Nieuwe recepten

4 innovatieve cocktailmixers, in blokjes

4 innovatieve cocktailmixers, in blokjes

Kijk wat er gebeurt als mixers het ijs, ijs, baby, behandeling krijgen

Maryse Chevrière

Pomerita-cocktail

Bevriezende Bloody Mary-mix in ijsblokjes om te gebruiken in een innovatieve, moderne versie van een Bloody Mary. Het is het soort idee waar je niet anders dan naar kunt kijken en denken: "Verdomme, dat is slim, waarom niet l kom daar eens mee?"

Denk aan de vindingrijkheid. IJs - hoewel een belangrijk en vaak over het hoofd gezien ingrediënt bij het maken van cocktails - verwatert onvermijdelijk je drankje. De oplossing: maak het ijs met iets dat je echt hebt wil om in de drank te smelten. En voor de thuisentertainer die een cocktailparty organiseert, wat is er aantrekkelijker dan mixers die je van tevoren in grote hoeveelheden kunt maken voor cocktails die slechts enkele seconden in beslag nemen? (Om nog maar te zwijgen van het feit dat ze behoorlijk in het oog springen).

Geïnspireerd door Randy Clemens' Bloedende Maria, hier zijn vier cocktails die mixers veranderen in een ijsblokjesaffaire.

Pomerita

Een unieke kijk op een granaatappelmargarita waarbij limoensap en granaatappelpitjes worden ingevroren in een ijsblokje voor een verbluffend visueel effect.

Grote Slechte Pickleback

De Pickleback geldt gemakkelijk als een van mijn favoriete shots, en dit recept biedt een vertaling naar cocktailvorm. Zie het als een nieuwe manier om van whisky on the rocks te genieten.

Chocolade Kers Russisch

De traditionele Wit-Russische een nieuwe richting inslaan door een ijsblokje van chocolademelk en kersen te maken. Hoe meer de kubus smelt, hoe beter de cocktail wordt. The Dude houdt zich zeker aan.

Zwart en stormachtig

Een herwerking van de klassieke Dark 'n' Stormy (natuurlijk mag het er wettelijk geen worden genoemd tenzij het gemaakt met Gosling's rum) — deze bevat een indrukwekkend blokje bevroren gemberbier vermengd met verse bramen.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend geweer te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - en dat lijkt allemaal niet zo moeilijk - te veel moeite te kosten om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend pistool te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - wat allemaal niet zo moeilijk lijkt - te veel moeite om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend geweer te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - en dat lijkt allemaal niet zo moeilijk - te veel moeite te kosten om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend pistool te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - wat allemaal niet zo moeilijk lijkt - te veel moeite om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend pistool te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - wat allemaal niet zo moeilijk lijkt - te veel moeite om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend geweer te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - en dat lijkt allemaal niet zo moeilijk - te veel moeite te kosten om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend geweer te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - en dat lijkt allemaal niet zo moeilijk - te veel moeite te kosten om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend pistool te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - wat allemaal niet zo moeilijk lijkt - te veel moeite om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend geweer te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - en dat lijkt allemaal niet zo moeilijk - te veel moeite te kosten om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


De thuisbarmangids voor gerookte cocktails

Een paar maanden geleden introduceerde Bespoke Post een cocktail-rook- en infusiekit van $ 70 die revolutionair leek, aangezien de meeste gelijkgestemde kits twee keer zo duur zijn, zo niet meer.

Toen kreeg ik er een. En ik zette het prompt naast de rookkit van $ 200 (van een ander bedrijf) die ik een jaar eerder als cadeau van mijn vriendin had gekregen en liet ze gewoon stof verzamelen.

Het probleem met gerookte cocktails is dat terwijl ze kijk cool - en het idee om drankjes (of eten) met een rokerige smaak te infuseren is altijd welkom in mijn huis - ik wist echt niet wat ik aan het doen was. Op de een of andere manier leek het idee om een ​​rokend pistool te gebruiken, houtsnippers te verbranden en met een glazen koepel te werken - wat allemaal niet zo moeilijk lijkt - te veel moeite om een ​​klein beetje kampvuur toe te voegen aan mijn whisky-drankje.

Maar ja, het eindproduct is de kleine extra kosten en moeite waard. "Het idee met rook op een cocktail is om de smaken van de vloeistof en de rook met elkaar te laten doordringen - hoe langer je ze bij elkaar laat zitten, hoe meer hun smaken gaan spelen", zegt Dan Stern, de hoofdbarman bij de onlangs geopende NYC-bar Bandits (die een Cuba Libre-riff maakt genaamd de Smoky Cokey).

Om mijn rookangst te verminderen - en mijn uitstelgedrag te overwinnen - vroeg ik een paar barmannen met uitgebreide kennis van gerookte cocktails om tips.


Bekijk de video: Eye Popping Cocktail (Januari- 2022).