Nieuwe recepten

Beste zwezerikrecepten

Beste zwezerikrecepten

Best beoordeelde recepten voor zwezerik

In haar langverwachte nieuwe kookboek, Organs for Vegans, biedt actrice en Spaanse voedingsexpert Gwyneth Paltrow deze moeilijk te maken en eerlijk gezegd niet erg smakelijke melange van plantaardige ingewanden. "Mensen zijn verrast als ze horen dat er zelfs geen slachtafval bestaat", zegt de lenige blondine, die haar eigen kookboeken schrijft. "Maar denk er eens over na: kool heeft koppen, artisjokken hebben harten, dus waarom zou tarwegras geen lever hebben?" Naast deze ongewone bereiding van "zwezerik" en "lever", biedt Paltrow recepten voor onverwachte lekkernijen zoals Pastinaak Milt Kroketten, Koolrabi Jowl Sliders met Chia Mayonaise, en, voor lezers met een zoetekauw, een met agavesiroop gezoete Loquat Kidney Ondersteboven taart.

Wissel deze klassieke sandwich af met wat pittige mierikswortelcheddar en knapperige appels. Dit recept is afkomstig van West of the Loop


Beste zwezerikrecepten - Recepten

2 pond zelfrijzend bakmeel
1 pond bruine suiker
3/4 pond boter
1/4 lb verkorting (optioneel)
1 geraspte kokosnoot (ongeveer 3 kopjes)
1 tl Zout
2 tl vanille
1 tl nootmuskaat
Rozijnen - Optioneel
Kersen - Optioneel

Maakt ongeveer 3 middelgrote broden

Ingrediënten

1/2 kop geraspte kokosnoot
2 el suiker
1 tl essence
2 el water

&bull Doe alle ingrediënten in een kleine pan & zet op laag vuur
&bull Roer ongeveer 3 minuten ononderbroken of tot de suiker is opgelost.

&bull Verwarm de oven voor op 350 graden
&bull Meng alle droge ingrediënten (behalve fruit)
&bull Boter mengen & Verkorten tot het mengsel, met behulp van de vingers, tot het mengsel op grote broodkruimels lijkt
&stier Fruit toevoegen aan mengsel
&bull Gebruik voldoende vloeistof om het mengsel te binden. Dit kan kokoswater, melk of gewoon water zijn.
&bull Kneed het deeg een paar minuten. Hoe langer je het deeg nodig hebt, hoe steviger het brood wordt. Zoet brood is traditioneel een stevig brood, maar sommige mensen houden van zacht en kruimelig. De keuze is aan jou.
&bull Vet & meel broodpan
&bull Pan voor de helft vullen met deeg
&bull Leg een dunne lijn kokosvulling in de lengte in het midden van het deeg.
&stier Leg het resterende deeg erop
&bull Snij licht kriskras patroon bovenop met een mes voor decoratie (optioneel)
&bull Bak 30-45 minuten of tot een erin gestoken mes er schoon uitkomt.

Tip
Voor een knapperige bovenkant plaats je tijdens het bakken een kleine pan met water op de bodem van de oven.


The Nasty Bits: Zwezeriken

De laatste keer dat ik in een restaurant op zwezerik dineerde, werd de maaltijd gekleurd door een incident waar ik niet trots op ben om je over te vertellen, maar ik kan net zo goed de moraal van het verhaal geven. We waren nog maar net begonnen met het eten van de zwezeriken en andere gerechten die op tafel werden gebracht toen mijn vriend zijn vork gebruikte om zich een weg te banen tussen de bosjes perfect krokante, romige zwezeriken.

'Kijk eens naar al dat vlies dat de keuken er niet af heeft gehaald,' zei hij fronsend.

Ik tuurde wat nauwkeuriger naar de schaal en zag een heel klein, maar duidelijk omhulsel aan de buitenkant van een stuk zwezerik.

'Wat bedrieglijk,' zei hij met een grimas. "Je bestelt iets in de veronderstelling dat de keuken het voorbereidende werk gaat doen, en in plaats daarvan krijg je een stapel orgels die nauwelijks is opgeruimd!"

"Bedrieglijk? Bedrieglijk? Denk je dat een klein vliesje dat op een stukje thymusklier achterblijft, bedrieglijk is?" zei ik.

"Ik zal je vertellen wat bedrieglijk is. Multinationale bedrijven die gebruik maken van verraderlijke machtskanalen. Politieke kandidaten gefinancierd door belangengroepen die hun handen in elke honingpot in dit land hebben. Dat is bedrog, en jij klaagt over het membraan op een zwezerik? "

Mijn vriend wierp me die afschuwelijke blik van medelijden toe die je reserveert voor mensen die duidelijk van hun rockers af zijn.

Toen stapte ik van mijn zeepkist (eh, rocker, misschien) en ging verder met het eten van zijn schaal met zwezeriken, want het is echt eenzaam en niet erg leuk om op een hoog paard te zitten.

Zwezeriken, hoewel mild van smaak, hebben een smaak die doet denken aan slachtafval enigszins verwant aan hersenen. Mensen beschrijven de textuur vaak als "zacht" en "romig". Ik zou "marginaal sappig" toevoegen.

Zwezeriken gemaakt van de pancreas en thymusklieren van een dier (respectievelijk de "hartzwezerik" en "keelzwezerik" genoemd). Hartzwezeriken zijn meestal iets groter, maar ze smaken hetzelfde en worden op dezelfde manier gekookt. Ze worden krokant aan de buitenkant en blijven zacht van binnen, terwijl de binnenkant bijna rijp is, barstend van vleessap.

Zorg ervoor dat u het vlies van het orgel verwijdert wanneer u uw pond(en) zwezerik mee naar huis neemt. Kook hiervoor de zwezeriken zodat ze stevig worden en nauwelijks gaar zijn. Trek dan met je vingers en een scherp mes het membraan, het kraakbeen, de buisjes en andere dierachtige stukjes weg die je in de klieren vindt.

Om welke reden dan ook, het proces van het verwijderen van het membraan van zwezerik is onaangenaam en intimiderend voor thuiskoks, maar vrees niet. Het gedeelte van de zwezerik wordt bij elkaar gehouden door dit netwerk van membraan en weefsel, en het idee is om zoveel mogelijk weg te pellen terwijl je het orgel nog steeds in flinke klonten houdt. Het is niet zo moeilijk. Je kunt eindigen met kleinere stukjes zwezerik, maar zelfs die noppen ter grootte van een marmer blijven zacht als ze knapperig worden in de pan.

Naast zijn geweldige smaak en textuur, zwezerik is bijna niet te gaar. In tegenstelling tot een plak lever, kun je de buitenkant van zwezerik naar hartenlust dichtschroeien, zonder je zorgen te maken dat de binnenkant taai en taai wordt. Je kooktijd is met andere woorden extreem vergevingsgezind en lang - minuten lang, in plaats van tientallen seconden.

De enige echte zorg? Welke smaken te combineren met dit gerecht van knapperige, zachte thymus- en pancreasklieren. Hou het simpel: iets zuurs, zoals citroen of kappertjes, met goed zout en versgemalen zwarte peper. De zure component zal een mooie folie zijn voor de rijkdom van de klieren. Serveer met verse groenten, bij voorkeur die ook romig en noppenachtig zijn, zoals tuinbonen en erwten.


Toen ik dit recept voor het eerst zag, moest ik een beetje lachen. Perfect? nee. Jongen had ik het mis! Dit is echt het ultieme bananenbroodrecept. Sterke bananensmaak, maar niet te veel, is dominant. Perfect vochtig maar niet drassig, en zo gemakkelijk te bereiden. Je kunt hier niet fout mee gaan op je menu.

Hoewel dit de smaken van de zomer zijn, merk ik dat ik dit brood het vaakst in de herfst en winter maak. Dus neig ik naar bevroren frambozen en creëer dit als een vleugje heldere smaak voor een snack.


    1. Spoel de zwezerik goed af, doe ze in een pan van 6 liter en voeg water, azijn en zout toe. Breng op hoog vuur aan de kook, zet het vuur lager en laat 10 minuten zachtjes sudderen. Giet de zwezeriken af ​​in een vergiet en doe ze in een kom met ijs en koud water om af te koelen.
    2. Terwijl de zwezeriken afkoelen, bereidt u de grill voor op directe hitte met medium-hete houtskool (gematigd hoog vuur voor gas, zie "Grillingprocedure").
    3. Giet zwezeriken af, dep ze voorzichtig droog en scheid ze met je vingers in stukjes van ongeveer 1 1/2 inch (ongeveer 20). Gooi de stukjes zwezerik met olie in een kom en rijg ze op spiesen (ongeveer 5 stukjes elk). Kruid met peper en zout.
    4. Grill de zwezeriken op een licht geolied grillrooster (alleen afgedekt bij gebruik van een gasgrill), af en toe draaiend, tot ze goudbruin zijn, in totaal 5 tot 7 minuten. Leg op een schaal en laat, losjes afgedekt met folie, 5 minuten staan.

    Toen ik een arme kunststudent was in Parijs in de jaren 60, waren zwezeriken en hersenen gestoofd in witte wijn goedkoop en verrukkelijk, elk kost ongeveer 1,00 met een kant van aardappelen. Goede herinneringen brengen me nog steeds terug!

    Ik heb gemerkt dat niemand het heeft gehad over het gebruik van de Chimichurri-saus. Probeer het en maak je geen zorgen over de balsamico-reductie. Ze zijn ook erg lekker met een zure en zoete ingelegde rode en gele saus of gewoon een scheutje citroen. Een soortgelijke bereiding wordt hier in Texas gebruikt om taco's te maken met wat limoen en pico de gallo in een verwarmde tortilla. Ze worden verkocht bij taco-trucks in Houston en zijn geweldig.

    Snelle en gemakkelijke manier om zwezeriken te maken. Ik heb ze gemarineerd in een balsamico-glazuur na het voorkoken (verlaag gewoon 3/4 kopje balsamico-azijn tot 3-4 eetlepels) en leg ze op spiesjes met vijgen. Om de een of andere reden verdwenen de zoetheid en scherpte van de balsamico-glazuur na het grillen, dus de volgende keer zal ik de balsamico-glazuur aanbrengen na het grillen. Geweldig feest fingerfood dat behoorlijk verzadigend is.

    Ik zal nooit op een andere manier zwezerik maken. Kruid af en werk af met balsamicoglazuur. perfectie op een bord samen met een mooie rode wijn.

    Dit is een mooi alternatief voor de zwaardere sausversies in de Franse keuken, maar er moet beter zijn. Ik heb in het verleden geprobeerd om niet-parboiled zwezeriken te grillen tot wat ik me herinner, goede resultaten waren.

    Ik voegde wat geraspte Asiago kaas en een klein beetje verse basilicum toe. Erg leuk. Ik hoop dat u ook van deze toevoegingen zult genieten. Ik heb ook een oven/grill op het aanrecht gebruikt om de zwezeriken te bereiden.

    Dus ik sez tegen haar, ik sez 'je hebt geluk dat er iemand voor je kookt'. Toen zei ze iets tegen me over het vinden van een baan. onzin. Dit recept is uitstekend. Iedereen frituurt of serveert in een roomsaus. Dit is echt een delicatesse. Duimen omhoog!

    Verrukkelijk! Tussen haakjes - Wat voor soort recensie verwacht je van iemand die sez schrijft in plaats van zegt?!

    Ik ben dol op zwezerik en ik had gehoord dat mijn vrienden uit Argentinië altijd enthousiast waren over "mullejas a la parilla" en ik moest dit proberen. Mijn broer keek me ongemakkelijk aan toen ik ze aan hem gaf om op de grill te leggen, maar toen alles was gezegd en gedaan, waren ze een hit. Wat betreft onze dierbare vriend in New Jersey "die zo wanhopig zou zijn. " Ik vind het interessant dat de beste restaurants in SF altijd een zwezerik hebben. Ik heb $ 15 uitgegeven aan twee zwezerikravioli's en ze waren het waard. Klop niet totdat je het geprobeerd hebt.

    Wauw, ik heb dit geprobeerd met de balsamico-reductie die iedereen noemde. Subliem als krokante, maar magisch boterzachte ribeye steaktips. Wat betreft "wie zou er zo wanhopig zijn", mijn liefste, hoe denk je dat kreeft, spek en barbecueribben zijn ontstaan? Epicurisch genot wordt geboren in culinaire noodzaak.

    Heb het vorige week geprobeerd. het was heel goed. Ik was op zoek naar een "zomermanier" om zwezeriken te bereiden, in plaats van de gebruikelijke wilde paddenstoelenragout serveer ik ze waarmee ik behoorlijk zwaar kan zijn voor een zwoele zomeravond. Ik zou waarschijnlijk een soort balsamico-glazuur toevoegen de volgende keer dat ik ze maak, gewoon om voeg een beetje kleur toe en om het nog een beetje spannender te maken, want ik heb geen saus voor ze gemaakt. Ik serveerde ze met een verse mais succotash. lekker!

    Altijd graag een beetje gegrilde zwezerik of wat dan ook in het algemeen. Mensen zouden in het algemeen meer delen van het dier moeten eten - zoveel wordt verspild en voor niets. . Verder, voor degenen die misschien nieuwsgierig zijn wat wanhoop iemand ertoe zou brengen thymus te eten, zou ik antwoorden: "Smaak". Ik zou een soort wijn of balsamico-reductie bij deze aanbevelen. geweldig.

    Excellent. Dit was een mooie afwijking van de gebruikelijke roomsaus, gefrituurde enz. Zwaarte die zwezerikbereidingen kan martelen. Ik hield van zijn smaak. Ik drukte ze uit gewoonte zonder te beseffen dat het recept daar niet om vroeg.

    En bovendien, hoe wanhopig moet je zijn om thymusklieren te eten?

    Mijn man heeft dit voor mij gemaakt, dus ik smeek naar hem, ik sez, "Als je ooit nog een keer zo'n was voor me maakt, zal ik je schort afpakken en ervoor zorgen dat je een baan krijgt!"

    Dit was mijn eerste poging om zwezeriken te grillen, en ik vond het heerlijk. Mijn man geeft de voorkeur aan een stevigere textuur, dus de volgende keer zal ik proberen ze eerst aan te drukken.


    Zijn zwezeriken slecht voor je?

    Zwezeriken bevatten vitamines, mineralen en goede vetten, maar ze kunnen niet te veel worden geconsumeerd omdat ze purines bevatten, die jicht kunnen veroorzaken, orgaanvlees bevat veel cholesterol en verzadigd vet en terwijl cholesterol en verzadigd vet belangrijk zijn voor een uitgebalanceerd dieet, het moet met mate worden geconsumeerd, het is beter voor mensen met jicht om het eten van orgaanvlees te vermijden en de purines die het bevat is een molecuul dat wordt geassocieerd met jichtaanvallen.


    Tips voor recepten voor zwezerik

    Omdat orgaanvlees niet de veerkrachtige textuur van spieren heeft, kunnen ze delicaat zijn om mee te werken en kunnen ze gemakkelijk uit elkaar vallen. De meeste zwezerik wordt eerst gekookt (geblancheerd) - voeg zout, azijn of citroensap toe aan het water voor een milde smaak. Na het koken moet mogelijk een dunne schil worden verwijderd. Als het vlees vers is, laat het dan enkele uren in koud water voordat het kookt om eventuele bloedsporen te verwijderen en een mildere smaak te creëren.

    Overweeg om dunne plakjes of kleine blokjes groenten aan het vlees toe te voegen om een ​​evenwichtiger gerecht te creëren of serveer met aanvullende sauzen.


    Oma's Portugees Zoet Brood Recept

    Van de geur van de rijsgist tot het rijzen van het deeg en het bakken tot goudbruine broden, deze familietraditie & ndash is boven alle andere & ndash mijn favoriet. Niets is te vergelijken met een sneetje zoet brood, nog warm uit de oven en gegarneerd met een klontje echte boter.

    Ingrediënten

    • 4 1/2 theelepel actieve droge gist
    • 1/4 kopje warm water
    • 1 kopje gegranuleerde biologische rietsuiker
    • 1 kopje melk, gebroeid en nog heet
    • 1/4 kop boter
    • 1 theelepel zeezout
    • 3 grote eieren, licht geklopt
    • 6 tot 7 kopjes ongebleekt biologisch bloem voor alle doeleinden

    Instructies:

    1. Los de gist op in warm water. Meng suiker, warme melk, boter en zout in een grote kom en roer tot de boter smelt. Als het is afgekoeld tot lauw, klop je het mengsel van eieren en gist erdoor. Klop geleidelijk 5 kopjes bloem in vloeistof om een ​​glad deeg te maken.
    2. Als je een keukenrobot hebt die deze hoeveelheid deeg aankan, kun je die gebruiken om het proces te verkorten. Voer eenvoudig bovenstaande stappen in uw mengkom uit en laat uw deeghaak het kneden voor u doen.
    3. Om met de hand te kneden, bestuif je een plank met een deel van de resterende bloem. Leg het deeg op het bord en bestrooi met de resterende bloem. Kneed tot het heel glad is en voeg indien nodig bloem toe om plakkerigheid te voorkomen. U zou kleine "blaasjes" van lucht op het oppervlak van het deeg moeten zien. Dit duurt ongeveer 15-20 minuten. Beschouw het als je training voor de dag.
    4. Doe het deeg in een grote beboterde kom. Dek losjes af met een handdoek en zet op een warme plaats tot het in omvang verdubbeld is (ongeveer twee uur).
    5. Pons het deeg (het zal instorten). Vorm met beboterde handen het deeg tot de gewenste broden. Je kunt het deeg in twee grote broden verdelen of ze als kleinere broodjes proberen. Of u kunt de taartvormmethode proberen die u gebruikt door de historische vereniging.
    6. Plaats je gevormde broden op een beboterde bakplaat of in een beboterde taartvorm. Dek de broden af ​​en zet ze op een warme plaats om ongeveer een uur te rijzen. Bak op 350 graden gedurende 25-30 minuten of tot ze goudbruin zijn. De baktijd varieert een beetje, afhankelijk van de grootte van het brood.
    7. Optioneel: gebruik een deegborstel om melk over de broden te bedruipen zodra ze bruin beginnen te worden. Hierdoor krijgen ze een mooie glanzende gloed.

    Om Portugese zoete broodjes te maken:

    1. Draai het deeg op een met bloem bestoven oppervlak. Verdeel het deeg in twee. Vorm elke helft losjes in een twee-inch log. Snijd log in lengtes van twee inch.
    2. Rol het deeg tot balletjes. Plaats op een beboterde bakplaat of in een beboterde taartvorm, niet helemaal aanraken.
    3. Dek de broodjes af en zet ze op een warme plaats om ongeveer een uur te rijzen.
    4. Bak op 350 graden Fahrenheit gedurende 20-25 minuten of tot ze goudbruin zijn.

    Hoe maak je een rond brood

    1. Vorm elke helft van het deeg tot een bal, waarbij u de "losse" uiteinden op de bodem legt, zodat de bovenkant mooi glad is. Leg elk deeg op een bakplaat en zet opzij om te rijzen.

    Hoe maak je een gevlochten brood?

    1. Verdeel elke helft van het brooddeeg in drie gelijke stukken.
    2. Rol elk in een touw, ongeveer 1-2 inch in diameter.
    3. Druk de uiteinden van de touwen tegen elkaar en vlecht. Wanneer je het einde hebt bereikt, stop je de uiteinden iets onder en leg je het brood op een bakplaat voor de tweede rijs.
    Voedingswaarde-informatie:

    Heb je dit recept gemaakt?

    Deel een afbeelding op Instagram en tag @attainablesustainable met #attainablesustainable!

    Meer gistbroodrecepten om te proberen:

    Portugees zoet brood op Hawaï

    Toen ik naar Hawaï verhuisde, merkte ik veel verschillen in het assortiment in de supermarkt. Wat me meer dan wat dan ook verbaasde, was de enorme overvloed aan Portugees zoet brood. Het was overal beschikbaar, elke dag. Ik hoef niet langer te wachten op de bak- en kneedsessie die eenmaal per jaar plaatsvindt om van dit deel van mijn jeugd te genieten.

    Hoewel het brood in eilandstijl een beetje luchtiger is dan die gemaakt met mijn favoriete recept, maakt het hebben van dagelijks toegang tot Portugees zoet brood zeker de kleine tekortkomingen die ik waarneem in het eindproduct goed.

    Geschiedenis in de [bakken]

    Dus waarom is er zo'n overwicht aan Portugees zoet brood hier in Hawai'i? Het antwoord ligt in de Portugese immigranten die in de jaren 1800 naar de eilanden kwamen om de suikerrietvelden te bewerken. Ze brachten dit traditionele broodrecept mee. Het werd uiteindelijk net zo bekend als de plakkerige rijst en poi die het hoofdvoedsel zijn voor eilandbewoners.

    Die Portugese immigranten brachten ook de ouderwetse stijl van bakken mee in een houtgestookte steenoven genaamd a forno. Hoewel het meeste brood dat je op Hawaï vindt, op een modernere manier wordt gebakken, is er één plek waar je nog steeds kunt genieten van zoet brood dat op de traditionele manier is gebakken.

    De Kona Historical Society heeft een replica van een traditionele forno gemaakt in een veld onder de oude Greenwell Store in Kealakekua. Elke donderdagochtend steken vrijwilligers in de vroege uurtjes een vuur aan. Om 10.00 uur begint de actie als meer vrijwilligers helpen om het deeg te bereiden voor een authentiek Portugees zoet broodrecept of pao doce.

    Bezoekers worden uitgenodigd om het bakproces te bekijken en daarna wat brood mee te nemen. De geposte uren voor dit evenement zijn elke donderdag van 10.00 tot 13.00 uur. Merk op dat ik tijdens het laatste deel van dit venster alleen ben aangekomen om het brood uitverkocht te vinden. Als je hart op vers brood ligt, kom dan vroeg! Wil je het Portugese zoetbroodrecept van het historisch genootschap eens proberen? Dat kan je hier krijgen.

    Oorspronkelijk gepubliceerd in oktober 2014 is dit bericht bijgewerkt.


    Bajan Zoet Brood

    Dit zoete kokosbrood van Barbados laat je haasten voor nog een plak. Zorg ervoor dat u dit recept probeert en deel uw mening daarna met ons.

    Het beste Bajan-zoete brood is gemaakt met een lichte amandelsmaak, stukjes gedroogd fruit en gedroogde kokosnoot.

    Bajan zoet brood is net als de meeste andere broden een verrijkt deeg en bevat ingrediënten zoals suiker, eieren, melk en boter om smaak aan het brood toe te voegen.

    Zoete Broodkeuzes

    Er zijn een aantal soorten zoet brood, zoals het Hawaiiaanse en het Portugese zoete brood dat ik heb geprobeerd, maar sommige mensen houden gewoon van het goede oude recept voor pluizig zoet brood van oma.

    Als ik kokos maak zoet brood niemand weigert, het is gewoon zo goed. Dit rijk getextureerde kokosbrood is een traditionele favoriet van alle Barbadiërs en een West-Indische delicatesse. Mijn vrienden in St. Lucia zijn er dol op, samen met broodjes.

    Dit traditionele zoete brood van Barbados is zacht maar niet te zacht, het is ook een beetje kruimelig en wordt soms heerlijk met kaas gegeten en geserveerd met hete thee, het kan worden beboterd als je dat liever hebt.

    Barbados Zoet Brood

    2 1/2 kopjes geraspte kokosnoot
    1 1/2 kop gesmolten boter
    5 kopjes bloem
    2 el bakvet
    1 1/2 eetlepel bakpoeder
    1 1/2 tl zout
    1 kop suiker
    1 kopje rozijnen
    3 eieren geklopt
    1 1/4 kopjes verdampte melk
    2 el gemengde essentie
    1 tl nootmuskaat
    1/2 kopje gehakte kersen
    6 geglazuurde kersen in tweeën gesneden om de bovenkant te plaatsen

    Rozijnen en kersen zijn optioneel.

    Methode

    Voeg in een grote mengkom alle bloem, bakpoeder en zout toe.

    Smelt de boter in een steelpan. Meng in een andere kom de kokosnoot, het grootste deel van de suiker – laat wat achter om de broden later mee te bedekken, rozijnen, kersen, eieren, melk, mix essentie, nootmuskaat en gesmolten boter.

    Meng goed tot je een romige pasta hebt.

    Voeg dit toe aan de kom met de bloem, bakpoeder en zout. Mix tot je een stevig deeg krijgt.

    Verdeel nu het mengsel over de bakvormen. je kunt een lijn maken in het midden n tempo kokosmix met nootmuskaat n suiker weer samenvouwen n plaats drie kersen bovenaan. Kook nu het water. Meng 2 eetlepels suiker met wat heet water en bestrijk de bovenkant van elk brood.

    Bak 1 uur in de oven. Laat voor het serveren in de blikken afkoelen. Na afkoeling snijden en serveren


    De gids voor mama's 2019 voor kerstrecepten

    Kerstmis. Alles. Ben je klaar? Een van de meest opwindende aspecten van Kerstmis is het eten en de lekkernijen. We hebben de recepten waar we van houden. De recepten die we niet hebben. We hebben allemaal onze favorieten en vergis je niet, het voedsel en de lekkernijen die we omringen tijdens de kerstperiode versterken de kerstsfeer en maken deze speciale vakantie onvergetelijk. De mama van vandaag wilde alle kerstrecepten, tips, geheimen en hacks delen waar we van gaan houden en waarvan we genieten. Bekijk onze uitgebreide gids met kerstrecepten om meer te weten te komen over waarom we dol zijn op kerst en het eten dat het met zich meebrengt. 


    Hoe Portugees Zoet Brood te maken:

    Gist wordt opgelost in warm water. Suiker, warme melk, boter en zout worden gecombineerd in een grote kom. Eieren worden gemengd, dan de bloem. Vervolgens draait u het op een met bloem bestoven oppervlak om te kneden (afwisselend kan een deeghaak op een standaardmenger het kneden doen). Vervolgens wordt het deeg in een beboterde kom gedaan, afgedekt en twee uur de tijd gegeven om te rijzen.

    Na het rijzen wordt het deeg eruit gehaald, uitgestanst en in twee ronde broden verdeeld. Die broden worden in beboterde taartplaten of broodpannen geplaatst en vervolgens afgedekt en nog een uur gegeven om te rijzen voordat ze worden gebakken. Het duurt ongeveer 20 minuten in de oven om deze broden te bakken. Na een tijdje afkoelen zijn ze klaar om te snijden en te eten!

    Als je geïnteresseerd bent in het hosten van een Portugees etentje met vrienden, kijk dan eens naar mijn Portugees etentje menu. Ik heb dit thema een keer gebruikt met de Gourmet Dinner Group van mijn buurt, en het eten was allemaal behoorlijk geweldig!


    Bekijk de video: Cara Membuat Roti Sobek - Roti kasur yang lembut Untuk Pemula dan mudah tanpa mixer (Januari- 2022).