Ongewone recepten

Gebakken kabeljauwrecept in Italiaanse stijl

Gebakken kabeljauwrecept in Italiaanse stijl

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Zeevruchten
  • Vis
  • Witte vis
  • Kabeljauw

Dit eenvoudig gebakken visschotel profiteert van een heerlijk kruimelig paneermeel en kaas. Het is een geweldige manier om kinderen te laten genieten van vis die niet gebakken is! Als je wilt, probeer dan andere soorten vis voor dit recept, zoals schelvis, koolvis of zelfs heilbot.

467 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 4 eetlepels gekruid paneermeel
  • 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels geraspte Pecorino Romano-kaas
  • 1/4 theelepel knoflookgranulaat
  • 1/2 theelepel zout, of naar smaak
  • 450 g kabeljauwfilets
  • 50 g boter, gesmolten
  • 1 eetlepel gehakte verse peterselie

MethodeVoorbereiding: 15min ›Koken: 15min› Klaar in: 30min

  1. Verwarm de oven voor op 200 C / gasoven stand 6. Vet een middelgrote ovenschaal licht in.
  2. Meng in een ondiepe kom paneermeel, Parmezaanse kaas, Pecorino Romano-kaas, knoflookgranulaat en zout.
  3. Bestrijk beide kanten van de visfilets met boter en schep het paneermeel erdoor. Leg de filets in een enkele laag in de voorbereide ovenschaal en bestrooi met peterselie.
  4. Bak 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven, of tot de vis gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.

Alternatieven voor kabeljauw:

Probeer dit recept met goedkope verse kool of steenbolk. Ze behoren allebei tot de kabeljauwfamilie, maar zijn veel goedkoper en verkrijgbaar in grotere supermarkten of visverkopers.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(480)

Recensies in het Engels (360)

familie vond het geweldig. kinderen konden er geen genoeg van krijgen - 06 aug. 2010

Veranderde hoeveelheid ingrediënten. Meer kaas Heeft zout nodig voor zekerheid door een ander kruid in te brengen - 10 december 2010

door LIZCANCOOK

We maken al jaren een soortgelijk sinaasappelsap. Om dit recept nog gezonder te maken, sla ik de boterstap over. Dan besprenkel ik de filets met knoflookzout en pers ze in gelijke delen gekruid broodkruim en Parmezaanse kaas (ik heb eigenlijk liever het spul in de groene pot boven echt, voor dit gerecht). Bak op een met folie beklede bakplaat bedekt met een beetje spray. Soms besproeien we de bovenkant van de filets met spray, waardoor de coating een beetje krokant wordt. Mijn man is GEEN viseter, maar hij vraagt ​​dit gerecht minstens één keer per maand. Je zult verrast zijn hoe lekker dit is! -02 september 2003


Bekijk de video: Gebakken (Januari- 2022).