Nieuwe recepten

5 vegetarische Thanksgiving hoofdgerechten die niet tofurky zijn

5 vegetarische Thanksgiving hoofdgerechten die niet tofurky zijn

Vegetarisch eten dit jaar? Vergeet Tofurky; hier zijn 5 hoofdgerechten die je in plaats daarvan zou moeten maken

Maak je geen zorgen over het maken van een veggieduck deze Thanksgiving; hier zijn vijf andere hoofdgerechten om uw gasten te plezieren.

Vakanties zijn altijd bijzonder stressvol: je kookt voor een grote groep mensen, van wie sommigen verschillende dieetbeperkingen hebben, en al die tijd probeer je de traditie van volproppen en eten en drinken te behouden totdat je in slaap valt met een bord taart op je schoot (wat, alleen wij?).

Het plannen van een vegetarische Thanksgiving is niet anders; vaker wel dan niet, worden vegetariërs verbannen naar het rijk van afgeroomde maïs, aardappelpuree en dessert. En hoewel er niets mis is met een goede portie pompoentaart voor het avondeten en dessert, vegetarisch worden hoeft niet alle kanten op te zijn, geen hoofdgerechten.

We hebben deze vijf uitstekende hoofdgerechten verzameld die de plaats van een kalkoen kunnen innemen, een pijnlijk arbeidsintensieve vegetarische eend (hierboven), of zelfs Tofurkey (die meestal worden begroet met afschuwelijke blikken en de volgende dag niet eens worden gebruikt voor Thanksgiving-sandwiches). Je moet misschien afzien van de tradities van het snijden van de kalkoen en het breken van het wensbeen, maar je kunt nog steeds vrijelijk wijn serveren en borden hoog opstapelen met aardappelpuree en vegetarische jus, en dat allemaal zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat uw gasten (zowel vleeseters als vegetariërs) honger krijgen.