Nieuwe recepten

Gegrilde perziken

Gegrilde perziken


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Waarom niet? :) Rijpe perziken hebben een heerlijk aroma! Siii ... zonder snavel ... je kunt niet :))

  • Het koste:
  • 500 gr bloem
  • 20 gram gist
  • 70 gr suiker
  • 250 ml melk
  • 50 gr boter
  • 1/2 lg zout
  • 1 of
  • 1 eigeel + 1 lg melk voor uns
  • Vulling:
  • halve perziken
  • Finetti
  • griesmeel

Porties: 30

Voorbereidingstijd: minder dan 90 minuten

BEREIDING VAN HET RECEPT Gegrilde perziken:

Het deeg wordt bereid zoals in het Parijse recept met kersenfondant.

Vul de perzikhelften met finetti, dompel vervolgens het gesneden deel onder zodat het deeg niet nat wordt en niet onrijp blijft.

Leg een halve perzik op een deegcirkel van ongeveer 0,3 cm dik, vet in met het mengsel van dooier en melk, plaats de grill en vet deze in.

Laat ze ongeveer 15 minuten rijzen en zet dan de bakplaat in de oven tot ze goudbruin zijn.

Tips sites

1

We kunnen perziken vervangen door appels, nectarines, abrikozen en in plaats van finetti kunnen we jam, gezoete kaas of andere vullingen gebruiken.


Ik vond een heel goed recept op chefnicolaetomescu.ro. Je hebt abrikozen, suiker, water en citroensap nodig en om flessen te bewaren voor sterilisatie voor de winter.

Ze kunnen zonder problemen in de winter worden bewaard, zelfs als ze geen conserveermiddelen bevatten, voor het geval ze koudere winterdagen krijgen.

Ingrediënten

Methode van voorbereiden

Zet een grote pan water aan de kook en schroei de abrikozen, verwijder de schil en verwijder de zaadjes.

Doe het water, de abrikozen, de suiker en het citroensap in een grote pan. Kook ze tot de abrikozen goed zacht zijn.

Doe ze in een blender en mix tot je een fijne, homogene en romige samenstelling krijgt.

Breng opnieuw aan de kook, gedurende 1-2 minuten, en als het te dik is, kunnen we meer water toevoegen, zolang we het maar consistent willen hebben.

Giet in gesteriliseerde flessen en laat au bain-marie, dwz goed verpakt, zodat het vanzelf afkoelt.


Perziksnoepjes met honing

Fans van alles wat natuurlijk en gezond is, proberen overal suiker door honing te vervangen. Het volgens dit recept bereide dessert heeft een unieke aromatische tint.

  1. Het wordt gegeten in een perzik met een puree van perzikpulp, gecombineerd met honing, met behulp van een mixer of een vleesmolen.
  2. Voeg citroenzuur toe aan de tafel.
  3. Kook de tafel in een pan met dikke bodem.
  4. Breng het product naar de bereiding in de oven of elektrische droger volgens het hierboven beschreven schema.
  5. Om het snoeppapier gemakkelijk te verwijderen, moet u het product omdraaien en met water inwrijven. Wacht 2 minuten
  6. Verwijder het papier van het dessert. Snijd in reepjes. Draai de rollen.

Als je het leuk vindt, deel het dan met je vrienden!





Ingrediënt:

1 afgestreken vanille topje voor de cake

Voor decoratie
kiwi
aardbeien
wafeltjes

Perzik crème
200 g perziken van compote
3 eetlepels basterdsuiker
100 ml perzikcompote sap
2 zakjes gelatine
1 zakje slagroom
150 ml slagroommelk
1 zakje vanillesuiker

aardbeiencreme
350 g aardbeien
5 eetlepels basterdsuiker
250 g mascarpone
2 zakjes gelatine
1 zakje slagroom
150 ml slagroom melk

Methode van voorbereiden:

Perzik crème
Giet de perziken uit de compote en snijd ze in blokjes. De gelatine wordt 10 minuten in het compotesap geweekt, dan over de perziken in de compote gegoten en 2 minuten heet gemengd, daarna afgekoeld.
Klop het slagroompoeder met 3 eetlepels basterdsuiker en melk tot het goed hard wordt. De verkregen room wordt gemengd met cugelatine en perziken - voorgekoeld - totdat we een crème krijgen, die we in de koelkast zullen zetten totdat we de tweede crème bereiden - maar niet voor heel lang.

aardbeiencreme
Was de aardbeien en laat ze uitlekken. Nadat de aardbeien zijn uitgelekt, doe je ze in een kom en geef je ze door met de blender tot je een puree krijgt. Voeg over de aardbeienpuree de basterdsuiker en de mascarpone toe en meng.

Doe een zakje gelatine opgelost in 150 ml water op een stoombad, voeg, nadat het is opgelost, de gelatine toe over de aardbeienpuree, meng tot een gladde massa en laat afkoelen.

Klop het slagroompoeder met de melk tot het hard wordt en voeg de slagroom toe die verkregen is over de aardbeienpuree met mascarpone, al roerend tot we een homogene room bekomen.

Nadat we beide crèmes hebben bereid, bereiden we 6 kopjes of kommen. Plet in elk kopje een beetje van de taarttopper, verdeel de perzikroom erover en vervolgens de aardbeienroom en garneer met een schijfje kiwi, een aardbei en een stukje wafa, of iets anders naar wens.
Zet minstens een uur in de koelkast en serveer dan koud. Het is een heerlijk en koel dessert.






Lekkere dieetrecepten!

eh! Ik dacht dat het handig zou zijn als ik een topic zou openen met smakelijke recepten en voor meisjes die op dieet zijn om af te vallen, niet om dikke recepten te hoeven proberen
Het zou goed zijn om ook voedingsinformatie te hebben. Ik weet dat het wat extra werk is, maar het is het waard.

Gegrilde Portobello-champignons met Camembert-kaas

De hoeveelheden zijn voor één portie

4 grote Portobello paddenstoelen (zonder pootjes ca. 200 gr) alleen de hoed is gewassen en uitgelekt
28 gr Camember kaas wordt in 4 dunne plakjes gesneden

Verhit de grill, leg de champignons met de zijkant met de lamellen naar beneden, 10 min, draai, voeg een beetje zout toe en leg de plakjes camembert. Houd nog 5-10 minuten vast.

EEN GENOT. Nu de balans: (champignons) 52 pk + (kaas) 80 pk = 132.

Je kunt er ook een salade van groenten naast serveren (sla, 1/2 tomaat, 1/2 paprika, 2-3 groene uien. Wat je bij de hand hebt) zonder olie, eventueel wat dressing light (maar let op dat het totaal niet niet hoger zijn dan 100 -120 cal)

En er gaan 1-2 kruimels voorbij (30-60 pk)

Totaal: 312 paarden (in het ergste geval) je bent moe en je hebt heel gezond gegeten.

Maar laten we andere suggesties afwachten.

#2 Tzanetakos

# 3 Mihaela

De meeste van mijn recepten zijn "licht", in de zin dat ik uit vet snijd om de calorische balans te vergemakkelijken. Voor mij werkte het beter om te proberen normaal maar vetarm voedsel te maken, gewogen en berekend. Ik probeer een bepaald recept te onthouden, maar zoals meestal gebeurt, als ik meer nodig heb, mis ik het record niet. Hoe dan ook, ik vind het een geweldig idee om een ​​sectie te hebben met lichte recepten en berekende calorieën.

# 4 elena alina

# 5 Claudia

Nul Calorieën Dressing
Ingrediënt:
1/2 kopje water
1/2 kopje witte azijn
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel gedroogde mosterd
1/8 theelepel peper
1/8 theelepel paprika
Voeg naar smaak kunstmatige zoetstof toe. Meng alle ingrediënten en bewaar in de koelkast. Er komt 1 kopje uit

Je kunt het voor elke salade gebruiken.

#6 Claudia

En dat heb ik gisteren gegeten:

- 4 kipfilets zonder botten en zonder vel
- 4 dunne plakjes praagse ham of andere magere ham (ik gebruikte gerookte kipfilet)
- 4 driehoekjes gesmolten kaas (Laughing Cow™ Cheese)
- 2 theelepels mosterd
- 2-3 eetlepels yoghurt of opgeklopte melk
- 1 kopje cornflakes, gehakt (dit in plaats van paneermeel)
- kruiden voor kip

Verwarm de oven voor op 400 ° F.
Snijd een zak in elke kipfilet, breng op smaak, leg het plakje ham en de gesneden gesmolten kaas.
Meng de mosterd met de opgeklopte yoghurt/melk, haal de kipfilets door dit mengsel.
Doe de cornflakes in een zakje (je kunt het pletten met een deegroller) Rol dan de kipfilets op een rij met "paneermeel".
Spuit een bak in (als je geen spray hebt, doe er dan bakpapier op).
Leg de kipfilets in de pan en zet ze 35-40 min in de oven. Slechts één keer retourneren (na ongeveer 20-25 min)
De hoeveelheden zijn voor 4 porties. Totaal 249 cal

Het kan worden geserveerd met een salade van groenten of een koolsalade.

# 7 Tzanetakos

Het recept is geweldig, ik heb het opgeschreven.

Marian
Ook hiervan schrijft hij recepten, met weinig calorieën.

# 8 Claudia

¼ kopje rozijnen (ik doe het niet)
2 eetlepels Amaretto-likeur (doe ik niet)
3 rashonden (Granny Smith)
½ kopje suiker (ik gebruik bruine suiker of fructose - fruitsuiker)
¼ theelepel kaneel
8 vellen filodeeg
Kookspray (met botersmaak)
2-3 eetlepels grijs

Meng de rozijnen met de likeur in een kom en zet 1 min in de magnetron. Meng in een andere kom de geraspte appels, suiker/fructose, kaneel en, na afkoeling, de rozijnen vermengd met de likeur. Meng goed en laat 5-10 minuten staan. Pers de appels uit het sap.
Leg een vochtige handdoek op het werkoppervlak en plaats deze over een filodeeg (vergeet niet om de rest van de vellen te bedekken met een andere natte handdoek), spuit het tweede vel in en herhaal de handeling totdat je 8 vellen hebt. Strooi het griesmeel op de korte kant van het vel en laat een rand van 3 cm vrij. Leg de appels op het griesmeel en begin te rollen (gebruik de handdoek eronder om je werk te vergemakkelijken). Draai niet te strak… het kan ontploffen tijdens het bakken. Leg de kant-en-klare strudel in een spuitbakje. Bak 35 minuten op 350 graden F of tot ze mooi bruin zijn.

Dit is het basisrecept, ik maak eigenlijk 2 strudels met 8 vellen, een beetje kleiner en ik krijg 16 porties, je kunt er 2 eten voor 168 calorieën… dit klinkt fff goed voor een dieetrecept

# 9 Tzanetakos

#10 Claudia

het kan ook worden geserveerd met ijs ernaast, als je wilt dat het een dikker recept is.

# 11 Tzanetakos

Hallo Claudia, ik bedoel, het was geweldig
ijs NIET voor mij,.
Je weet wat ik extra heb gedaan en ik hoop dat je het niet erg vindt
Ik heb een paar noten geplet en in appels gedaan.
Maar het sap dat overblijft is, mijn God.
Ik at twee theelepels, ik had geen Amaretto en ik deed Frangelico "allemaal goede likeur.

Mariana,
P.S. Nu maakte ik me echt klaar om te gaan lopen
naar een winkelcentrum dat 1 uur heen en terug 1 plus maakt?
wat ga ik een paar uur door hem lopen.
Een goede dag.

#12 Andreas

# 13 Claudia

1 graham korst (880 cal)
3-4 perziken of nectarines (ongeveer 200-300 gr, goed koken) in plakjes gesneden (120 pk)
2 zakjes Stevia (of een andere minder suikerzoetstof zoals deze heeft veel calorieën)
1 theelepel maizena (20 cal)
Kaneel

Gesneden fruit wordt gemengd met zoetstof, maizena en kaneel, 30 min laten staan. Leg in Graham korst en bak gedurende 10 minuten.
Een genot!
Totaal: 1038 paard per recept (1/8 voet = 130 paard)
Je kunt rustig een kwart taart en een salade eten als avondeten als je zin hebt in iets zoets.

# 14 Claudia

1/2 kop suiker
1 kopje magere kwark (of kwark)
1 suikerriet smintina (slaba)
2 eetlepels rum (ik gebruikte 1 theelepel rumessence + 1/2 theelepel vanille-essence)
250 ml magere of vetvrije vanille yoghurt
250 gr Neufchâtel kaas (ik gebruikte Philadelphia roomkaas (ultra low fat)
1-1 / 4 kopje espressokoffie (ik gebruikte cafeïnevrij)
40 koekjes (ik gebruikte ongeveer 30 stuks)
1/2 theelepel cacao

Mix de eerste 6 ingrediënten tot ze zacht zijn. Snijd de koekjes in de lengte door, schik de helft van de koekjes in een diepere kom (ik gebruikte een rechthoekige plastic kom die ook een deksel had), stop met koffie, doe 2 kopjes poederroom met een beetje cacao, herhaal de handeling met de rest van de druppels, koffie en room

Dek af met folie (zodat de folie niet aan de room plakt, prikkertjes aan de uiteinden en in het midden) en 4-8 uur in de koelkast bewaren.
Poeder met cacao en poedersuiker voor het serveren.

8-9 porties (vierkanten van 7 cm elk) van ongeveer 222 paarden per portie.

# 15 Claudia

1-1 / 4 kopje melk (je kunt half melk half water of mineraalwater doen doe ik soms alleen met mineraalwater. Verder scheelt het calorieën op de pannenkoek)
1 kop bloem (volkoren als je het lekker vindt omdat het meer vezels bevat, als het niet goed en wit is)
1 ei (of als je een vervanger hebt nog beter. Dit heeft geen cholesterol)
1 theelepel olie
1/4 theelepel bakpoeder

1. Mix alle ingrediënten in een blender (als je geen blender hebt, voeg dan nog een kom toe.
Als je de zoute vulling wilt maken, voeg dan 1/4 eetlepel zout toe, en als je dessert wilt 1 theelepel vanille en 1 theelepel suiker (of vervanger)
Meng goed tot het deeg glad is.
2. Verhit een koekenpan (idealiter gemaakt van tefon) vet in met een beetje olie of gebruik spray en leg 2 - 3 eetlepels deeg (afhankelijk van hoe groot de pan is) Bak aan één kant en draai dan (ja ik ga niet in dit detail denkt iedereen dat hij weet hoe hij pannenkoeken moet bakken). Herhaal tot het deeg op is.

Er komen ongeveer 12 (8-inch) of 16 (6-inch) pannenkoeken uit
Dessertideeën:
- 1 eetlepel cacao, 1 eetlepel oploskoffie, 2 eetlepels bananenpuree, 2 eetlepels bosbessen of 1/2 theelepel kaneel.
- meng plakjes banaan met gebakken en fijngehakte walnoten en voeg ahornsiroop toe of als je die niet hebt, voeg honing toe
- plakjes vers fruit, granola en yoghurt met fruitsmaak
- bessen en vanille yoghurt
- roomkaas (Philadelphia) gemengd met jam, of gewoon met jam
Voedingswaarden op de pannenkoek zonder vulling:
calorieën: 60, vet: 1g

# 16 Malak

# 17 anja

Super, perfecte kiar. Bedankt & # 33

We kunnen allemaal een meer dieetrecept maken om de calorieën te berekenen en het hier posten. Zo hebben we een foodkar die de extra kilo's eraf schudt en kunnen we ons culinaire talent inzetten.

Ik zal de calorieën van sommige eenvoudige voedingsmiddelen berekenen, lager in calorieën en hier schrijven.

PS: Ik ga zeker kip en champignons maken.


Ik ben begonnen met het veranderen van mijn eetstijl op dinsdag 13.04.2010 (108 kg)
eerste maand (-8,4 kg) 99,6 kg
tweede maand (-400g) 99,2 kg
7 augustus 2010 - 98,3 kg

# 18 Optie

WITTE AUBERGINE MET TOMATEN - kooktijd 15 min, calorieën 132

2 eiwitten, 50 ml magere melk, 100 g tomaten, 10 g volkorenmeel, 5 ml olijfolie, zout

Klop de eiwitten tot ze schuimen, voeg de melk, bloem en zout toe
Vet een hittebestendige schaal in met olie (pas op voor de 5 ml geschreven olie), giet de losgeklopte eiwitten erin en zet in de oven voor 10-15 minuten (voorverwarmde oven)
Schil een pompoen, rasp hem en pers het sap uit Voeg een paar druppels van de resterende olie toe aan de pan (ik raad een pan met antiaanbaklaag aan, hoe laag wil de saus)
De omelet wordt geserveerd bestrooid met de bereide tomatensaus.

Nu raad ik ook het gebruik van dille of andere kruiden zoals basilicum, oregano aan. elk volgens voorkeur.


RAW SALADE kooktijd 30 min, calorieën 162

50 g knolselderij, 75 g aardappelen, 50 g krijtappels, 50 ml dieetyoghurt, 10 ml citroensap, gekookt eigeel, zout

Was de aardappel goed en kook hem in gezouten water tot hij er met een vork makkelijk in dringt, laat uitlekken en afkoelen.
Maak ondertussen de bleekselderij schoon en schaaf op die kleine rasp, ook de appel wordt schoongemaakt en zo klein mogelijk geschaafd,
De dooier verkruimelt (ik haal het door een zeef, het komt eruit als een gele sneeuw) en wrijf in met yoghurt, zout en citroensap
De gekoelde aardappel wordt in blokjes gesneden
Meng alle groenten met de yoghurtsaus
Als je geen ei wilt. gebruik mosterd.

APEL SALADE MET APPELS kooktijd 15 min, calorieën47

50 g knolselderij, 50 g kuifappels, 25 g dieetyoghurt, 5 ml citroensap, zout

Rasp bleekselderij en appels en meng met de saus van yoghurt, citroen en zout
Serveer direct met gehakte peterselie (groen, zoveel mogelijk)

ASPERGESALADE kooktijd 30 min, calorieën 30
100 g asperges, 5 ml olijfolie, 5 ml appelciderazijn, 5 g mosterd, zout

De asperge wordt ontdaan van de vezelige vezels, dat wil zeggen, hij wordt klein gebogen en waar hij vanzelf breekt, blijft het deel van de bovenkant behouden, want dat is mals, als deze punt groter is, wordt hij in 3- 4 cm stukken en gekookt in gezouten water gedurende ongeveer 20 minuten.
Meng de overige ingrediënten en maak een saus,
Haal de asperges van het bord en bedek met saus.
De suggestie is om de aspergesaus ongeveer 15-20 minuten te laten bevrienden, om de smaken te mengen.

ASPERGELSALADE MET KIPPENVLEES kooktijd 40 min, calorieën 112

100 g asperges, 50 g kipfilet (zonder vel) 50 ml dieetyoghurt, 1 theelepel mosterd, citroen, zout

Zoals hierboven wordt de asperge schoongemaakt en gewassen en gekookt in gezouten water (3-4 cm stukjes).
De kip wordt gewassen, in reepjes gesneden en gekookt, het eerste water na het koken wordt weggegooid en daarna wordt heet water toegevoegd
Het vlees wordt ongeveer 25 minuten gekookt
Giet de asperges en kip af, leg ze sierlijk op een bord en laat 5-10 minuten afkoelen
Bedek met de gevormde saus. en laat 20 minuten vriendschap sluiten.

BIETSALADE, MET SELDERIJ EN MAR Bereidingstijd 45 min, calorieën 126
50 g rode bieten, 25 g aardappelen, 50 g wortelen, 25 g selderij, 50 g zure appel, 10 ml citroensap, 5 ml olijfolie, zout

Was de bieten en bak ze 45 minuten in de oven.
Schil intussen de aardappel en kook 20 minuten in gezouten water
Wortel, bleekselderij en appel worden schoongemaakt, gewassen en geraspt op een kleine rasp en gemengd met citroensap zodat de appel en bleekselderij niet zwart worden (oxideren)
Bieten en aardappelen, na de tijd die is toegewezen voor bakken en koken. snijd in dunne plakjes, of blokjes ... zoals je wilt, en meng met degene die eerder zijn geschraapt.
Meng de olie met het citroensap en giet over de groenten.
Lekkerder als je dieetyoghurt aan de saus toevoegt.

HETE LINZENSALADE (4 PORTIES) kooktijd 45 min, calorieën 79 / per portie

200 G rode linzen, 50 g uien, 50 ml ontvette kippensoep (je weet hoe je dit moet doen, maar nadat het is afgekoeld, voeg je het hoge vet toe aan het oppervlak door een papieren servet lichtjes in een kom te doen die doordrenkt is met de kippenvet) 3 eetlepels appelciderazijn, 3 eetlepels fijngehakte groene uien, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel fijngehakte groene peterselie, 1 eetlepel gehakte groene dille, 2 middelgrote tomaten, zout, peper

Kook hele uien en linzen in 500 ml water ongeveer 30 minuten tot ze gaar zijn, giet het water af en verwijder de uien en meng goed
De tomaten worden in schijfjes gesneden en op borden gelegd, de linzen worden in vieren gedeeld en over de tomaten gelegd, of onder ... zoals je zelf wilt decoreren.
Kippensoep kan worden vervangen door groentesoep of zelfs vergevingsgezindheid.

KOOLSALADE MET WORTEL kooktijd 20 min, (PLUS KOELTIJD) calorieën 79
600 G witte kool, 200 g wortel, 200 ml dieetyoghurt, 1 eetlepel mierikswortel, 1 theelepel mosterd, een theelepel knoflookpoeder, 2 eetlepels citroensap, zout, peper

Witte kool wordt gewassen en schoongemaakt en in stukjes gesneden, wortelen worden schoongemaakt, gewassen en geraspt op een kleine rasp. ) Meng enkele kool- en wortelooms met deze saus en zet 2 uur in de koelkast. te cool.

GEMENGDE GROENTE SALADE (4 porties) kooktijd 20 min, plus KOELING CALORIEN 96
300 g witte kool, 300 g rode kool, 100 g paprika, 100 g wortel, 50 g uien, 100 ml koude groentesoep, 2 eetlepels appelciderazijn, 1 eetlepel olijfolie, 2 g paprika, 200 g tomaten, zout

De kool wordt getrouw gesneden (ik zal je niet vertellen dat hij is gewassen en schoongemaakt)
Snijd de paprika in blokjes, rasp de wortel op een kleine rasp, snijd de ui in kleine stukjes, homogeniseer de overige ingrediënten, zonder de tomaten
Meng de koolsaus, paprika, ui en wortel in een grote kom
Het is koud aan het worden
Snijd na 2 uur de tomaten in dunne plakjes en serveer de salade gegarneerd met tomaten

AEGEAN SALADE (4 porties) kooktijd 30 min, calorieën 173

150 g gedopte rijst (ik vond het bij AGNST) 100 g rode ui, 1 middelgrote komkommer (van de kleine uit de tuin) 100 g licht gezouten koemelk, 1 grote teen knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 3 eetlepels citroensap, 2 eetlepels gehakte groene dille, zout en peper

Was de rijst en kook in ruim water, giet af na 25 minuten
Uien worden schoongemaakt, gewassen en fijngehakt
Was de komkommer en snijd hem in dunne plakjes (als je niet tegen de schil kunt, maak hem dan schoon)
Snijd de telemeau in blokjes en meng in een kom al het bovenstaande met dille en peper.
Pel het teentje knoflook en pers het uit met een vork en wrijf het in met olie, zout en voeg dan het citroensap toe.
Giet het mengsel in de kom en meng met een lepel.
Serveer na 20-30 minuten
Als je geen gepelde rijst kunt vinden, kies dan voor langkorrelige rijst

Als je wilt, schrijf ik je nog een keer, misschien morgen, want ik verveel me nu een beetje
Netwerken worden gekopieerd uit een caloriearm receptenboek


PERZIK- EN BOSBESSENCHEQUE I Recept + video

Hallo lieve lusten. Vandaag heb ik CHEQUE MET PERZIKEN EN TEGELS gemaakt. Het kwam er luchtig, geurig uit en de vruchten pasten perfect. Ik hoop dat je dit recept leuk vindt en ervan geniet. Ik wens je een zo lekker mogelijke dag en een goede eetlust!

Ingrediënt:

2 theelepels bakpoeder

Een theelepel - vanille-essence

Methode van voorbereiden:

  1. Doe de boter in een kom, voeg de suiker, vanille-essence toe en meng.
  2. Voeg dan de eieren toe, meng meer en voeg de room toe.
  3. Doe op het einde de bloem, het zout, het bakpoeder en roer alles door elkaar.
  4. Leg het deeg op een bakplaat met een diameter van 22 cm. bekleed met bakplaat en ingevet met boter.
  5. Snijd de perziken in plakjes. Leg de plakjes op het deeg en versier met bosbessen.
  6. Zet de pan 45 minuten in de voorverwarmde oven op 180 graden.
  7. Haal de cake uit de oven, laat hem helemaal afkoelen en serveer hem met plezier. Goede eetlust!

Valerie's Eten

Makkelijk te bereiden en smakelijke recepten uit de traditionele en internationale keuken.

Laat een reactie achter Annuleren

Volg mij

Word lid van onze familie op de volgende sociale netwerken:

Valérie

Makkelijk te bereiden en smakelijke recepten uit de traditionele en internationale keuken. Decoraties in moderne, vintage stijl en afhankelijk van het seizoen. Ik kies de gerechten met extra zorg, om de kleur en vorm van de gerechten te benadrukken. En de foto's zijn exclusief door mij gemaakt.


Gegrilde Perziken - Recepten

Verschillend van deze jam, vergeleken met andere die ik tot nu toe heb gemaakt, is de bereidingswijze en het feit dat ik de perziken niet heb schoongemaakt. De methode wordt hier genomen: Casa Da Benedetta. Het originele recept bevat ook gember, wat ik niet zo lekker vind, dus ik gaf het op. De dame op de foto's maakt een grotere hoeveelheid jam, en de perziken die ze gebruikt zijn groener en hebben een rodere schil, vandaar die mooie kleur. Mijn perziken waren zacht, met een gedeeltelijk roodachtige en gele schil, dus de jam heeft een andere kleur, maar nog steeds mooi, zeg ik.
Door de schil en de bereidingswijze die weinig verwerkingstijd vereist, is de jam veel geuriger, geuriger, kleurrijker. Dus de methode heeft me overtuigd en ik zal het overnemen met abrikozenjam.
Hoe korter de verwerkingstijd, hoe mooier de kleur, hoe lekkerder de jam en de nutritionele eigenschappen blijven beter behouden :)

Ik heb niet alle perziken op de foto (2 kg) gebruikt, maar slechts 1 kg.
Na het wassen van het fruit en het verwijderen van de zaden
er is nog 750 g (756 g nauwkeuriger: D) pulp achter met de huid.

Nog een ding. Ik weet dat we allemaal spatels of houten lepels hebben die we gebruiken voor jam, jam, dat wil zeggen dat we voorzichtig zijn om die niet te gebruiken die we in paprika mengen met uien, enz. Soms hebben deze echter zelfs een geur. de lade, het hout, is al een tijdje niet meer gebruikt. eh, in dit geval is het heel eenvoudig, het houten keukengerei inwrijven met citroen en daarna afspoelen met koud water. Herhaal indien nodig de handeling. Het zal een genoegen zijn om het onder de neus, het gebruiksvoorwerp, door te geven :) Ik gebruikte een van de helften van de citroen die ik al gebruikte (uitgeperst en geraspt: D) ​​voor deze jam.

Ik schonk de perziken in de kom en bakte ze op een matig vuur. Omdat het een kleine hoeveelheid is, kookt de inhoud erg snel. Na ongeveer 8-10 minuten nam ik de verticale mixer en maalde de jam. Na nog eens 3-4 minuten licht koken, trok ik de pot opzij. De jam had al een mooie textuur, iets ingedikt. In geëmailleerde gietijzeren potten kookt de marmelade veel sneller dan in andere potten, dus pas op voor kleine hoeveelheden.

Ik sloot ze stevig, plaatste ze in een grote kom, goot het water tot aan de "hals" van de potten en bakte de pot op een matig vuur. De 10 minuten koken wordt gemeten vanaf het moment dat het water begint te koken. Haal de potten uit het waterbad, groepeer en dek af met een deken. Laat het zo staan ​​totdat het volledig is afgekoeld.


Bijencake gemaakt met perziken

Een zeer originele cake gemaakt met een biscuitbodem, een heerlijke roomkaas en een topping van perzik. De decoratie gemaakt met chocolade, amandelen en perziken zal de speciale vorm van deze kleine bijen geven.

  • Alicia Tomero
  • Keuken: Spaans
  • Soort recept: dessert
  • Calorieën: 375
  • Poorten: 9
  • Bereidingstijd: 4H 30M
  • Kooktijd: 15M
  • Totale tijd: 4H 45M

Ingrediënten

  • 3 eieren
  • 75 g suiker
  • 80 g tarwebloem
  • een theelepel vanille-extract
  • een beetje zout
  • 400 g Philadelphia roomkaas
  • 400 g slagroom
  • 175 g suiker
  • 7 vellen neutrale gelatine
  • een groot glas koud water
  • 50 ml melk
  • 9 kleine halve perziken op siroop
  • 575 g perziken op siroop tot puree
  • 4 vellen neutrale gelatine
  • 50 ml perziksiroop
  • een groot glas koud water
  • een theelepel vanille-extract
  • 4 ons gesmolten donkere chocolade
  • 2 ons gesmolten witte chocolade
  • een klein handje geschaafde amandelen

Voorbereiding

Week de gelatineblaadjes in een groot glas koud water.

Voor de taart: we plaatsen de vlinders in ons Thermomix glas. Voeg de 3 eieren, de 75 g suiker en het theelepel vanille-extract toe. ik klopte rond 6 minuten op 37° op snelheid 4. Toen ik klaar was, klopte ik nog een keer voor 6 minuten op snelheid 4, dit keer zonder temperatuur.

Voeg de 80 g tarwebloem en een snufje zout toe. ik klop op tijd 4 seconden op snelheid 3. Verwarm de oven voor op 180° en bereid een vierkante vorm van 23 x 23 cm voor, bekleed met bakpapier. Draai het deeg om, strijk het oppervlak glad en zet het 10 minuten in de oven.

Voeg in een kleine steelpan de 50 ml room toe en verwarm deze tot deze begint te koken.Neem de gelatine als ze al gehydrateerd zijn, laat ze goed uitlekken en giet ze bij de melk. Meng goed zodat het uit elkaar valt. Zet opzij om af te koelen.

Om de room te maken: in ons glas plaatsen we de vlinders en voegen 400 ml room toe, we doen het om tussendoor te kloppen 40-50 seconden op snelheid 3.5. De tijd is bij benadering, omdat de crème meer of minder tijd nodig heeft, afhankelijk van hoe koud het is. We proberen het 40 seconden te doen en als je meer tijd nodig hebt, verslaan we het een beetje meer, maar zonder overboord te gaan. Als hij geslagen wordt, halen we hem uit het glas en zetten hem opzij.

Voeg in hetzelfde ongereinigde glas de 400 g roomkaas, de 175 g suiker en de gelatine uit de pan die ik opzij heb gezet. We mengen het in de loop van de tijd 20 seconden op snelheid 3.5. Voeg de room toe en roer voor 5 seconden op snelheid 3.5.

We gooien het bovenop de taart die we hebben klaargemaakt en we bewaren het ongeveer 2 uur in de koelkast, totdat het vertrekt.

Voor coating: zet in een glas koud water om de 4 vellen neutrale gelatine zacht te maken. Voeg in een kleine steelpan de 50 ml perziksiroop toe en verwarm deze tot hij begint te koken. Neem de gelatine als ze al gehydrateerd zijn, laat ze goed uitlekken en gooi ze in de siroop. Meng goed zodat het uit elkaar valt. Zet opzij om af te koelen.

In ons schone glas doen we 575 g perziken op siroop, het theelepel vanille-extract en pletten dit tijdens 30 seconden op snelheid 5. Giet de gelatine over de geplette perzik en meng voor 5 seconden op snelheid 5. Giet over de cake als de roomkaas gestold is. We zetten het nog 2 uur in de koelkast.

Om de lijnen en ogen van de bijen te maken, smelt u de twee chocolaatjes in de magnetron op laag vermogen of in een pan boven een waterkoker. Zwarte chocolade

De inhoud van het artikel respecteert onze principes van redactionele ethiek. Klik hier om een ​​fout te melden.

Volledig artikel: Thermorecetas »Voor de tijd» Meer dan 1 uur en een half »Bijencake gemaakt met perziken


Ingrediënten

  • Voor het aanrecht:
  • 5 eieren + 3 eiwitten
  • 10 eetlepels suiker
  • 6 theelepels
  • 6 eetlepels gemalen walnoten
  • 4 eetlepels bloem
  • 3 eetlepels cacao
  • zout
  • 1 theelepel koffie
  • 1 zakje bakpoeder
  • Voor de crème:
  • 3 dooiers
  • 500 ml melk
  • 500 gr mascarpone
  • 5 eetlepels bloem
  • 4 eetlepels suiker
  • 1 theelepel devanilie-essence
  • 3 zakjes vanillesuiker
  • 1 theelepel zout top
  • 800 gr perzikcompote (huisgemaakt)


Video: gegrilde zuiderse groenten met mozarella (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Mazukora

    Bravo, is gewoon een geweldig idee

  2. Thoraldtun

    opmerkelijk, zeer grappige mening

  3. Englbehrt

    heerlijk, heel goed bericht

  4. Xavier

    Het is het daarmee eens, is het bewonderenswaardige antwoord

  5. Leo

    Ik heb herhaaldelijk soortgelijke berichten gelezen op Engelstalige blogs, maar het komt er niet uit dat ik je bericht niet leuk vond

  6. Mazukora

    De leuke informatie

  7. Akizragore

    I think it is the lie.



Schrijf een bericht