De beste recepten

Recept voor groene en rode loempia's

Recept voor groene en rode loempia's

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Populaire kip
  • Gemakkelijke kip
  • Snelle kip

Deze spannende loempia's zijn gemaakt met een heerlijke combinatie van groene avocado, rode zongedroogde tomaten, krab, kip en meer.

12 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 8

  • 1 liter olie om in te bakken
  • 2 eetlepels plantaardige olie
  • 5 eetlepels gesneden kool
  • 4 eetlepels gesneden wortelen
  • 4 eetlepels geraspte komkommer
  • 2 eetlepels in blokjes gesneden ui
  • 4 eetlepels in blokjes gesneden bosui
  • 2 eetlepels fijngehakte shiitake-paddenstoelen
  • 5 eetlepels zongedroogde tomaten, gehakt
  • zout en peper naar smaak
  • 60 g kipfilet zonder bot, gekookt en in blokjes gesneden
  • 30 g gekookt krabvlees, in blokjes gesneden
  • 1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder
  • 1 avocado, in blokjes gesneden
  • 1 theelepel citroensap
  • 8 loempiaverpakkingen

MethodeVoorbereiding: 20min ›Koken: 25min› Klaar in: 45min

  1. Verhit 1 liter olie in een wok op middelhoog vuur.
  2. Verhit 2 eetlepels olie in een middelgrote pan op middelhoog vuur. Roer de kool, wortelen, komkommer, ui, bosui, shiitake paddenstoelen, zongedroogde tomaten, zout en peper erdoor. Kook en roer langzaam tot alle groenten gaar zijn, ongeveer 10 minuten.
  3. Roer kip, krabvlees en Chinees vijfkruidenpoeder door het koolmengsel. Bestrooi de avocado met citroensap en roer het dan door het mengsel. Haal van het vuur.
  4. Plaats ongeveer 1 theelepel kool-kipmengsel in het midden van loempiaverpakkingen. Vouw de wikkels en sluit de randen af ​​met vochtige vingers.
  5. Laat loempia's voorzichtig in de verwarmde olie zakken. Frituur ongeveer 3 minuten, of tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier. Halveer om te serveren.

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(12)

Recensies in het Engels (6)

door LESLIEJANEL

Heel lekker! Zelfs zonder wat ingrediënten. Ik kon de zongedroogde tomaten niet vinden, dus heb ik ze weggelaten. Ik heb maar 3 kopjes olie gebruikt en het recept verdubbeld, wat geweldig was! Er waren slechts 5 van ons tijdens het avondeten en we aten elk broodje. Mijn man vertelde me dat het recept een blijvertje was! Als ik voor gezelschap dien, raad ik tandenstokers aan. Het rijstpapier heeft de neiging om een ​​beetje gom te zijn. - 7 april 2003

door michellewest

Geweldig. Ik heb de verkeerde wraps gekocht en kon ze niet bakken. We aten de onze als "verse broodjes". Stoom of laat de wraps snel onder heet water lopen en pak dan de goede dingen in. Bedankt voor het recept. - 31 januari 2006


Bekijk de video: RECEPT: Gefrituurde Loempias - OhMyFoodness (Januari- 2022).