeveer 40 minuten.

8.Verwijder vervolgens de folie en bak de broodjes nog eens 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.

Bewaar het recept, want het gerecht is perfect voor op de nieuwjaarstafel!


Video: Телешки Ребра - Бавно Печени u0026 Мисо Глазирани. Силвена Роу (Januari- 2022).