Nieuwe recepten

Koffieboon Granita

Koffieboon Granita


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 2 1/2 kopjes hele koffiebonen (ongeveer 6 ons)
  • 1/4 kopje koffielikeur (zoals Tia Maria of Kahlùa)

Recept Voorbereiding

  • Combineer 4 kopjes water en suiker in een grote pan. Breng aan de kook, roer tot de suiker is opgelost. Kook 3 minuten. Roer de koffiebonen erdoor; kook 2 minuten. Haal de pan van het vuur; dek af en laat trekken tot het mengsel is afgekoeld, ongeveer 3 uur. Zeef de vloeistof in een 13x9x2-inch glazen ovenschaal; gooi koffiebonen in zeef. Voeg koffielikeur toe aan de vloeistof in de schaal; roer om te mengen. Bevries tot het stevig is, roer elke 45 minuten, ongeveer 5 uur. DO AHEAD Kan 3 dagen van tevoren worden bereid. Dek af en bewaar bevroren.

  • Schraap voor het serveren het oppervlak van de granita met een vork tot zich kristallen vormen. Gebruik een ijsschep, schep de granita eruit en serveer.

Recept door Douglas RodriguezReviews Sectie

HEERLIJK EN SNEL

Van buiten de mok gesproken, er zijn veel toepassingen voor oploskoffie die je misschien niet hebt overwogen. Dalgona-koffie hielp de instant-koffieliefde in de VS van de ene op de andere dag te lanceren dankzij sociale media, maar dat was nog maar het begin voor de single-serve-optie.

Insider somt 6 eenvoudige oploskoffie-recepten op om thuis te maken als je van dalgona houdt. We kunnen er zeker achter staan ​​om deze ook te maken met Death Wish Instant Coffee.

Koffie Jello maakt het kind in ons allemaal aan het giechelen, want wie houdt er niet van jello? Deze is wat volwassener, maar niet buiten ons, als koffie- en dessertliefhebbers.

Vietnamese eierkoffie werd geboren uit de schaarste aan verse melk voor en tijdens de oorlog in Vietnam. Hoewel het idee van ei + koffie misschien niet opwindend klinkt, is het eigenlijk meer een dessert met cafeïne dat lijkt op een zoete en romige vla die met een lepel wordt geserveerd.

Granita di Caffé con Panna misschien een Siciliaans ontbijt, maar het doet ook dienst als een geweldig dessert. Granita is in wezen geschaafd ijs, dus in tegenstelling tot het maken van ijs, hoeft u zich geen zorgen te maken over de vorming van ijskristallen als het vriest.

Deze koffiebonen koekjes zijn de perfecte combinatie met koffie of kunnen hun mannetje staan, alleen.

EEN Boozy Flat White misschien ideaal voor een brunch samen. Met een vleugje vanille en een scheutje Kahlua, rijkelijk gegarneerd met die opgeklopte dalgona, tilt het de klassieke brunchdrank naar een nieuw niveau.

Waarom wachten op de feestdagen als je dit ook kunt maken boozy tiramisu Zwitserse cake roll nu? Graaf in.

Koffie Jello

  1. Klop hete Death Wish Coffee, gelatine en suiker in een grote maatbeker (minstens 4 kopjes) tot ze volledig zijn opgelost.
  2. Giet in 8x8 vierkante pan en laat minstens 4-6 uur afkoelen, bij voorkeur een nacht.
  3. Als het stevig en volledig gekoeld is, in vierkanten snijden en voorzichtig in afzonderlijke glazen of kleine kommen plaatsen.
  1. Klop 1 blik gezoete gecondenseerde melk en melk tot een gladde massa en volledig gecombineerd. Doe over in een kleine kan om te serveren.
  1. Plaats koffie jello in afzonderlijke kopjes / kommen. Giet zoete melk over jello-vierkanten en serveer direct met lepels en extra zoete melk.

Optioneel: Om je koffie jello ombre te maken, vul je ongeveer ¾ van de weg met zoete melk. Top met een beetje extra koffie, roer voorzichtig en serveer.


Recept voor jasmijnzure cocktail

We houden van deze lentecocktail vanwege het geheime ingrediënt: siroop met groene thee-smaak. Heb je er geen bij de hand? Vervang een kopje gebrouwen Jasmine 1st Grade groene thee door water bij het maken van eenvoudige siroop (instructies hieronder). Probeer de overgebleven siroop als zoetstof in ijsthee of zelfgemaakte limonade.

Ingrediënten

Voor de cocktail (per portie):

1 1/2 oz jasmijn eenvoudige siroop

instructies:

Om de siroop te maken, combineer je de suiker en de thee in een kleine steelpan op middelhoog vuur. Laat al roerend sudderen tot de suiker is opgelost en de siroop helder is. Laten afkoelen.

Voeg de siroop, wodka en citroensap toe aan een cocktailshaker met ijs. Schud en zeef in een glas. Garneer met citroenschil als je wilt, of een jasmijnbloem als je er een kunt vinden. Proost!


Mate: Deze Zuid-Amerikaanse thee is rijk aan antioxidanten en verbetert je concentratievermogen. Veel mensen vinden het een goed alternatief voor zwaar cafeïnehoudende dranken. Het beweert ook het fysieke uithoudingsvermogen te verbeteren, helpt bij de spijsvertering, ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid en kan u helpen uw gewicht onder controle te houden. Al die gezondheidsvoordelen plus het is heerlijk.

Matcha: Deze groene thee zit ook vol antioxidanten en verhoogt het energieniveau zonder de cafeïnekriebels. Het is ook bewezen dat het je immuunsysteem een ​​boost geeft, dus het is geweldig om te drinken tijdens de wintermaanden! Het zit boordevol voedingsstoffen en vitamines en helpt beschermen tegen ziekten. Bovendien kan Matcha ook helpen bij effectief gewichtsverlies.

Groene thee: Groene thee heeft veel van dezelfde antioxiderende voordelen als Mate en Matcha en nog veel meer! Van groene thee is aangetoond dat het de bloedstroom verbetert en het cholesterolgehalte verlaagt en een reeks hartproblemen helpt voorkomen. Bovendien helpt het ritueel van het drinken van thee je te vertragen en te ontspannen dankzij een natuurlijke chemische stof, theanine genaamd, die een kalmerend effect kan hebben.

Acai Smoothie: Acai-bessen worden een Super Food genoemd. Ze zijn rijker aan antioxidanten dan veel andere bessen en kunnen ook voordelen hebben tegen veroudering en gewichtsverlies.

Bezoek vandaag nog uw dichtstbijzijnde Human Bean-locatie en probeer een verscheidenheid aan Healthy & Tasty drankjes!


Weduwenmaker

Gazimal / De beeldbank / Getty Images

Nu de meest populaire koffiedrankjes uit de weg zijn, is het tijd voor iets nieuws. Dat brengt ons bij de nogal unieke Jägermeister-cocktail genaamd de weduwemaker.

Als je dacht dat Jäger gereserveerd was voor get-me-drunk shots, denk dan nog eens goed na. Dit recept behandelt de kruidenlikeur heel mooi en combineert het met gelijke delen wodka en koffielikeur. Voeg een beetje grenadine toe en je hebt een vrij aangenaam drankje.


Kumbakonam Graadkoffie Recept – Ingredients

Voor de decotie:

Koffiepoeder – 3 volle theelepels
Water – 3/4 kop

Voor de koffie:

Sterke decotion '8211 1/4 kop (pas aan volgens de sterkte die je wilt)
Melk – 1,5 kopjes
Suiker – 2 tl
Opmerking*: Deze decotion kan ongeveer 2-3 kopjes koffie maken, afhankelijk van de sterkte.

Methode:

  1. Kies voor filterkoffiepoeder van goede kwaliteit. Neem je koffiefilter.
  2. Voeg eerst 3 theelepels filterkoffiepoeder toe aan de bovenste filtercontainer, zet opzij. Kook nu water.
  3. Plaats de stick erin en voeg gekookt water toe. Sluit met het deksel en zet ongestoord 15-20 minuten opzij totdat alle decotion naar beneden valt. Zoals je ziet, valt de decotion naar beneden en wordt verzameld in het onderste deel van het filter.
  4. Kook eerst de melk en plaats deze dan in een grotere bak met kokend water. Laat het koken totdat u begint met het bereiden van de filterkoffie.
  5. Voeg suiker toe aan de portie tawara. Voeg vervolgens het koffiedecotion toe. Mix één keer.
  6. Zeef vervolgens de melk. Giet een of twee keer van de tawara in de tumbler tot het schuimig is.Heet serveren!

Filterkoffie is klaar, serveer het warm en schuimig. We serveren filterkoffie altijd in een set tawara-tumbler zoals op de foto's.


Ierse koffie

Het enige recept dat elke koffieliefhebber minstens één keer moet proeven, is de traditionele Ierse koffie. Het komt rechtstreeks uit het Ierland van de jaren 40 en heeft de standaard gezet voor wat een geweldige koffiecocktail zou moeten zijn.

Het recept is vrij eenvoudig, hoewel het heel specifiek is en, in tegenstelling tot een veel voorkomende mythe, is het geen romige drank. De basis is rijke, sterke koffie verrijkt met een scheutje Ierse whisky en gezoet met bruine suiker. Om het authentiek te houden, bedek het met vers opgeklopte slagroom.


Echte masala chai-thee is altijd de beste optie voor een authentieke chai-ervaring. Bij recepten als deze latte is dat echter niet het geval. In feite, wij wil u een geconcentreerde, poedervormige versie van de thee kopen.

Deze worden vaak 'instant masala chai-thee' of 'concentraat masala chai-thee' genoemd. Deze vorm verschilt van losbladige of theezakjes masala chai omdat het een poedervormige versie van de thee is. Het is in wezen de oploskoffie van masala chai.

Hoewel veel masala chai-fans neerkijken op deze poedervormige theesoorten, zijn er enkele zeer goede opties beschikbaar. Onder onze favorieten zijn:

  • Rishi Tea's Masala Chai Tea Concentrate - Rishi is gespecialiseerd in masala chai, maar ze richten zich op losbladige en verpakte theesoorten. Verwar die niet met het concentraat.
  • Oregon Chai - Dit bedrijf is gespecialiseerd in instant chai-concentraten. Ze bieden regelmatig een verscheidenheid aan smaken, waaronder suiker- en cafeïnevrije versies

6.12.2008

Salade van gegrilde radicchio en bonen

Mario Batalli en ik zijn praktisch verwant. Hij ging uit met de kamergenoot van de jongere zus van een van mijn moeders jeugdvrienden. Dat maakt ons, wat? Beste vrienden? Ik dacht van wel, en ik zal het hem zeker vertellen als we elkaar ooit ontmoeten. Gezien onze hechte relatie is het een geluk dat Alex en ik zijn recepten zo ongelooflijk vinden. Ik denk niet dat ik het hem zou kunnen vertellen als we het niet deden. Maar op de een of andere manier was elk gerecht dat we hebben geprobeerd uit zijn kookboeken of show (of restaurants) geweldig -- en dit meesterwerk van bonen en radicchio is geen uitzondering. Het komt uit zijn recente kookboek, Mario Batali Italian Grill, dat enkele van de mooiste voedselfoto's bevat die we ooit hebben gezien, en ook enkele van de lekkerste recepten.

Het recept vraagt ​​om het grillen van de radicchio, het bereiden van de bonen en het serveren van beide op geroosterde sneetjes brood, zoals een bruschetta. Hoewel we het de eerste keer dat we het bereidden op deze manier serveerden, sloegen we dit keer het brood over omdat de rest van onze maaltijd koolhydraatrijk was. We serveerden de bonen en radicchio als salade, en zo was het net zo perfect. Dit recept is eenvoudig, gezond en ideaal voor rustige zomeravonden. Als je je geïnspireerd voelt, kun je experimenteren door olijven of tomaten toe te voegen, of het gerecht te garneren met Parmezaanse kaas. We houden ervan zoals het is (lees: met onze eigen kleine aanpassingen).

Ingrediënten:
1 kop cannellinibonen (wij gebruikten blikken, uitgelekt en afgespoeld)
6 el extra vergine olijfolie
6 el balsamico azijn
1/2 tl gemalen rode pepervlokken
2 el basilicumblaadjes, in fijne reepjes gesneden
1 teentje knoflook, fijngehakt (dit hebben we weggelaten)
2 grote radicchiokoppen
zout
peper

Instructies:
Verwarm de grill of grill voor. Roer in een mengkom de bonen voorzichtig door elkaar met 2 el olijfolie, 2 eetlepels azijn, basilicum en knoflook. Kruid met peper en zout. Snijd de radicchio van boven naar beneden doormidden en leg droog op de grill. Kook tot het geslonken is, ongeveer 3 minuten per kant. Haal van de grill en snijd elke helft opnieuw doormidden om partjes te vormen. Knip het kernstuk uit en maak elk blad los van het hoofd. Wrijf de verwijderde bladeren in een mengkom met de resterende olie en azijn en breng op smaak met zout en peper. Schik de radicchio-borden en verdeel de boon
mengsel eroverheen. Dienen.



Hoewel de Moka-pot eigenlijk geen espresso maakt, die onder 130,5 PSI moet worden geplaatst, gebruikt hij wel water onder druk van stoom om een ​​donkere, rijke koffie te maken. Door deze hoge druk en de stoom worden meer smaakstoffen en vaste koffiebestanddelen geëxtraheerd en wordt een koffie met een mondgevoel en body meer vergelijkbaar met espresso. De sleutel tot het zetten van koffie met een Moka-pot is geduld. Breng de koffie op matig vuur aan de kook. Anders zou u de koffiemaling en aangebrande koffie kunnen verbranden.

Als je alleen gaat en jezelf wilt trakteren, maak dan een enkele portie door de suiker rechtstreeks toe te voegen aan de espressokan van een espressomachine. Hierdoor worden de koffie en suiker stroperiger dan wanneer je gewoon suiker aan tafel zou toevoegen. Hoewel er traditioneel geen melk of room aan de Cafecito wordt toegevoegd, is het niet ongebruikelijk dat Amerikanen een scheutje room aan hun espresso toevoegen.

Het is gemakkelijk om naar een coffeeshop te rennen en na het werk een paar koffie te halen voor vrienden en familie, maar voor iets speciaals dat je niet elke dag drinkt, is de cafecito de moeite waard om te maken. De extra inspanning die nodig is om een ​​kopje koffie te zetten, zoals de cafecito, past in de Latijnse traditie van het genieten van sociale tijd met vrienden en familie.


Bekijk de video: 5 tips u0026 tricks om goede koffiebonen te herkennen en te kopen. (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Faine

    Ik denk dat je het fout hebt. E-mail me op PM, we praten.

  2. Akinonos

    Heel erg bedankt

  3. Samuk

    Bedankt voor de raad, hoe kan ik u bedanken?

  4. Izz Al Din

    Bravo, je nuttige idee



Schrijf een bericht