Nieuwe recepten

Recept voor kipspiesjes uit Barbados

Recept voor kipspiesjes uit Barbados


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Recepten
  • Ingredienten
  • Vlees en gevogelte
  • Gevogelte
  • Kip
  • Populaire kip
  • Gemakkelijke kip
  • Snelle kip

Deze pittige, pittige kipspiesjes zijn geïnspireerd op de hete, tropische nachten in Barbados.

34 mensen hebben dit gemaakt

IngredientenDient: 4

  • 4 teentjes knoflook
  • 1 ui, in 6 partjes gesneden
  • 2 habanero- of scotch-bonnet-pepers, zonder zaadjes
  • 1 bosje lente-uitjes, in stukjes van 2,5 cm (1 inch) gehakt
  • 1 eetlepel gedroogde tijm
  • 1 1/2 theelepels gemalen piment
  • Stukje verse gemberwortel van 3 cm, geschild en fijngehakt
  • zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
  • 175 ml (6 fl oz) rum
  • 5 eetlepels stroop
  • 4 limoenen, geraspt en uitgeperst
  • 4 kipfilets zonder vel, zonder botten, in stukken van 3 cm (1,5 inch) gesneden

MethodeVoorbereiding: 30min ›Koken: 10min› Klaar in: 40min

  1. Doe knoflook, ui, pepers, lente-uitjes, tijm, piment en gember in de kom van een keukenmachine; mixen tot een gladde substantie. Breng op smaak met peper en zout. Doe het mengsel in een grote, niet-metalen kom en roer de rum, stroop, limoenschil en -sap erdoor. Leg de kip in een kom en draai om om te coaten. Dek af en laat 24 uur marineren.
  2. Verwarm de barbecue voor op hoog vuur.
  3. Haal het vlees uit de marinade en rijg het aan spiesjes. Kook de marinade minstens 3 minuten in een kleine steelpan.
  4. Bestrijk het grillrooster met olie en leg de spiesjes op het hete rooster. Kook de kip langzaam tot hij licht verkoold en gaar is, en bestrijk met de marinade elke keer dat je het vlees omdraait.

BBQ-tips

Bekijk onze BBQ-handleidingen en video's voor eenvoudige tips om tot in de perfectie te barbecueën!

Recent bekeken

Recensies en beoordelingenGemiddelde globale beoordeling:(13)

Recensies in het Engels (12)

Deze waren heerlijk - sappig, zoet, zuur, aromatisch! Een bizarre moesson tijdens het weekend betekende dat ik ze niet kon barbecueën, maar bak ze langzaam in de marinade. Ik heb 5kruidenpoeder gebruikt omdat ik geen piment had - als ik ze opnieuw zou maken, zou ik het bij piment houden (aangezien de vervanger de rest van de smaken overnam) en zeker de BBQ gebruiken. - 29 jun 2009

door ANN BARDUHN

Ik heb dit nieuwe recept deze zomer aan een stel van onze vrienden op een BBQ geserveerd en het was een gigantische hit. De ingrediënten waren anders maar zo goed gemengd en hielden de kip erg mals en zacht, bedankt !! - 24 aug. 2003


Bekijk de video: - Gevulde Kip pikant (Mei 2022).