Nieuwe recepten

Filipijns rundvlees roerbakrecept

Filipijns rundvlees roerbakrecept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Vlees en gevogelte
  • Rundvlees
  • Stukjes rundvlees
  • Biefstuk
  • Entrecote

Als u op zoek bent naar een verandering van het gebruikelijke roerbakrecept voor rundvlees, maar toch iets eenvoudigs wilt, dan is dit recept uw ​​antwoord! Makkelijk te vinden ingrediënten komen samen voor een heerlijke maaltijd geserveerd met rijst.

38 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 2 (225 g) entrecote, in dunne reepjes gesneden
  • 2 eetlepels maizena
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 1 1/2 theelepels basterdsuiker
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 ui, gehakt
  • 2 teentjes knoflook, geplet
  • 1 eetlepel oestersaus
  • zout en peper naar smaak
  • 450 g schurft
  • 100 g doperwten
  • 1 wortel, in plakjes
  • 2 stengels bleekselderij, in plakjes
  • 1 rode paprika, zonder zaadjes en in stukjes gesneden
  • 4 eetlepels olie om in te bakken

MethodeVoorbereiding: 10 min. ›Koken: 20 min.› Extra tijd: 2 uur marineren ›Klaar in: 2 uur 30 min

  1. Leg de gesneden biefstuk in een grote kom. Strooi de maizena over de plakjes rundvlees en meng tot een laag. Klop de sojasaus en suiker samen in een kommetje tot de suiker is opgelost; Giet over de plakjes rundvlees. Mix en marineer in de koelkast gedurende minimaal 2 uur of een nacht.
  2. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur; kook en roer de ui en knoflook in de hete olie tot ze gaar zijn, 5 tot 7 minuten. Roer de oestersaus door de ui en knoflook; breng op smaak met peper en zout. Voeg de schurft, erwten, wortel, bleekselderij en rode peper toe; kook en roer tot de groenten een beetje gaar maar toch knapperig zijn, 7 tot 10 minuten. Haal de koekenpan van het vuur.
  3. Verhit 2 eetlepels olie in een aparte koekenpan. Haal het rundvlees uit de marinade en schud overtollig vocht eraf; gooi de marinade weg. Bak de plakjes rundvlees in de hete olie tot de gewenste gaarheid, 3 tot 5 minuten per kant voor medium. Voeg het gekookte rundvlees toe aan het groentemengsel en meng goed. Heet opdienen.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(50)

Recensies in het Engels (34)

Delicious-09 februari 2016

Eenvoudig gerecht, de marineren is geweldig.Ik serveerde de mijne op een bedje van noedels was heerlijk - 31 aug 2011

door ALFANN02

Zoooo goed. Ik denk dat ik mijn nieuwe favoriete Aziatische kruiderij heb ontdekt ... Oestersaus! Ik denk dat ik meer dan een eetlepel heb toegevoegd, want het was een beetje zout (mijn schuld). Ik hield van de combinatie van groenten, vooral de erwten. Ziet er erg authentiek uit en smaakt ook authentiek. Een blijvertje !! - 09 mei 2010


Bekijk de video: Masterclass biefstuk bakken (Mei 2022).