Nieuwe recepten

Diavoorstelling met 9 unieke gekruide cocktails

Diavoorstelling met 9 unieke gekruide cocktails


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Blackberry Bourbon-limonade bij Yardbird Southern Table & Bar (Miami)

Dit restaurant en bar in Miami is een eerbetoon aan de klassieke zuidelijke keuken en cultuur met een twist. Neem de Blackberry Bourbon-limonade: deze cocktail bevat Buffalo Trace-bourbon, versgeperst citroensap, bramenpuree en kardemom. Voornamelijk gebruikt in de Indiase keuken en gemengd met koffie in het Midden-Oosten, geeft kardemom hier een rijke, bijna citrusachtige smaak.

Vuurspuwende draak in de Chandelier Bar in The Cosmopolitan (Las Vegas)

Met een bedwelmende mix van Thaise chilisiroop, citroengrassiroop en roze peperkorrels, is dit dramatische drankje gegarneerd met rokende frambozen met vloeibare stikstof een populaire keuze in de chique Chandelier Bar in het populairste nieuwe hotel van Las Vegas, The Cosmopolitan.

Madame Curry in de Chandelier Bar in The Cosmopolitan (Las Vegas)

Als je denkt dat curry alleen bij kip past, denk dan nog eens goed na. Mixologist Mariena Mercer van de Chandelier Bar in Las Vegas maakte een Indiase kruidenrijke slok genaamd de Madame Curry. De verwarmende drank bevat een mix van Gran Centenario Reposado, mangopuree, yuzu sour en een currykruidenmix met kerriepoeder, Chinese vijfkruiden en cayennepeper.

Jalisco Spice bij Red Star Tavern (Portland, Oregon)

"Deze cocktail bevat met kruidnagel doordrenkte tequila en doet ons denken aan de feestdagen, maar met ietwat onconventionele ingrediënten", zegt Jessica Bray, barman bij de Red Star Tavern in Portland, Oregon. "Het ruikt letterlijk naar Thanksgiving en Kerstmis. Het gebruik van de Herradura Añejo was vanwege het vanille, kauwgomachtige aroma dat het al heeft, en de kruidnagel was er een perfecte match voor. Door de kaneelsuiker en agavenectar te gebruiken, wordt het net genoeg zoet om de rand eraf te halen, "zegt Bray.

Eastern Raspberry zijspan bij Mercato di Vetro (Los Angeles)

De Eastern Raspberry Sidecar biedt de smaak van het Verre Oosten met een mix van cognac, frambozen, citroen en vijfkruidensuiker. De vijfkruidenmix is ​​een mix van steranijs, kaneel, venkelzaad, kruidnagel en Sichuan-pepers vermengd met superfijne suiker om de drank in balans te brengen. Matt Erickson, vice-president van restaurantactiviteiten, zegt: "We gebruikten de vijfkruidenmix omdat deze complex genoeg is om bestand te zijn tegen de krachtige smaken van de drank. Hennessey, ongefilterde sak, vers geperst citroensap en geplette frambozen zijn allemaal krachtige smaken, dus we zochten naar ingrediënten die het smaakprofiel in evenwicht zouden brengen en een beetje zachtheid zouden toevoegen."

Roze Kasjmir in Gibraltar (Miami)

Zwarte peper - dat alomtegenwoordige kruid dat bijna elk gerecht overtreft en zelfs een Zaterdagavond Live skit - geeft warmte en diepte aan bijna alles wat het op smaak brengt, inclusief cocktails. Geserveerd in het luxe Gibraltar, gelegen in het Grove Isle Hotel and Spa (op een privé Coconut Grove-eiland), wordt deze roze drank op basis van port geaccentueerd met abrikozennectar en krijgt een extra bite van fijngemalen zwarte peper.

Pedro's Martinez in Monkey Bar (New York City)

Gemaakt in de chique Monkey Bar in Manhattan, krijgt Bryan Schneider's rumdrank met molaccent zijn hartige, pittige profiel van Bittermens Xocolatl Mole Bitters, een originele combinatie van cacao, kaneel en specerijen geïnspireerd op de kruidenrijke molsauzen van Mexico. "Normaal gesproken ben ik niet iemand voor lange cocktailuitleg, maar ik ga je hier mijn verhaal geven omdat ik denk dat het een goed achtergrondverhaal is", zegt Schneider. "Het drankje is een spel op de klassieke Martinez-cocktail, die vraagt ​​om gin, zoete vermout, maraschino-likeur en bitters. Ik vervang de gin voor Brugal 1888-rum, met een zoete vermout van hoge kwaliteit, de maraschino wordt vervangen door Pedro Ximenez sherry, en ik eindig met een scheutje mole bitters en een van angostura. De cocktail is ook een eerbetoon aan de voormalige Mets-kruik Pedro Martinez, die uit de Dominicaanse Republiek komt, dus Brugal is een Dominicaanse rum maakt het des te toepasselijker!"

Bloody Maria bij Toloache en Toloache 82 (New York City)

Deze kijk op de klassieke Bloody Mary krijgt een interessante draai: een Oaxaca-gedroogde sprinkhaan en zeezoutrand. De drank bevat ook veel van dezelfde ingrediënten die kunnen worden gebruikt om een ​​authentieke Mexicaanse mol zoals chili de árbol, limoensap, ui, hete saus en sangrita te maken.

Thai Swizzle bij Gemma in het Bowery Hotel (New York City)

Mekhong, gelanceerd in 1941, is de eerste in eigen land geproduceerde sterke drank van Thailand. Gemaakt van een mysterieuze mix van geheime Thaise kruiden en specerijen, is deze gouden geest algemeen bekend als een whisky, maar zou nauwkeuriger worden omschreven als een rum (gemaakt van 95 procent suikerriet/melasse en 5 procent rijst). We weten misschien niet welke kruiden er in Mekhong zitten, maar volgens Gemma-barman Walter Easterbrook: "De Mekhong-rum voegt een vleugje gekruide gember toe aan de verfrissende sappen, terwijl een vleugje angostura helpt om het smaakprofiel te harmoniseren en een heerlijke cocktail te creëren. " Omdat de rum rijke tonen heeft van toffee, vanille, peper en kaneel, levert de Thai Swizzle een exotisch, zeer gekruid smaakprofiel dat je smaakpapillen zal doen gissen.


11 eenvoudige en goedkope recepten voor rumdrank

Als je op zoek bent naar een goedkoop en makkelijk drankje om te mixen, dan is rum de perfecte basisgeest. Er zijn veel geweldige rumdranken die slechts een paar veelgebruikte ingrediënten nodig hebben, waarvan de meeste waarschijnlijk al in je thuisbar zijn opgeslagen.

Rum is ook een ongelooflijk veelzijdige en betaalbare drank. Deze recepten zijn misschien eenvoudig, goedkoop en snel, maar ze zijn zeker niet saai. Ze zitten boordevol smaak en omvatten het spectrum van cocktails, van hoge fruitige drankjes tot gloeiend hete wintercocktails.


Blackberry zijspan

Het aanbevolen ingrediënt van het Blackberry Sidecar-recept is Brockmans Gin. Het is een van de beste gins die je kunt vinden om te combineren met elke bes. De cocktail vermengt de gin met verse bramen, citroensap, triple sec en pruimenbitters. Het is een genot om te drinken en een leuke, moderne draai aan de klassieke zijspancocktail.


Marine Grog

Grand Republic Cocktail Club
  • .75 oz Brugal Droog
  • .75 oz Brugal Anejo
  • .75 oz The Kraken Dark Rum
  • .75 oz Fluwelen Falernum
  • .75 oz eenvoudige siroop
  • 1 oz ananassap
  • 1 oz grapefruitsap
  • 0,5 oz limoensap
  • 3 scheutjes Angostura bittertjes
  • 3 scheutjes Peychaud's8217s bitters

Methode: Schud met ijs en zeef in een bierglas over ijsblokjes. Garneer met geraspte nootmuskaat en ananaspartje.


22 van onze lekkerste Tequila-cocktails

Tequila is een essentieel ingrediënt in een aantal heerlijke cocktails. De gedistilleerde drank komt van de agaveplant en is een onmisbaar ingrediënt in zoveel verschillende soorten drankjes. Van klassieke met tequila doordrenkte creaties, zoals de immer populaire margarita, tot meer unieke iteraties, onze recepten voor tequilacocktails zullen u zeker bevallen.

Voor de margarita-fans onder ons, je zult blij zijn te weten dat we genoeg opties hebben om uit te kiezen in de dia's die voor je liggen. Hoewel de klassieke vertolking altijd geweldig is, kun je iets nieuws proberen in de vorm van de hier afgebeelde gele watermeloen Margarita. Dit seizoensdrankje is een helderdere, fruitigere versie van het beproefde recept, en het zal je doen nadenken over alles wat je weet over de cocktail. Een andere unieke optie is onze Smoky Serrano-Mint Margarita die boordevol verrassende smaken zit. Verkoolde serrano chili is vermengd met suiker en vers geplukte munt voor een onverwachte maar geheel verfrissende slok. Een andere koeloptie? Onze Frozen Margarita, perfect om mee af te koelen bij het zwembad. Met slechts zes ingrediënten en één stap is het recept gemakkelijk te maken en nog gemakkelijker om van te genieten.

Maar het is belangrijk om te onthouden dat margarita's niet de enige met tequila gevulde cocktails zijn die er zijn. Als je een martini-fan bent, dan zul je dol zijn op onze Silver-Tequila Martini. Het is gemaakt met droge vermout, grapefruit, vers roze pompelmoessap en zilveren tequila voor een heerlijk drankje. Voor een zoetere optie, probeer onze Strawberry, Basil en Honey Punch & mdashserving 12, het recept is genoeg voor een menigte. Verse aardbeien, basilicumblaadjes, limoensap en honing komen samen met zilveren tequila voor een boozy drank waar iedereen zeker van zal houden.

Van brouwsels in meerdere stappen tot opties die eenvoudig en nieuw voor u zijn, ontdek onze lekkerste tequila-recepten om het perfecte drankje te vinden om toe te voegen aan uw volgende happy hour.


De perfecte cocktail voor elk sterrenbeeld

Heb je je ooit afgevraagd waarom sommige mensen aangetrokken worden tot bijvoorbeeld een vuile martini boven een gin-tonic? Nou, het heeft misschien meer te maken met je astrologische teken dan met je smaakpapillen, althans volgens The Mandarin Oriental.

De locatie in Las Vegas van de iconische hotelgroep lanceerde een jaarlijks Zodiac Cocktail-programma, dat verrukkelijke brouwsels levert, geïnspireerd op het huidige teken van de dierenriem. "Het programma is gebaseerd op het vastleggen van het seizoensaanbod tijdens de Zodiac-cyclus om onze gasten te verrassen met unieke cocktails", zegt Michael LaPenna, de Property Mixologist van het hotel. gepersonaliseerde diensten Ons Zodiac-programma brengt het persoonlijke servicegevoel met het unieke van een ambachtelijk cocktailprogramma.&rdquo

Misschien wel het beste deel van het programma is dat de accommodatie gratis een Zodiac Cocktail schenkt aan elke klant die een bewijs van zijn of haar geboortedatum voorlegt, aangezien het binnen de juiste cyclus valt.

Maar zelfs als je niet snel naar Sin City gaat, kun je ook indruk maken op je vrienden (of jezelf gewoon trakteren) met een cocktail met een Zodiac-thema. Voor uw amusementsdoeleinden hebben we de recepten voor elke cocktail toegevoegd.


De 20 beste herfstcocktails om deze herfst bij een kampvuur te drinken

Deze knapperige cocktails zijn zo perfect om van te genieten op een koele herfstavond.

We houden net zoveel van lattes met pompoenkruiden als de volgende persoon & mdash, maar soms wil je dat je herfstdrankje een beetje meer kick heeft. Dus de volgende keer dat je op het punt staat een saai oud biertje te pakken, probeer dan een van deze creatieve herfstcocktails te maken. Natuurlijk, het is iets meer werk dan het openen van een fles wijn, maar deze seizoensdrankjes zetten alle beste smaken van de herfst op glas. Je weet wat dat betekent & mdash appels en kaneel in overvloed!

Of het nu je Halloween-feest, Thanksgiving-diner of een achterklep voor de grote wedstrijd is, je kunt deze heerlijke cocktails meenemen naar zowat al je favoriete herfstactiviteiten. Van harde appelciders tot gekruide stoten, zelfs als je tijd buitenshuis doorbrengt, zullen deze boozy herfstdrankrecepten je elke dag opwarmen. Nadat je hebt genoten van een vullend herfstdiner en een stukje van je favoriete gemakkelijke herfstdessert, schenk je een groot glas van deze verfrissende herfstcocktails in.


35+ kerstcocktails om van te genieten deze feestdagen

Ho, ho, ho - het is Kerstmis! En afgezien van het feit dat onze buiken constant vol zijn van kalkoen- en chocoladeselectieboxen, houden we ook van de kans om creatief te zijn met onze cocktails. En hier zijn enkele van onze favoriete feestelijke drankjes.

Kerstcocktails zijn een echte manier om iedereen in de feeststemming te krijgen (vrij letterlijk), en we houden van elk excuus om een ​​paar drankjes voor onszelf, vrienden en familie te mixen. Of het nu gaat om wodka met kerstpudding of een heerlijke, pittige glühwein, deze kerstcocktails zullen zeker de gezelligheid in de festiviteiten brengen.

Een prachtige manier om de feestdagen te vieren! Probeer deze kerst onze gekruide twist op een negroni.


Gourds Gone Wild: 9 pompoencocktails voor dit najaar

Voordat je de "pompoen? ernstig?" eye roll, wacht even. Ja, overal ter wereld overladen bedrijven hun aanbod met pompoen. (Het zou ons niet verbazen als tandartsen begonnen met het aanbieden van fluoridebehandelingen met pompoensmaak.) Maar herfstweer, of in ieder geval wat voor herfstweer ook wordt met het hele klimaatveranderinggedoe, verandert ons allemaal in tijdelijke kalebasvampieren. Het is dezelfde collectieve seizoensgebonden waanzin die ons naar glanzende rode harten stuwt in februari of raket knalt op 4 juli: een paar maanden per jaar snakken we collectief naar de zeer specifieke, zeer eigenaardige smaak van pompoen, waar we maar kunnen krijgen het.

Een van de beste, en over het algemeen minst aanstootgevende, pompoenbezorgingssystemen is de cocktail. We willen het misschien in taarten en lattes doen, maar pompoen werkt ook prachtig in een mixdrankje. Meestal zie je het met bourbon of whisky, en als je geluk hebt, krijg je misschien een van die romige, vloeistof-bedwelmende-pompoentaart-achtige drankjes, maar we hebben zoveel mogelijk verschillende recepten verzameld. Je zult merken dat tequila, bourbon, wodka en zelfs cachaça goed mengen met pompoen. En je zult het geweldig vinden. Serieus, elke keer dat je dit jaar een jack-o's-lantern ziet, kom je in de verleiding om er wat sterke drank in te gieten en te beginnen met drinken.

Pumpkin Pie Martini van WeAreNotMartha.com

Alleen omdat deze website de zeer prominente disclaimer "niet Martha" heeft, wil dat nog niet zeggen dat er geen zorg wordt besteed aan het maken van een heerlijke cocktail (het is een goede zaak). Het meest gecompliceerde deel is het maken van een pompoentaart-karamelsiroop. Maar dan heb je een pompoentaart karamelsiroop, dus het is zo'n beetje een overwinning.

Pumpkin Pie Caipirinha van PopSugar.com

We hebben ons hele leven redelijk zeker geleefd dat we de woorden 'pompoentaart' en 'Caipirinha' nooit zo dicht bij elkaar zouden zien, en toch is het hier, een met pompoen doordrenkte herfstversie van wat aantoonbaar een strikt zomerdrankje is. Verse gember fungeert als een soort brug tussen de citrus, cachaça en pompoen. Absoluut een uniek smaakprofiel, voor pompoenliefhebbers die op zoek zijn naar een nieuw randje?

Pumpkin Spice Gin Sour van VinePair

Ja, een beetje toeterend op onze eigen hoorn, maar dit is ook een supereenvoudige, ultragladde en redelijk onderscheidende pompoencocktail. In plaats van de puree uit blik, ga je pompoenboter gebruiken. Alleen dat, wat gin, citroen en eiwit. (Wees niet bang voor het albumine!!)

Appelpompoenbiercocktails van CookingandBeer.com

"Het is alsof pompoentaart en appeltaart bij elkaar zijn gekomen en een prachtige baby hebben gekregen." We hadden het niet beter kunnen zeggen. Nog een eenvoudig bereidingsrecept: combineer gewoon meer bourbon, appelcider en pompoenbier. En serieus, stop met haten op pompoenbier.

Pumpkin Irish Cream van ArisMenu.com

Het leuke van dit recept is dat je er een hele hoop tegelijk van kunt maken. Oh, ja, het smaakt ook naar heerlijke, pittige herfstromigheid in een glas - en een beetje gezonder als je amandelmelk gebruikt. Absoluut een goede optie voor een dessertdrankje.

Gekruide Pumpkin Punch van DomesticateMe.com

Pompoenpuree en bourbon werken redelijk goed samen, misschien geen verrassing. Hier worden ze gemengd met honing en citrus en doorspekt met herfstkruiden voordat ze een laatste kick van gemberbier krijgen. Het zou verleidelijk zijn om erachter te komen hoe je dit in massa kunt maken, hoeveelheden kunt slaan (en dan alles opeten, duidelijk).

Pumpkin Spice Whiskey Cocktails van DishingUptheDirt.com

Dit recept ziet er ingewikkeld uit, maar je maakt eigenlijk een eenvoudige ahornsiroop met pompoenpuree en een bosje kruiden. Dan is het gewoon een snelle dosis whisky (ze gebruikt bourbon, hoewel rogge net zo lekker zou zijn), roer en wat sodawater.

Pumpkin Beertail met Tequila van FloatingKitchen.net

Veel pompoencocktails gebruiken whisky, meestal bourbon, maar in het juiste recept, zoals dit, kun je het combineren met tequila, plus wat gekruide rum, plus, ja, wat pompoenbier. Het is een kanjer van een drankje, dus sla deze waarschijnlijk niet terug voordat je trick-or-treat met de kinderen hebt gedaan.

Pompoenmargarita's van TheSkinnyConfidential.com

Meer tequila en pompoen (hoera!). Maar wat echt cool is aan dit recept, is dat het niet zoveel calorieën bevat als veel pompoencocktails (hoewel laten we eerlijk zijn, romige pompoendrankjes zijn fantastisch). Maar ja, deze is lekker fris met een vleugje pompoen en wat verwarmende seizoenskruiden, dus je kunt er vrij lang van genieten voordat de bladeren hun show beginnen te geven.


Bedankt voor het lezen van mijn Spiced Gin Apple Pie Cocktail recept na. En kom alsjeblieft nog een keer op bezoek als ik blijf recepten bedenken, traditionele Afrikaanse recepten, Afrikaanse fusion recepten, Sierra Leone recepten, reisplannen en nog veel meer voor jou. Bedankt voor het bezoeken van Recepten van een Pantry, UK food blog.

Oorspronkelijk gepubliceerd in augustus 2014.


Bekijk de video: koktel birds (Mei 2022).