Nieuwe recepten

Duo van chocolade en frambozen met yoghurtroom

Duo van chocolade en frambozen met yoghurtroom

Steen:

Doe de boter in een pan en smelt deze op laag vuur. Zet opzij en laat afkoelen.

Met het mes snijden we de koekjes in stukjes en de gehakte chocolade in grote stukken. Voeg cacao toe en mix tot je fijne broodkruimels krijgt. Giet de afgekoelde boter erbij en meng goed.

Afhankelijk van het soort koekje en je voorkeur kun je 1-2 eetlepels suiker aan het koekkruim toevoegen.

Giet de compositie in een schaal (18 cm in diameter) of in individuele vormen. Verdeel het volledige oppervlak van het dienblad, druk dan goed aan met je hand en tenslotte met de onderkant van een glas, zodat je een goed egale bovenkant krijgt. Zet in de koelkast tot de yoghurtroom klaar is.

Yoghurt crème:

We hydrateren de gelatine in koud water, zolang de gelatine maar goed bedekt is.

De gehakte of gebroken chocolade wordt op laag vuur of au bain-marie gesmolten met 200 ml slagroom. Homogeniseer en zet opzij om af te koelen. Voeg, nadat het een beetje is afgekoeld, gelatine toe en meng goed. Koel heel goed af.

Roer een beetje gekoelde room door elkaar, totdat deze consistent begint te worden, voeg dan de yoghurt, vanillesuiker en mascarponeroom toe. Zet opnieuw in de koelkast tot het een beetje hard wordt.

Verdeel de room in 2 gelijke delen. In een van hen zullen we fijngehakte chocolade doen en in de andere frambozen.

Glazuur:

Smelt de chocolade op laag vuur samen met de slagroom. Breng aan de kook, zet apart en meng. Laat het afkoelen.

Leg de room met frambozen op de bovenkant van de biscuit en vervolgens die met chocolade. Of vice versa. Niveau en koel tot de room goed hard wordt.

Haal uit de pan en giet of strooi de chocoladesuikerglazuur erover. Bedek het hele oppervlak van de cake met frambozen.


Griekse yoghurt, ideaal als ontbijt. 10 heerlijke ideeën die je in minder dan 10 minuten kunt maken

Griekse yoghurt kan snel veranderen in een goddelijke snack. Wij bieden u enkele ideeën aan.

1. Yoghurt met honing en noten
Ingrediënt:
Griekse yoghurt, noten, honing
Methode van voorbereiden: Doe de Griekse yoghurt in een kom, strooi er een paar noten over en voeg 1 eetlepel honing toe.

2. Griekse yoghurt brul & eacutee
Ingrediënt: 500g Griekse yoghurt, 2 eetlepels kristalsuiker, 2 eetlepels honing, amandelen, verse bessen
Methode van voorbereiden: Verdeel de hoeveelheid yoghurt door 2 en doe ze in aparte kommen. Verdeel over de yoghurt 1 eetlepel suiker en een eetlepel honing. Smelt de suiker voorzichtig met een gaslamp totdat deze borrelt (5-10 seconden). Serveer met vers fruit.
Bron: www.thecurvycarrot.com

3. Griekse yoghurt met bananen en kaneel
Ingrediënt: Griekse yoghurt, honing, kaneel, 1 banaan.
Methode van voorbereiden: Meng de yoghurt en honing goed. Leg er gesneden bananen op en strooi er kaneel over.

4. Griekse yoghurt met pindakaas
Ingrediënt: 2 eetlepels Griekse yoghurt, 2 eetlepels pindakaas, 1 eetlepel honing.
Methode van voorbereiden: Meng alle ingrediënten en serveer het puur of met fruit.
Bron: somethingswanky.com

5. Gebakken bananen met honing en Griekse yoghurt
Ingrediënt: 1 banaan, kaneel, honing
Methode van voorbereiden: Bak 15-20 minuten en serveer met Griekse yoghurt.

6. Griekse yoghurt met perziken en amandelen
Ingrediënt: 2 eetlepels rauwe amandelen, 1 perzik, 1 bruine suiker, Griekse yoghurt.
Methode van voorbereiden: Zet de gesneden amandelen 1 minuut in de magnetron. Meng de gesneden perzik met de bruine suiker, meng ze met de Griekse yoghurt en strooi er de amandelen over.
Bron: goodhousekeeping.com

7. Griekse yoghurt met chocolade en frambozen
Ingrediënt:200 g Griekse yoghurt, 2 eetlepels chocoladeroom, 1 theelepel frambozenjam, verse frambozen.
Methode van voorbereiden: Meng de Griekse yoghurt met de chocoladeroom en serveer deze versierd met frambozenjam en verse frambozen.
Bron: goodhousekeeping.com

8. Griekse yoghurt tiramisu
Ingrediënt: 600 g Griekse yoghurt, 6 eetlepels mascarpone, 60 ml likeur, 4 eetlepels honing, 2 eetlepels instant espresso, 1 eetlepel cacaopoeder, 1 theelepel cacaopoeder, donkere chocoladevlokken ter decoratie.
Methode van voorbereiden: Combineer alle ingrediënten, behalve de theelepel cacao en de chocoladevlokken (ze blijven over voor decoratie). Mix ze met een mixer.
Bron: edibleperspective.com

9. Perfect met bessen
Ingrediënt: 1/2 theelepel kaneel, 60 g bessen, 20 g havermout, 200 g Griekse yoghurt
Methode van voorbereiden: Doe de ingrediënten in een hoog glas in lagen, in de volgende volgorde: eerst de yoghurt, dan de havermout en de bessen. Strooi er kaneel over. Dat is alles, goede eetlust :)

10. Perfecte yoghurt met rijpe druiven
Ingrediënt: munt voor decoratie, 8 theelepels honing, 30 g gehakte en gebakken noten, 250 g Griekse yoghurt, 3 eetlepels suiker, 100 g groene druiven, 100 g zwarte druiven, 100 g rode druiven.

Methode van voorbereiden: Verwarm de oven voor op 90C. Vet een pan in met een beetje olie. Was de druiven, droog ze en meng ze met de suiker in een kom. Plaats de druiven in de voorbereide bak en laat ze 3 uur in de oven staan, tot ze zacht zijn, maar nog steeds hun vorm behouden. Laat ze volledig afkoelen. Zet 4 hoge glazen klaar om laagjes yoghurt, gebakken druiven, gehakte walnoten en honing in te doen. Versier eventueel met muntblaadjes.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


De cake met yoghurtroom en fruitgelei is een erg lekker dessert dat het proberen waard is, ook al lijkt het wat ingewikkelder.

Ik heb 2 taarten gemaakt, een met een diameter van 28 cm met koekjes op de rand met een eenvoudige pandispan onderkant en een 21 cm pandispan bovenkant met cacao. De tweede cake heeft een diameter van 21 cm en een pandispan-top met cacao. De eenvoudige pandispan heeft een diameter van 24 cm, bereid met 3 eieren, 90 g suiker, 90 g bloem, en de pandispan met cacao van 21 cm is bereid met 6 eieren, 180 g suiker, 120 g bloem en 60 g cacao. De bovenstaande ingrediënten zijn voldoende voor een cake met een diameter van 24cm.

Bereid je favoriete werkblad voor en snijd het in 2 of 3 plakjes naar jouw voorkeur of je kunt een aangekocht werkblad gebruiken.

Om de siroop te bereiden, meng je het water met het citroen- en sinaasappelsap en schil en zet het op het vuur tot het eerst kookt. Laat de compositie afkoelen en voeg vervolgens honing en smaak toe met vanille-essence. Let op, honing die wordt verwarmd tot een temperatuur hoger dan 40 graden Celsius verliest al zijn eigenschappen

Om de gelei te bereiden, schil de appels en zaden, snijd ze in kleine stukjes, voeg suiker en citroensap toe, zet op het vuur tot de suiker smelt en passeer met een blender en voeg gelatine, eerder gehydrateerd, toe aan de hete samenstelling.

Meng voor de room de yoghurt goed met de suiker, voeg dan de slagroom en de gelatine toe, bereid volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Laten we verder gaan met de montage van de eerste cake met een diameter van 28 cm, de ring op het bord plaatsen, de koekjes siroop en op hun voeten plaatsen, dan de eerste plak, gestroopt met de eerder bereide siroop gevolgd door een laag gelei en een laagje yoghurtroom.

Ga verder met de volgende laag. Ik gebruikte een pandispan top met cacao voor de tweede plak van de cake

Voor de tweede cake legde ik de ring van 21 cm op het bord, bedekte ik de wanden van de vorm met plasticfolie, daarna het eerste vel pandispansiroop, gevolgd door appelgelei en yoghurtroom. Dan het tweede velletje siroop, gelei en yoghurtroom.

De taart met yoghurtroom en fruitgelei wordt naar wens gedecoreerd. Serveer koud. Goede eetlust
De bron van dit recept is de babyvoeding blog.


Dessert met chocolade en frambozen

Chocoladedesserts zijn altijd naar onze smaak, vooral omdat er eindeloze combinaties zijn met fruit, met verschillende smaken. Chocolade met frambozen = onweerlegbare combinatie, en als je een subtiel vleugje munt toevoegt, zal het dessert geschiedenis schrijven :))

Eerlijk gezegd komen veel goede desserts tevoorschijn als je een paar ingrediënten in de voorraadkast gebruikt en ze in maximaal 20-30 minuten begraaft. Er is niets spectaculairs aan dit recept, integendeel, het is een dessert dat te gemakkelijk en te snel wordt bereid, maar de smaak & # 8230 is echt spectaculair en dit komt door de absoluut geweldige ingrediënten: chocolade-framboos en munt.

Het is een fijn, romig, zoetzure dessert, en de tuinframboos is gewoon heerlijk geurig.

Dus, vrienden, als je je smaakpapillen wilt verwennen met een absoluut heerlijk dessert, raad ik dit recept aan. Ik beloof je dat je niet teleurgesteld zult zijn!
Ik heb een woord voor desserts als dit: het is genieten met je ogen dicht!

Afmeting dienblad: 20 x 20 cm Nr. porties: 10-15 Bereidingstijd: 30 min


Mousse met yoghurt en bessen

Een simpele zomertaart met frambozen, perziken, peren. Chocolademoussecake met yoghurtroom en bramen & #8211 Onlangs bezocht ik een aantal zeer dierbare mensen, met een speciale eetlust. Op de een of andere manier hou ik van luchtige taarten, met fruit, met mousses, met kaas, veel meer dan die met chocolade.

Spatel de slagroom erdoor en giet de mousse over de geplaatste genoise. Meng de yoghurt met de poedersuiker, het sap en de limoenschil. Voeg dan het losgeklopte ei en de melk of yoghurt toe. Het cakerecept met 3 soorten chocolademousse vond ik in Jamila's receptenboek. Witte chocolademousse en Griekse yoghurt: Gelatine wordt 10 minuten geweekt in koud water. Smelt ondertussen de chocolade op een stoombad met de 3 eetlepels. Heerlijke desserts, lekker eten, schattige taarten. Misschien heb je een familiefeest van St. Mary en een moussecake.


Eerst zetten we thee met 100 ml water en het theezakje. Daarna koelen we het volledig af en laten we de voedselgelatine opzwellen. Je kunt ook water gebruiken, ik gebruikte thee voor een druppel extra aroma.

Klop de slagroom 30% met een eetlepel fructosepoeder (ik maal mijn suiker of fructose in de keukenmachine voordat ik een cake maak, omdat het beter oplost). Voeg geraspte citroenschil en vanille toe. Doe de uitgelekte yoghurt, 12% slagroom en nog 3 (+-) eetlepels fructose erbij. Klop met de mixer om te homogeniseren.

Zet de frambozen op het vuur met 2-3 eetlepels fructose. Nadat het helemaal niet meer is ingevroren, doen we 125 ml water en een halve envelop van gelatine type "jelly cake" type. Laat het een minuutje koken en verdeel het dan over 6 kommen of in een grotere vorm.

Smelt de gelatine au bain-marie (we doen precies wat er op de envelop staat, ik heb alleen thee gebruikt in plaats van water). Laat het een beetje afkoelen (zonder te klonteren) en giet het dan in een dunne draad terwijl je goed mengt met de mixer.

Verdeel de verkregen room over de 6 kommen, strijk goed af en zet minimaal een uur in de koelkast.

Het diplomatenrecept met yoghurt en frambozen werd voorgesteld op het culinar.ro-forum door IriA.

Voor het serveren keren we de diplomaat om met verkregen yoghurt en frambozen. We kunnen garneren met slagroom, vers fruit, chocolade. wat we leuk vinden en dichtbij hebben.


  • TELLERBOVEN
  • -1 pakje boter
  • -100 g geraspte kokos
  • ROOM
  • -500 g natuurlijke vette yoghurt
  • -250 g mascarpone
  • -250 g verse vette kaas
  • -bevroren of verse frambozen - 250-500 g
  • -20 g gelatine
  • -2-3 eetlepels melk
  • -suiker (optioneel-100-150 g), zoetstof, honing

Hoe maak je een heerlijk taartrecept met fijne frambozenroom?

Vet de boter goed in, maak er een fijne room van, voeg de kokos toe en mix tot het eruit komt als een deeg. Het wordt uitgespreid in een dunne laag in een vorm met een diameter van 26-28 cm, bekleed met bakpapier en afgekoeld.

Je kunt versieren met frambozen, muntblaadjes, slagroom.

TIP voor frambozenroomtaart: je kunt deze taart maken met alle soorten fruit, net zo lekker met kersen, kersen, abrikozen, aardbeien, etc.!

Als je het niet lekker vindt, kun je het zoeten met 1 eetlepel zoetstof op stevia-basis of met 2-3 eetlepels honing.


Zomertaart met yoghurt, abrikozen en witte chocolade

Beoordeling: 4.8 & # 8211 90 stemmen & # 8211 50 min. Een perfecte combinatie tussen de top met chocoladesmaak en de verfrissende room met yoghurt, mascarpone en bessen! Taart met mascarponecrème GEKOOKTE CACAO DRAAI RECHTSTREEKS over WALNOTEN EN SAMEN GEKOOKT! Ingrediënten ◾Voor de walnotentop: ◾4. Ze gingen perfect samen met yoghurtroom en witte chocolade.

Ik heb ook wat bramen gekozen, dit keer van de grote, van cultuur die niet zo is.


Chocolade en frambozencake

Het is nooit te laat voor een taart. Of & # 8230 is nooit teveel om nog een taart te maken. Taarten en taarten zijn mijn zwakte en ik bereid ze altijd met plezier. Mijn favorieten zijn die met chocolade en deze supercake heeft heel veel chocolade. De top is geweldig, luchtig, chocoladeachtig en de chocoladecrème is fijn, zijdeachtig en met een evenwichtige smaak. Voor een extra smaak heb ik frambozenroom toegevoegd, die ook nog eens frisheid aan deze cake geeft.

Chocolade- en frambozentaart kan op ieders tafel een echte traktatie zijn.


aanrecht
3 eieren
100 ml olie
180 ml yoghurt
150 ml heet water
1 theelepel vanille-extract
150 gr bloem
100 g amandelmeel
90 gr cacao
200 gram suiker
1 theelepel bakpoeder
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout

Frambozencrème
300 gr frambozen
2 eetlepels zhar
2 eetlepels zetmeel
2 eetlepels water

Chocoladeroom
300 ml melk
80 gr suiker
2 eieren
3 eetlepels zetmeel
100 gr boter
100 gr pure chocolade
1 theelepel vanille-essence

Chocolade glazuur
100 gr chocolade
100 ml melk
2 blaadjes gelatine


Tarwe. We mengen het hete water met cacao tot we een homogene crème krijgen. We laten het opzij om af te koelen.

Chocoladeroom. De melk zetten we samen met de suiker op het vuur. We mengen de eieren apart met het zetmeel. Als de melk warm is, giet je een paar eetlepels melk over de eieren en meng je goed. Giet het eiwit over de melk in de pan en zet de room op middelhoog vuur. Roer continu tot de room begint te koken en indikt.
Haal de slagroom van het vuur en voeg de gebroken chocoladestukjes toe. Goed mengen.
Snijd de boter in blokjes en voeg deze toe aan de room. Aan het einde doen we het vanille-extract en vervolgens homogeniseren we.

Frambozencrème. We zetten de frambozen & # 8211 kunnen ingevroren frambozen & # 8211 op laag vuur samen met de suiker. Laat het ongeveer 5 minuten koken tot het helemaal zacht is. Los het zetmeel op met twee eetlepels water, voeg het toe aan de frambozen en laat het 2 minuten koken tot het dikker wordt. We geven koude room.

Chocolade glazuur. Smelt de chocolade in de hete melk. Hydrateer de gelatine 5 minuten in koud water en voeg deze dan toe aan de warme chocoladeroom. Meng goed en zet opzij, maar niet koud, want het risico bestaat dat het te hard wordt voordat je het kunt gebruiken.

samenkomst. We leggen een plakje aanrecht op een bord. Plaats de helft van de chocoladeroom. We leggen een dunner stuk aanrecht en smeren er frambozencrème op. Ook het tweede dunne plakje leggen we op het aanrecht. Verdeel de andere helft van de chocoladeroom en strijk opnieuw. Laat de cake een half uur afkoelen.

Bedek de cake met chocoladesuikerglazuur en laat hem weer afkoelen. Versier de cake met frambozen, bij voorkeur vers, en snijd hem vervolgens naar wens.
Het is een prachtige taart. Genieten van!


Video: Cupcakes maken - witte chocolade cupcakes en frambozen (Januari- 2022).