Nieuwe recepten

Huisgemaakte gnocchi luchtig in tomatensaus, Gorgonzola en Pancetta

Huisgemaakte gnocchi luchtig in tomatensaus, Gorgonzola en Pancetta

Was de aardappelen goed, droog ze af en prik ze van de ene plaats naar de andere met een vork.

Bak in de voorverwarmde oven op 200 graden C, 30-40 minuten.

Laat iets afkoelen, halveer en verwijder het vruchtvlees. De schil wordt weggegooid en het vruchtvlees wordt met een vork tot puree gemaakt. Voeg de Parmezaanse kaas, bloem en zout toe terwijl de aardappelen nog warm zijn en meng tot een homogeen, licht plakkerig deeg is verkregen.

Het is verdeeld in 2-4 gelijke delen die zijn gevormd tot een snaar, niet erg dun.

Bestrooi het werkblad met bloem en snijd met een mes bestrooid met bloem er stukjes van de juiste maat uit. Druk lichtjes met een vork om kleine identificaties te krijgen. Zo hecht de saus beter.

Kook ze een voor een in gezouten water tot ze aan de oppervlakte komen. Voeg direct toe aan de saus, of, indien niet direct gebruikt, doe in een kom met water en ijs, laat een paar minuten staan, giet af en besprenkel met een beetje olijfolie. In de koelkast zijn ze 2 dagen houdbaar.

Snijd voor de saus de pancetta in kleine stukjes en bak in olie, samen met de knoflook, op middelhoog vuur tot ze krokant zijn, 4 minuten. Voeg de tomaten toe aan de bouillon en laat nog 10 minuten staan.

Maak intussen de bonen van de steeltjes en bak ze 5-6 minuten in 2 eetlepels olie. Voeg op het einde zout toe.

Voeg gnocchi toe aan de saus, samen met Gorgonzola en meng voorzichtig.

Serveer met krokante bonen, verse peterselie en peper.


Huisgemaakte luchtige gnocchi in tomatensaus, gorgonzola en pancetta - Recepten

Mooi lief idee Any.Con de volgende post doe ik zeker mee!
herder
Monica

Beste Any, ik zal als toeschouwer de winnaar applaudisseren. Caio en goed weekend.
Thomas

beste wensen voor deze eerste blogverjaardag lieve Any :)) !! Mooie winactie :)) !!
Een mega kus
zout

Ik hoop ook mee te doen :-)

Hallo Any, geweldig idee, ik zal zeker deelnemen.
Kusjes, tot snel :))

Je had een heel leuk idee. Ik zal proberen mee te doen. Goedenavond!

Ik hou van deze winactie en de prijs is ook echt leuk! Ik doe zeker mee!
een knuffel en een fijne avond!

Wat mooi, Any! :) Ik doe zeker mee, tot snel! ) Een dikke kus en goedenavond: **

Beste, ik zal & # 39 niet missen! morgen pak ik de banner nog even en denk dan na over de post!

schattig, ik zie wat ik kan doen, een knuffel SILVIA

Het is een hele mooie gedachte! :)
Een kus Elke!

hallo Elke! Ik heb de winactie in de zoekpagina van de wedstrijd geplaatst! http://valycakeand.blogspot.it/p/amici-e-contest.html

Maar wat een leuk idee had je, die mal is heerlijk

Hallo iedereen, ik doe graag mee, het kiezen van de banner zal in de volgende post worden gedaan. :D Rosalba

Liefste natuurlijk doe ik mee. Ik vind je blog leuk en dan moet je het vieren :)
Een kus

Hallo Any, bedankt voor het abonneren op mijn blog en voor het meedoen aan mijn giveaway! Gefeliciteerd met je heerlijke blog! Ik doe ook graag mee aan je winactie en wens je het allerbeste voor dit jubileum! tot ziens! Simona (kralen en sieraden)

Hallo Any! Hier ben ik, ik doe met plezier mee!
een kus

Ik doe zeker mee, het volgende recept draag ik op aan jullie

Hallo schat, hier ben ik de eerste ^ _ ^
http://dolciarmonie.blogspot.it/2013/01/esperienzesensorialiit-e-castagnole-pois.html
Kusjes

Maar wat goed, gefeliciteerd met je energie! Ik ben lui over deze dingen, in februari vier ik 2 jaar sinds het eerste recept werd gepubliceerd, maar tot nu toe heb ik geen wedstrijd georganiseerd of weggegeven. je stopt vlooien in mijn oor! :). Ik probeer ook mee te doen en wens je de eerste verjaardag van je blog! Een knuffel!

Met mijn post neem ik met enorm veel plezier deel aan uw initiatief http://www.ifornellidialice.blogspot.it/ tot ziens en van harte gefeliciteerd

Ik ben lid geworden van uw lezers, sorry als ik niet eerder lid was, maar het was een vergissing. Ik kijk uit naar je winactie. Een knuffel.

hallo, het is toevallig gebeurd.. mooie blog en ik doe graag mee aan je winactie. Ik plaats de link op mijn blog
en ik hoop te winnen -)
doei
krachtig

Hier ben ik ook, en in afwachting van de compliblog plaats ik de link op mijn blog om het te vieren.


Huisgemaakte luchtige gnocchi in tomatensaus, gorgonzola en pancetta - Recepten

Bedankt, Maria! Ik hou niet zo van ragu, daarom hou ik meer van pasta gekruid met jus met spareribs. Kusjes!

Heel gemakkelijk te maken en echt vergeleken met de gekochte, ze zijn veel lekkerder, omdat ze alleen thuis worden gemaakt en als we wat meer saus toevoegen. yami, yami.Pupici: x

Bedankt voor je bezoek, Maria! Ze zijn lekker omdat ze nog gezonder zijn. Veel kusjes !

aniela, wat zijn deze gnocchi heerlijk, en wat een mooie blog! Ik zet je meteen bij je favorieten!

Heel erg bedankt, Gemma Olivia! Ik ga je zien! Kusjes!

ze zijn zeker veel lekkerder dan degene die ik kocht, bravooo.

Ik moet dit recept ook aanvallen omdat ik geen gnocchi heb gemaakt. Kusjes!

Bedankt, Catkitchen! Het was moeilijker totdat ik gnocchi begon te maken, want vanaf nu koop ik nooit meer. Veel kusjes .

Teo, ze zijn veel lekkerder en veel gezonder dan die op de markt. In Italië zijn ze eigenlijk voor niets begonnen met het maken van pasta, of ze maken het in andere landen, of ze hebben producten die niet goed zijn. Veel kusjes !

Ze zien er erg goed uit en voor het feit dat je ze thuis hebt gemaakt, kan ik je alleen maar GEFELICITEERD zeggen.

Dank u, oom Haplea! Schattig als altijd. Fijn weekend !

wat heb je het goed gedaan! Ik ben hier nog niet mee begonnen, ik hou echt van pasta, maar ik heb het niet met mijn eigen hand gedaan (behalve noedels toen ik klein was bij oma), maar ik weet dat er grappige auto's zijn die je kunt verspreiden pasta. Ze lijken me zo schattig.

Kadia, ik had een auto, maar ik maakte spaghetti en tagliatelle, of lasagnebladen, en voor gnocchi is er iets van hout dat strepen heeft en je kunt het maken, maar aangezien ik die apparatuur niet heb, heb ik ze gemaakt met een vork. Het was moeilijker totdat ik begreep hoe het moest, waarschijnlijk zal de volgende ronde mooier zijn. Veel kusjes .


Video: Gnocchi with Tomato Sauce Recipe. How to Make Gnocchi (Januari- 2022).