We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
- Recepten
- Type gerecht
- Salade
- Bonensalade
Deze zwarte bonensalade is gezond, fris en kleurrijk en bevat een zeer smakelijke limoendressing. Het is super gemakkelijk te maken en perfect voor picknicks of lunchpakketten.
1418 mensen hebben dit gemaakt
IngredientenDient: 6
- 5 eetlepels vers limoensap
- 8 eetlepels olijfolie
- 1 teen knoflook, gehakt
- 1 theelepel zout
- 1/8 theelepel gemalen cayennepeper
- 2 blikken (400 g) zwarte bonen, afgespoeld en uitgelekt
- 250 g bevroren suikermaïs
- 1 avocado - geschild, pit verwijderd en in blokjes gesneden
- 1 rode paprika, gehakt
- 2 tomaten, gehakt
- 6 lente-uitjes, in dunne plakjes gesneden
- 20 g gehakte verse koriander (optioneel)
MethodeVoorbereiding: 25min ›Klaar in: 25min
- Doe limoensap, olijfolie, knoflook, zout en cayennepeper in een kleine pot. Dek af met deksel en schud tot de ingrediënten goed gemengd zijn.
- Meng in een slakom bonen, maïs, avocado, paprika, tomaten, lente-uitjes en koriander. Schud opnieuw limoendressing en giet over de salade. Roer de salade om groenten en bonen met dressing te bedekken en serveer.
Tip:
Zwarte schildpadbonen, of kortweg 'zwarte bonen', komen vooral veel voor in de Latijns-Amerikaanse keuken. Ze zijn rijk aan vezels en boordevol voedingsstoffen en vormen een gezonde aanvulling op elk gerecht. Als je geen ingeblikte zwarte bonen kunt vinden, gebruik dan gedroogde.
Recent bekeken
Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(1773)
Recensies in het Engels (1272)
door DEBBYSK
Veranderde hoeveelheden ingrediënten: geweldige bonensalade! Ik heb veel meer limoensap toegevoegd, meer knoflook, een beetje meer zout en de olie verminderd. Om "papperigheid" te vermijden, heb ik de tomaat en avacado als laatste toegevoegd, nadat ik de dressing met de andere ingrediënten had gemengd. Ik gaf het nog een laatste worp net voor het serveren om de avacado en tomaat te coaten. Zeer goed! -24 juli 2008
door JUSTCYN
Verschillende ingrediënten gebruikt. Deze salade is zo lekker en zeer veelzijdig. De enige verandering in de eigenlijke salade die we maken is dat we fijngesneden rode ui gebruiken in plaats van de bosui en wat meer pit toevoegen aan de dressing. Ik ben absoluut geen fan van verse koriander, maar ik denk dat het essentieel is voor deze salade. Ik hak het gewoon heel fijn en gebruik iets minder. Het enige probleem dat ik heb met deze salade is dat hij niet de beste restjes maakt. Absoluut de beste op de dag dat het gemaakt is. - 24 juli 2008
door RubyReba
Dit is het beste recept voor koude bonensalades ooit !! Ik heb het dit weekend gemaakt voor een verjaardagsfeestje en kreeg lovende recensies. Iedereen wilde het recept. Ik ben het eens met andere recensenten van dit recept ... de koriander is de sleutel ... laat het niet weg ... de smaken zijn ongelooflijk. een zeer "frisse" smakende salade. Zal keer op keer ... perfect bbq-bijgerecht maken! -24 juli 2008
het meest waardevolle antwoord
En je bent zo heet
Werkelijk. Vertel het aan mij, alsjeblieft - waar ik meer informatie over deze vraag kan vinden?
Het idee geëerd
Je hebt ongelijk. Ik kan mijn positie verdedigen. Mail me op PB.
What necessary words ... Great, a great idea