Nieuwe recepten

Dessertcake met gecondenseerde melk

Dessertcake met gecondenseerde melk


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

aanrecht

Meng de eiwitten met een snufje zout, voeg geleidelijk de suiker toe en mix goed tot het een glanzende meringue is. Voeg de dooiers, olie, water toe en meng goed.

Voeg bloem, bakpoeder, essence toe en meng goed met een spatel.

Giet de compositie in de met bakpapier beklede bakplaat, plaats deze in de voorverwarmde oven totdat deze de tandenstokertest doorstaat.

Laat goed afkoelen en snijd in 4 lagen.

Room

Meng de slagroom, voeg de gecondenseerde melk toe en mix (een gelatine zou ook werken, maar die had ik niet in huis), laat het afkoelen tot de bovenkant klaar is.

Leg op een bord het eerste vel op de tegensiroop-room-herhaal tot we klaar zijn, vet de cake in met een laagje room en laat 30 minuten afkoelen.

Op een strook bakpapier schreef ik jarenlang met gesmolten chocolade en legde het op de taart, liet het uitharden en nam toen het papier.

Smelt de chocolade samen met de boter, giet over de cake, egaliseer en decoreer zoals je wilt.


Over Marlenka Cake met Honing, Karamel en Walnoot

Het is zeker dat de Marlenka-cake zeer weinig bederfelijk is (dwz hij is goed bestand tegen bederf) bij kamertemperatuur & # 8211 je kunt hem maandenlang zien in de winkelrekken of op de toonbanken van banketbakkerijen. Het vereist geen koeling. Dit betekent dat de vulling NIET is gemaakt met room, mascarpone, roomkaas of andere verse zuivelproducten die in de koelkast moeten worden bewaard! Het is bekend dat gestoomde crèmes (met eieren, suiker, honing, gecondenseerde melk en boter) degenen zijn die niet bederven als we ze in de voorraadkast bewaren. Daarom leek het mij dat deze variant van gekookte karamelroom het dichtst bij de waarheid komt.

Ook is de crèmelaag die de lakens met honing vult genereus om hun uitdroging te compenseren. Houd er rekening mee dat Marlenka Cake na montage 3-4 dagen mals moet zijn! Invriezen doe je in de voorraadkast, niet in de koelkast!

Ik zou dat aanraden de hele hoeveelheid gecondenseerde melk moet gekarameliseerd zijn omdat het geen kwaad kan om een ​​intensere karamelsmaak te hebben (ik gebruikte 50-50%). De malse blaadjes met honing kunnen 2-3 weken van tevoren worden bereid en in de voorraadkast worden bewaard (verpakt in bakpapier). En de room kan in fasen worden gemaakt: de basis van de karamelroom kan enkele dagen van tevoren worden gemaakt en net voor het vullen van de vellen worden gemengd met zachte boter.

Een andere fijne cake met honingblaadjes en roomvulling (koud) is Medovik of Sour Cream (Smetannik) & #8211 zie hier het recept.

Uit onderstaande hoeveelheden ontstaat een bakplaat van 20 x 30 cm met zelfgemaakte Marlenka Cake (ca. 2 kg).


Graancake met gecondenseerde melk en chocolade (zonder bakken)!

Een bijzonder dessert, zeer knapperig, gemakkelijk en snel bereid, zonder bakken!

INGREDIËNT:

-170 g geëxpandeerde granenballen met vanillesmaak (wit)

-250 g chocolade geëxpandeerde chocolade bolletjes (bruin)

- een blikje gecondenseerde melk (370-380 g)

-3 eetlepels cacaopoeder

We maakten de taart in een ronde vorm, met een diameter van 18 cm.

METHODE VAN VOORBEREIDEN:

1.Snijd de chocolade met het mes in chips.

2.Bereid de crème voor: klop de zachte boter (op kamertemperatuur) 2-3 minuten met de mixer tot het luchtig wordt.

3. Voeg vervolgens, zonder het mengen te onderbreken, geleidelijk de gecondenseerde melk toe.

4. Breng 1/3 van de verkregen room over in een andere kom. Voeg het cacaopoeder en de helft van de gehakte chocolade toe. Mix met een lepel tot een gladde massa.

5. Meng de witte bolletjes met de chocoladeroom en de bruine bolletjes met de melkroom.

6.Stel de taart samen: leg het formulier op een bord en bekleed de wanden met acetaatfolie. Doe de helft van de chocoladeballetjes in combinatie met de zure room erin, verdeel ze gelijkmatig en druk ze licht aan.

7. Voeg alle witte balletjes samen met de chocoladeroom toe. Verdeel ze gelijkmatig en druk licht aan met een lepel.

8. Ga op dezelfde manier te werk als de andere helft van de chocoladeballetjes gemengd met de zure room.

9. Versier het oppervlak van de cake met de resterende chocolade.

10. Bedek het dessert met huishoudfolie en zet het 6-8 uur in de koelkast.

11. Haal het vervolgens uit de mal en verwijder de acetaatfolie eromheen.

12. Portioneer en serveer dit interessante dessert. De balletjes worden niet zacht, maar blijven ook de volgende dag krokant!


Recept voor cake & #8220Melkmelk & #8221 onder mastiek met zure room

  • Meel & # 8211 500 gram
  • Kippenei & # 8211 5 stuks
  • Vanilline & # 8211 1 zakje
  • Marmeren snoepjes & # 8211 1 pakje (400 gram)
  • Poedersuiker & # 8211 1 pond
  • Crème & # 8211 500 milliliter
  • Bakpoeder & # 8211 1 pakje
  • Maïszetmeel & # 8211 100 gram
  • Chocoladereep & #8211 1 stuk
  • Boter 200 gram
  • Gecondenseerde melk & # 8211 1 bank.

Doe de Marshmellou-snoepjes in een diepe kom, doe ze 1 minuut in de magnetron om te smelten. Krijg een gladde homogene massa.

Daarin beginnen we poedersuiker in kleine porties toe te voegen en te kneden met een lepel. Zodra de massa begint los te komen van de wanden van de kom, verplaatsen we deze op een plat oppervlak, snoeien zetmeel.

We blijven kneden en voegen poeder en zetmeel toe. Het mastiek moet van plastic en zacht zijn en niet aan het oppervlak plakken. We rollen het in een plastic zak en sturen het naar de koelkast.

Combineer gecondenseerde melk en eieren in een aparte kom, meng en giet geleidelijk de gecementeerde bloem met bakpoeder. Het blijkt de consistentie van de vloeistof in het deeg.

Neem bakpapier, leg drie of vier eetlepels deeg in het midden, bekleed het in een cirkel met de gewenste diameter en zet het 10-15 minuten in de oven op een temperatuur van 190 ° C. Bak dus alle taarten. .

Koude peper gekoeld met 300 gram poedersuiker en vanille. De crème moet dik en luchtig zijn.

Doe de boter in een kom en een chocoladereep, verdeeld in stukjes, in een waterbad geplaatst. Zodra de massa homogeen is geworden, van het vuur halen en laten afkoelen.

Bak de cakes met room. Het oppervlak en de zijkanten zijn bedekt met gekoelde ganache. Zet de cake 30 minuten in de vriezer.

Haal het mastiek uit de koelkast, laat het zitten totdat het opwarmt en plastic wordt. Bestrooi de tafel met poeder en begin de mastiek uit te rollen met een deegroller.

De naad mag niet erg dun zijn, met een dikte van 5-6 millimeter. We halen de afgekoelde cake eruit en met onze handen gedrenkt in warm water, passen we ons oppervlak aan en maken we alle ruwheid glad.

Ontlucht de mastiek op de steel en bedek deze licht met de cake, egaliseer onmiddellijk en verwijder oneffenheden en plooien. Zet de taart in de koelkast. Van de overgebleven mastiek kun je karakters maken en op de taart leggen.

De jam die uit Azië naar ons toe kwam, is een chak-chak cakerecept met foto's en aanbevelingen voor het maken ervan.

Heerlijke raffaello cake met mascarpone recept, lees hoe je kookt, proeft en geniet van deze onopgesmukte smaak!

Cake & # 8220Ryzhik & # 8221, bekend uit het kinderrecept met stapsgewijze foto's en meer kookopties, vind je hier.


GECONDENSEERDE MELK CAKE

Ik moet je vanaf het begin waarschuwen dat dit dessert veel calorieën bevat, maar een klein stukje kan niemand pijn doen, vooral niet als het vakantie is.

voor aanrecht:
margarine & # 8211 200 gr
bloem & # 8211 400 gr
zure room & # 8211 100 gr
suiker & # 8211 150 gr
noten & # 8211 1/2 kop
baking soda & # 8211 1 theelepel geraspt (niet blussen!)
voor room:
gecondenseerde melk - 1 pot
tot & # 8211 100 gr

Bereid het deeg voor op het aanrecht door alle ingrediënten te mengen (vergeet niet de bloem te zeven), wikkel het in vershoudfolie en leg het ongeveer 40 minuten in de vriezer.

We malen het uitgeharde deeg direct op de met bakpapier beklede bakplaat. Zet 15-20 minuten in de voorverwarmde oven (180 graden) of tot de bovenkant bruin is.

Haal uit de oven, laat afkoelen, plet de bovenkant met je handen en meng met gecondenseerde melkroom en verwarmde boter. Schik op een bord en vorm een ​​kegel. Versier desgewenst met gesmolten chocolade of gekleurde kruidnagel.


Rijstwafel met melk recept

Rijstwafel met melk is een makkelijk recept en erg lekker. Om de rijstwafel met melk te bereiden, kunnen we verschillende soorten deeg gebruiken, zoals gebroken deeg, pasta of een bodem bereiden met gemalen koekjes.

We kunnen de cake in de koude versie maken of in de oven bakken. We moeten vooraf nadenken over de bereiding van rijstpudding en dan de cake maken.

Als je een traditionele rijstpudding en een huisgemaakt recept wilt maken, kun je dat in deze link bekijken.

Om de taart te maken maakten we een bodem van gemalen koekjes en kozen we voor de koude versie.

We hebben een verwijderbare en ronde mal nodig van ongeveer 22 of 24 centimeter.

  • 500 gram rijst met melk.
  • 200 gram honing of ingelegde wafels.
  • 100 gram ongezouten boter
  • 2 zakjes poeder (Royal).
  • 60ml. van volle melk of magere melk.
  • Kaneel om de cake te versieren.
  1. Zoals ik al eerder zei, we gaan eerst rijstpudding maken. Laat afkoelen en maal in een blender tot het verpulverd is.
  2. Als je er meer van houdt en liever de rijstkorrels observeert, kun je ze zo laten, zonder gepolijst te worden. We reserveren arroz con leche om de basis van cookies te bereiden.
  3. We pakken de koekjes en eten ze lekker op met een helikopter of een grinder. We kunnen het ook met een roller doen.
  4. Ik laat de boter smelten en, eenmaal gesmolten, goed mengen met de gemalen koekjes en een pasta of deeg vormen.
  5. Ik verdeel de pasta goed door de bodem van de vorm en bewaar.
  6. In een kachel laat ik de melk op het vuur opwarmen.
  7. Voeg als het heet is de twee zakjes wrongel toe en roer om goed op te lossen en voeg het toe aan de rijstpudding die ik heb gereserveerd.
  8. Giet de rijstpudding over de bodem van de koekjes en laat even afkoelen tot kamertemperatuur.
  9. Als het al koud is, zet je de vorm in de koelkast zodat de rijstwafel met melk goed bakt.
  10. We moeten het minimaal 6 uur in de koelkast bewaren of als we meer tijd per dag hebben.
  11. Verwijder de vorm voorzichtig en plaats deze op een bord of dienblad om op tafel te zetten.

Druk op het moment van presenteren de rijstwafel aan met melk met een beetje kaneel. onderwerpen Rijst Recepten Recepten voor Geweldige Week Recepten voor Taarten


De key limes zijn heerlijk met kokos, bosbessen en frambozen. Op zich kan limoen heel zuur zijn, maar het werkt prachtig samen met het rijke en zoete aroma van kokos. Probeer limoensleutel en kokosnoot te combineren in een scone of met bosbessen in een sleutel limoensleutel.

Je hebt veel limoensap, citroenschil, room en een paar blikjes gezoete gecondenseerde melk nodig (het is de nectar van de goden). Meng het gewoon, giet het in een taartbodem, bak 10 minuten en voila - je hebt een Key Lime Pie die je versteld zal doen staan.

Ingrediënten Moet Key Lime Pie maken:

Gerelateerd: 30CitrusDesserts om je smaakpapillen te prikkelen

Hieronder vind je recepten voor 35 van de beste limoendesserts en -sleutels op het web, die perfect zijn voor de lente, zomer of wanneer je een vochtig dessert met limoensmaak wilt. Ik heb zelfs limoen- en limoencakes toegevoegd! Er zijn zoveel ongelooflijke recepten die je kunt maken met limoensleutel, dus dit is een geweldige manier om te beginnen.

Klik op de knop Galerij starten om al deze heerlijke recepten voor limoendesserts te zien en vergeet niet mijn andere populaire berichten te bekijken:

Nettie is een echtgenote en moeder met een passie voor koken en bakken. vooral als het om lichte maaltijden gaat! Met vijf kinderen staat Nettie erop dat alle maaltijden, snacks en toetjes snel bij elkaar komen! Op haar zeer populaire website vind je een breed scala aan makkelijke maar heerlijke recepten Moore of minder gekookt

Vergeet mij niet te volgen Instagram en tag #mooreorlesscooking zodat ik alle heerlijke recepten kan zien die JIJ op deze site maakt!

Check mij YOUTUBE met een gratis e-mailabonnement HIER


Meng in een kom het reuzel met de boter en suiker, voeg de melk, eieren, zout, limoenschil, bakpoeder, ammonium geblust in limoensap, essence toe en meng goed tot een gladde massa.


Meng met een spatel, voeg geleidelijk de bloem toe en kneed vervolgens met de hand tot een homogeen en elastisch deeg ontstaat.


Wikkel de coca in huishoudfolie en laat 30 minuten afkoelen.


Verdeel de korst in 4 gelijke stukken, verdeel elk stuk deeg op de met bloem bestoven tafel, ter grootte van de bakplaat. We zullen elk vel op de achterkant van de met bakpapier beklede bakplaat bakken. Prik met een vork in en zet de bakplaat ongeveer 6-10 minuten in de voorverwarmde oven, tot de randen lichtbruin zijn.


Voeg in een ketel gecondenseerde melk, melk toe en zet op het vuur om te verwarmen.


Klop in een kom/bord de dooiers, bloem en een beetje koude melk los. Als de melk kookt, haal het van het vuur, voeg de dooiers toe, onder voortdurend roeren met de garde.


Zet het vuur weer aan, onder voortdurend roeren tot het goed indikt. Voeg limoensap toe en schil, meng en dek af met huishoudfolie direct op de room, laat heel goed afkoelen.


Meng intussen de zachte boter met de essence tot het romig is en voeg geleidelijk de room toe.


Montage-In de bak waarin ik de vellen heb gebakken, bedekken we deze met voedselfolie, we doen het eerste blad-room-blad-roomblad-roomblad-we bedekken met voedselfolie en daar bovenop doen we een gewicht.


Het is heel eenvoudig en snel, zelfs niet. De taart met koekjes en roomkaas was een groot succes, ik. Koekjes 2 pakken, 500g mascarpone, 800g gecondenseerde melk. Taarten zonder bakken, eenvoudig en snel. Aardbeienpuree of ander fruit (je hebt iets meer fruit nodig omdat je een paar gram verliest door de steeltjes schoon te maken). Chocolade en gecondenseerde melkroom is een eenvoudige en heerlijke room die. Leg elke cirkel op het aanrecht in een kleine cakering en giet de mascarponecrème over het aanrecht.

Versier de taarten met jam.


Goddelijk dessert van eieren en melk. Het is binnen enkele minuten klaar!

Het is gemakkelijk en snel te bereiden, van beschikbare ingrediënten, zonder te bakken. Het smaakt heerlijk, vergelijkbaar met vanille-ijs. Het is naar ieders wens: zowel volwassenen als kinderen. Bereid het zeker voor!

-18 rechthoekige koekjes (100 g)

-suikerpoeder - voor decoratie.

Van deze ingrediënten kregen we 9 porties dessert. Het gewicht is 1200 g en de hoogte is 4 cm.

Ik gebruikte een rechthoekig frame van 15 x 20 cm.

1. Bereid de crème voor: giet 200 ml melk in een pan met dikke bodem. Voeg de maizena toe. Meng heel goed zodat het niet klonterig blijft.

2. Voeg de basterdsuiker, vanillesuiker en eieren toe. Roer tot een gladde massa.

3.Voeg de resterende melk toe. Roeren.

4. Zet de pan iets hoger dan de gemiddelde pan op het vuur en meng de inhoud regelmatig totdat deze begint in te dikken. Zet vervolgens het vuur lager en kook de room gedurende 30-60 seconden vanaf het moment dat de eerste kokende bubbels verschijnen, onder voortdurend roeren.

5. Breng het over in een droge kom en dek het af met huishoudfolie zodat het in direct contact komt met het oppervlak. Laat afkoelen tot kamertemperatuur.

6. Voeg geleidelijk (in 2-3 stappen) de roomkaas (op kamertemperatuur - het is belangrijk om dezelfde temperatuur te hebben als de gekookte room) toe aan de gekookte room, telkens mengend tot een gladde massa.

7. Stel het dessert samen: begrens de plaat met het rechthoekige frame. Leg er 9 koekjes op met een tussenruimte van 2-3 mm. Hierdoor kun je het dessert gemakkelijk in porties verdelen.

8. Om ervoor te zorgen dat de crème gemakkelijk van de wanden van de vorm kan scheiden, bedek ze met acetaatfolie.

9. Verdeel de room gelijkmatig over het oppervlak van de koekjes.

10.Plaats 9 koekjes op het oppervlak van de room, met ruimte van 2-3 mm ertussen (praktisch moeten deze koekjes dezelfde positie hebben als die in de onderste laag).

11. Zet het dessert minimaal 4 uur in de koelkast om te stabiliseren en af ​​te koelen.

12.Verwijder vervolgens het acetaatframe en de folie eromheen.

13. Als je wilt, kun je het bestrooien met poedersuiker.

14. Verdeel het dessert en maak de secties in de ruimtes tussen de koekjes.