Nieuwe recepten

José Andrés opent een Spaanse 'Eataly' in Hudson Yards in New York

José Andrés opent een Spaanse 'Eataly' in Hudson Yards in New York

De beroemde chef-kok kondigde zijn plannen aan om een ​​Spaanse eetzaal van 35.000 vierkante meter te openen

Stelt u zich eens alle paella en tapas voor die u kunt eten.

Sinds het imperium van Mario Batali en Joe Bastianch culinair goud trof, probeert iedereen de volgende te zijn Eataly. Van "Le District", (de Franse Eataly) die in 2015 werd geopend, naar de aanstaande Anthony Bourdain eetzaal (die belooft de enorme omvang van Eataly te combineren met de authenticiteit van een Singaporese venter), thematische eetzalen zijn het nieuwste grote ding. José Andrés gooit zijn toque in de ring met de aankondiging van een aanstaande "Spaanse Eataly" die zal worden gevestigd in de Hudson Yards in New York City (en vermoedelijk in directe concurrentie zal zijn met Bourdain's eetzaal op de nabijgelegen Pier 57).

Er zijn niet veel details bekend over het 35.000 vierkante meter grote project, maar het zal naar verwachting in 2018 worden geopend en zal tapas, formele restaurants, wijnbars en meer bevatten.

“Het zal zijn als [Italiaanse eetzaal] Eataly. . . maar anders. Het is meer dan een eetzaal”, vertelde een anonieme bron aan de New York Post. “Andrés haalt zijn Spaanse vrienden binnen, die ook meedoen.”

José Andrés heeft het zeker druk gehad de laatste tijd. De Spaanse immigrantenchef met professionele wortels in Washington, D.C., is strijden voor de rechten van immigranten en minderheden in de nasleep van de verkiezingen van 2016 en is van plan om deze zomer nog een restaurant te openen in New York op Park Avenue.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andres zei: “Ik droom ervan om in New York te openen sinds ik hier voor het eerst kwam als jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andres zei: “Ik droom ervan om in New York te openen sinds ik hier voor het eerst kwam als jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andrés zei: “Ik heb gedroomd van een opening in New York sinds ik hier voor het eerst kwam als een jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andrés zei: “Ik heb gedroomd van een opening in New York sinds ik hier voor het eerst kwam als een jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andrés zei: “Ik heb gedroomd van een opening in New York sinds ik hier voor het eerst kwam als een jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andres zei: “Ik droom ervan om in New York te openen sinds ik hier voor het eerst kwam als jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andrés zei: “Ik heb gedroomd van een opening in New York sinds ik hier voor het eerst kwam als een jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andres zei: “Ik droom ervan om in New York te openen sinds ik hier voor het eerst kwam als jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andres zei: “Ik droom ervan om in New York te openen sinds ik hier voor het eerst kwam als jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Chef José Andrés opent enorme Spaanse eetzaal in NYC

De in Spanje geboren Amerikaanse chef-kok José Andrés is er weer klaar voor: hij heeft een nieuw restaurant in de maak, en het is een groot restaurant. Andrés heeft de deal gesloten op een enorme ruimte van 35.000 vierkante meter op 10 Hudson Yards, net onder de High Line (op 30th Street en 10th Avenue).

De eetzaal zal worden gemodelleerd naar Eataly, maar zal meer bieden en zal Spaanse gerechten bevatten, variërend van formele opties tot tapas tot wijnbars. Het zal losjes gebaseerd zijn op La Boqueria, de beroemdste markt van Barcelona

De chef-kok werkt samen met Ferran en Albert Adrià om een ​​baanbrekende locatie te creëren die de droom van een Spaanse fijnproever zal zijn. Dit is het eerste project van de gebroeders Adria in de VS en het 27e van Andrés.

Andrés zei: “Ik heb ervan gedroomd om in New York te openen sinds ik hier voor het eerst kwam als jongen van 19! En ik kan niet wachten om het verhaal van Spanje te vertellen aan mijn geadopteerde thuis van Amerika in deze iconische nieuwe wijk… En om dit te doen met mijn vrienden, mijn mentor Ferran en zijn broer Albert…wat een eer en zo veel plezier! Yards is de perfecte samenvloeiing van winkels, restaurants, chef-koks en prachtige gebouwen en architecten die allemaal een verbonden verhaal vertellen. Ik ben zo opgewonden om naar deze nieuwe Hudson Yards-buurt te komen en te helpen deze grote droom waar te maken.” De gebroeders Adrià voegden toe: "We wilden al lang een officiële manier vinden om met José magie te creëren, en nu hebben we die en kunnen we geen betere manier bedenken om in Amerika te debuteren". Dit nieuwe project gaat eind 2018 open. 

Het Hudson Yards-project, aan de uiterste westkant van Manhattan, omvat 4.000 woningen, een openbare school, een luxe hotel en meer dan 100 restaurants en winkels.


Bekijk de video: Hudson Yards New York - Look Up (December 2021).