Nieuwe recepten

Beste Kip Piccata Recepten

Beste Kip Piccata Recepten


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kip Piccata-winkeltips

Koop hele kippen en vraag de slager ze voor je in vieren te snijden. U bespaart gemiddeld $ 5 per pond, of meer.

Kip Piccata Kooktips

Benen hebben meer tijd nodig dan borsten om te koken. Voor meer consistente resultaten markeert u de kip op de grill en kookt u ze vervolgens in een oven.


Kip Piccata

Dit bericht kan affiliate links bevatten. Lees mijn openbaarmakingsbeleid.

Chicken Piccata is een perfect mals, sappig en smaakvol diner. Heerlijke kip, gepaneerd en daarna gestoofd in een citroen-kappertjessaus.

Dit eenvoudige Chicken Piccata-recept is de perfecte easy Doordeweeks diner dat zal zeker indruk maken. Met zijn rijke citroen-kappertjessaus lijkt het gerecht een stuk luxer en moeilijker dan het in werkelijkheid is. Probeer voor meer verrassend gemakkelijke kiprecepten In bier gestoofde kippendijen en Kip parmezaan De volgende.

KIP PICCATA

Citroen Kip Piccata is een heerlijk sappig en smaakvol gerecht. De kip is bedekt met Italiaans paneermeel en kruiden. Vervolgens wordt de piccata-saus gemaakt met kippenbouillon, witte wijn, citroensap en peterselie. Het is een pittige, verfrissende saus en de kip neemt er veel heerlijke smaak van op.

Serveer dit klassieke dinerrecept met even klassieke bijgerechten zoals Aardappelpuree, Dinerbroodjes, of Geroosterde Broccoli. Het is een eenvoudig gerecht dat gemakkelijk aan te kleden is met heerlijke bijgerechten voor een speciale gelegenheid. Als je een grotere groep wilt serveren voor het avondeten, gebruik dan gewoon 4 kipfilets en verdubbel de sausingrediënten.

Als je kipfilet zonder botten kookt, droogt het malse vlees gemakkelijk uit. Daarom is het belangrijk om de kip na het koken in folie te plaatsen om het vocht binnenin op te vangen. Het goede is dat het ook goed is in het absorberen van de smaken eromheen. Dit is precies wat het doet in dit heerlijke recept, dus het hele gerecht zit boordevol hartige, pittige smaak van de saus.

MEER KIP RECEPTEN

Slow Cooker Bruine Suiker Sriracha Kip

Gestoofde Kipfilet Met Champignons

Oven Gebakken Rotisserie Kippenborsten

Slow Cooker Kip en Jus

TIPS VOOR HET MAKEN VAN KIPPICCATA

  • Kip: Kruid de kipfilet met zout en peper en druk vervolgens Italiaans broodkruim aan beide kanten van elk stuk. Zet je koekenpan op middelhoog vuur en voeg boter toe aan de bodem. Bak de kip 5-6 minuten aan elke kant tot hij gaar en goudbruin is. Haal de kip uit de pan en leg deze op een bord in folie.
  • Piccata-saus: Voeg knoflook en witte wijn toe aan je pan. Roer ze door elkaar en laat ze 3 minuten inkoken. Voeg de kippenbouillon, schijfjes citroen, citroensap en kappertjes toe. Kook nog 6-8 minuten tot de saus voor de helft is ingekookt en zet dan het vuur uit. Voeg nog 3 eetlepels boter toe en roer tot de saus glad is.
  • Dienen: Doe de kip terug in de pan, of giet de saus over de kip op je serveerschaal. Garneer met peterselie en serveer.

VARIATIES OP KIP PICCATA

  • Romige Kip Piccata: Om een ​​rijkere en romigere saus te maken, hoeft u alleen maar zware room door de Piccata-saus te kloppen totdat deze de gewenste consistentie heeft bereikt.
  • Parmezaanse kaas: Om een ​​cheesy kiprecept te krijgen, probeer 1/3 kopje Parmezaanse kaas te mengen met de broodkruimels voordat je de kip erin smeert.
  • Paneermeel: In plaats van Italiaans paneermeel kunt u ook gewoon Panko paneermeel, volkoren paneermeel of een geplette krakeling gebruiken. Je kunt ook een glutenvrij recept maken door glutenvrije paneermeel te gebruiken.
  • Groenten: Probeer voor sommige vegetarische toevoegingen zongedroogde tomaten, rode uien, spinazie of champignons.

KANTEN OM TE SERVEREN MET KIP PICCATA

Geroosterde Groene Bonen

Romige Knoflook Aardappelpuree

Kaasachtige Knoflook Gegratineerde Aardappelen

Gebakken Champignons

HOE KIP PICCATA OPSLAAN?

  • Dienen: Laat de kip niet langer dan 2 uur op kamertemperatuur staan.
  • Winkel: Laat de Chicken Piccata afkoelen, dek hem af in plasticfolie of doe hem in een luchtdichte bak. In de koelkast blijft het 3-4 dagen goed.
  • Bevriezen: Je kunt de kip ook tot 4 maanden afsluiten en invriezen. Laat het ontdooien in de koelkast voordat je het weer opwarmt op het fornuis of in de oven.

Pin dit

Vind je dit recept leuk? Bewaar het nu op je Pinterest-bord!

Recept


Het beste recept voor kip Piccata

Dit is de beste Chicken Piccata die ik ooit heb geprobeerd en het is zo makkelijk om jullie te maken! Ik maak geen grapje als ik zeg 20 minuten – tops. Het moeilijkste is om de ingrediënten eruit te halen.

Het baggermengsel is perfect gekruid en het verse citroensap, de witte wijn en de saus op basis van kippenbouillon is wat dit recept onderscheidt van de rest en het die fingerlickin's8217 smaak geeft. Dit zal snel onderdeel worden van uw normale rotatie.

Als je van plan bent om met pasta te serveren, zorg dan dat het water meteen kookt, want daar wacht je op.


Afgeplatte kipfilet met citroen-kappertjessaus

Dit Piccata-recept is gemaakt van kipfilet met citroen-kappertjessaus.

De kipfilet wordt platgedrukt tot een gelijkmatige dikte en vervolgens gekruid en in bloem gebaggerd voordat hij in olijfolie wordt bruin.

De citroen-kappertjessaus is gemaakt van pan drippings, ongezouten boter, sjalotten, citroen, witte wijn, natriumarme kippenbouillon, droge witte wijn en kappertjes.


Kip Piccata

  • Opbrengst: 4 porties
  • Bereidingstijd: 5 minuten
  • Kooktijd: 20 minuten
  • Totale tijd: 25 minuten
  • Cursus: Diner
  • Keuken: Italiaans
  • Auteur: Sabrina Snyder

Chicken Piccata is een perfect mals, sappig en smakelijk diner. Heerlijke kip wordt omhuld met paneermeel en vervolgens gestoofd in een saus van citroen en kappertjes.

Ingrediënten

  • 2 grote kippenborsten, ontbeend en zonder vel
  • 1/2 theelepel koosjer zout
  • 1/4 theelepel grofgemalen zwarte peper
  • 1/2 kopje Italiaanse broodkruimels
  • 5 eetlepels ongezouten boter, verdeeld
  • 1 teentje knoflook, gesnipperd
  • 1/2 kopje witte wijn
  • 1/2 kopje kippenfonds
  • 1 citroen, in dunne plakjes
  • 1/3 kopje vers citroensap
  • 1/4 kopje kapers, uitgelekt en gespoeld
  • 1/4 kop peterselie, voor decoratie

Instructies:

Let op: Klik op de tijden in de instructies om tijdens het koken een keukenklok te starten.

Snijd de twee kipfilets in vier dunnere filets.

Kruid de kip met peper en zout en druk aan beide kanten in het Italiaanse paneermeel.

Voeg 2 eetlepels boter toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur en kook de kip 5-6 minuten aan elke kant tot ze bruin en gaar zijn.

Haal de kip uit de pan en voeg toe aan de folieplaat.

Voeg knoflook en witte wijn toe aan de knoflook.

Roer om te combineren en reduceer dan tot de helft, ca. 3-4 minuten.

Voeg kippenbouillon, schijfjes citroen, citroensap en kappertjes toe en kook 6-8 minuten tot de helft is ingekookt.

Zet het vuur uit, voeg de resterende 3 eetlepels boter toe en roer goed tot de saus glad en romig is.

Doe de kip terug in de pan, schep de saus erover om te coaten en garneer met gehakte peterselie.

Voedingswaarde-informatie

Opbrengst: 4 porties, hoeveelheid per. Portie: 348 calorieën, calorieën: 348 g, koolhydraten: 14 g, eiwit: 27 g, vet: 18 g, verzadigd vet: 10 g, cholesterol: 110 mg, natrium: 1036 mg, kalium: 518 mg, vezels: 1 g , suiker: 2g, vitamine A: 515g, vitamine C: 15g, calcium: 44g, ijzer: 1g


Romige Kip Piccata

Hoe vind je je kip piccata? Omdat ik de mijne leuk vind extra-extra romig. Weet je, dus je hebt genoeg saus voor je groenten, je pasta, of je weet wel, voor het knapperige brood om al het goede op te zuigen.

Dus dat is precies wat we hier hebben. Extra-extra romig zoals ik het noem. En je weet dat ik dol ben op het gebruik van kippendijen zonder botten, maar zoals altijd kun je kipfilet vervangen als je de voorkeur geeft aan wit vlees. Je hebt nog steeds alle pittige goedheid om rond te gaan!

Serveer met de wijn waarmee je kookt in dit recept - dat hoef je niet te laten verspillen!


Hoe maak je het beste Chicken Piccata-recept ooit?

  1. Het kan de kip prachtig laten koken
  2. Omdat boter een zeer laag brandpunt heeft, wordt voorkomen dat de olie snel verbrandt, aan de andere kant kan olijfolie ervoor zorgen dat de boter niet snel bruin wordt.
  3. Het kan de smaak versterken.
  • Voeg in dezelfde pan waar je de kip bakt de resterende olijfolie en boter toe. Voeg de knoflook, eschalot en tijmblaadjes toe en roer tot de eschalot zacht is geworden. Ik wed dat de geur van kruiden dit recept smakelijk maakt.
  • Vervolgens kunt u citroensap, ingedikte room en kippenbouillon toevoegen. Breng het op dit moment op smaak met zout en peper en laat het vervolgens sudderen.
  • Doe nu de kip terug in de pan, laat 10 minuten sudderen tot de saus indikt en voeg de schijfjes citroen toe. Haal ten slotte de pan van het vuur en voeg kappertjes, peterselie en meer tijm toe.

Dit recept is makkelijk, lekker en je kunt de ingrediënten naar eigen smaak aanpassen. Ik heb dit recept ook met champignons geprobeerd en dat was ontzettend lekker. Ik ben dol op paddenstoelen en ik hoop dat je het me vergeeft, want ik heb bijna geen paddenstoelen meer als ik dit recept kook.

Sommigen gebruiken liever witte wijn in plaats van kippenbouillon, afhankelijk van wat jij het liefste gebruikt.


Het beste recept voor kip piccata kan anders zijn, met of zonder wijn, met of zonder room, maar het moet een gerecht zijn dat je met liefde kookt.

Iedereen heeft toch wel een gerecht dat je graag kookt met het hele gezin of een groep vrienden, communicerend en genietend van elkaars gezelschap. Voor mijn familie zouden dit in de eerste plaats geen ingewikkelde gerechten moeten zijn. Van hen deel ik het met u.

WAT IS DE OORSPRONG VAN KIP PICCATA?

Piccata is van Italiaanse oorsprong, maar de originele versie gebruikt voornamelijk kalfsvlees, geen kip. In de naam van het gerecht ligt de bereidingswijze.

WELKE GROENTEN PAST BIJ KIP PICCATA?

Kip piccata & ndash een gerecht waarbij je een grote verscheidenheid aan bijgerechten uit een groente kunt halen.

Het kunnen zowel verse groenten als komkommers, tomaten, rucola en verschillende soorten groentesalades zijn.

Het kunnen verse groenten zijn en komkommers, tomaten, rucola, verschillende soorten groentesalades, of gebakken of gefrituurde groenten. Ongelooflijk heerlijke & ndash cheesy courgette gebakken, geroosterde bloemkool, broccoli en spruitjes.

HOE HOUD JE KIP PICCATA WARM?

Om de kip piccata warm te houden, laat je hem op laag vuur op het fornuis staan. Of je kunt het in de
oven op lage temperatuur. In dit geval wordt de kip nog zachter.

WAAR WORDT KIP PICCATA VAN GEMAAKT?

Kip piccata is stukjes kipfilet, gehakt in bloem, gebakken tot een gouden korst en klaargemaakt in een geurige saus van bouillon, knoflook, citroen, kappertjes en peterselie.

WAT IS EEN GOEDE KANT VOOR KIP PICCATA?

Een piccata serveren is het lekkerst met spaghetti of aardappelpuree. U kunt ook helemaal afzien van bijgerechten door in plaats daarvan gebakken groenten zoals broccoli, bloemkool of asperges te gebruiken.

WAT IS HET VERSCHIL TUSSEN CHICKEN PICCATA EN CHICKEN FRANCESE?

Kip piccata en kip piccata francese zijn zeer vergelijkbare gerechten, maar hebben enkele verschillen. In de Franse versie gebruiken we kleinere stukjes kip, die na dompelen in bloem, in een losgeklopt ei dopen en vervolgens bakken in een pan.

TIPS OM KIPPICCATA TE MAKEN

  • Baggerde de kip in maïszetmeel in plaats van bloem (iemand had een glutenintolerantie), en was nog steeds geweldig.
  • Om de kip zachter te maken, sla hem voor het koken.
  • Voeg voor een rijkere smaak een beetje room toe aan de saus.
  • Het is beter om meer saus te gebruiken dan minder om piccata te koken. Hoe beter de kip geweekt is in de saus, hoe lekkerder hij zal zijn.

Wat te serveren bij Kip Piccata?

Kip kan worden geserveerd met alle bijgerechten, zoals spaghetti, aardappelpuree of zelfs rijst. Als je een lichter bijgerecht wilt, pak dan wat groenten, vers of geroosterd.


Het beste recept voor kip Piccata ooit

Na een lange dag wil je gewoon thuiskomen voor een echte comfortmaaltijd. Voer kip piccata in. Voor het geval je niet bekend bent met dit klassieke Italiaanse ingrediënt, piccata vertaalt naar "gekookt in een citroen- en botersaus". En het gerecht is precies dat: sappige, dunne stukjes kipfilet gebaggerd in bloem en gesmoord in een pittige citroen-botersaus, dan gegarneerd met kappertjes voor een extra smaakexplosie.

Met dit recept zet je in ongeveer 30 minuten een kipdiner op tafel. Om nog maar te zwijgen, je gebruikt klassieke Italiaanse ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt staan. Dat is ons idee van een perfect, gezond, doordeweeks diner!

Pro-tip: Als je de kip op hebt maar nog wat piccatasaus over hebt, verwarm hem dan de volgende dag en voeg gekookte garnalen toe, of gebruik hem als een heerlijk romige pastasaus voor linguine. De saus is zo veelzijdig dat je nieuwe manieren wilt bedenken om hem te gebruiken!

Maakt 2 tot 3 porties


Kip Piccata Recept

Toen ik in New York City woonde, was er een restaurant in Hell's8217s Kitchen, 39th en 9th Avenue, aan de overkant van het Havenbedrijf genaamd Guido's8217s Restaurant of Supreme Macaroni. De voorkant van het restaurant was een kleine winkel met planken vol pasta. Je zou door de winkel lopen om bij het restaurant aan de achterkant te komen.

In mijn herinnering was Guido's 8217s groter dan de beschrijvingen die ik online heb gelezen. Volgens een paar websites had het restaurant slechts 10 tafels bedekt met geruite tafelkleden.

Ik ben op zoek naar foto's van het restaurant, maar kan alleen een deel van de voorkant van het gebouw vinden en niet het interieur, behalve deze beroemde foto die is gemaakt voor Billy Joel's The Stranger Album van Billy Joel.

Ik herinner me ook dat je wijn in karaffen kon bestellen en ze gaven je wat leek op sapglazen om uit te drinken. Het eten was uitstekend.

Twee van mijn favoriete gerechten bij Guido's8217s waren Kalfsvlees Francaise en Kip P

iccata. Ik weet zeker dat ik de maaltijd van Guido's niet kan dupliceren, want veel van het plezier kwam van de ervaring in dit restaurant, maar ik kan je laten zien hoe je thuis een goed recept voor kip-piccata kunt maken.


Beste Kip Piccata Met Citroensaus

Kip piccata met citroensaus is voortreffelijk en makkelijk te bereiden. Gekruid met Parmezaanse kaas en peterselie, wordt de kip goudbruin en besprenkeld met een lichte citroensaus. De lichte en weelderige citroensaus knalt echt zonder te zuur te zijn, het is gewoon goddelijk.

8 kippenborsthelften zonder botten (elk 4 ons)
3 theelepels olijfolie, verdeeld
2 eetlepels boter
1/2 kop bloem voor alle doeleinden
1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
1/2 kopje eiervervanger
1/2 theelepel zout
2 eetlepels plus 1/4 kop droge witte wijn of kippenbouillon, verdeeld
1/4 kop gehakte verse peterselie
1/8 theelepel hete pepersaus
5 eetlepels citroensap, verdeeld
3 teentjes knoflook, fijngehakt


Bekijk de video: Chicken Piccata Recipe - How to Make Chicken Piccata - Chicken with Lemon Caper Sauce (Mei 2022).