De beste recepten

Tijdbesparende invriestips

Tijdbesparende invriestips


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Als de werkweek een beetje gek wordt, zijn huisgemaakte maaltijden die van tevoren zijn gemaakt een echte redder in leven! Leer hoe u gemakkelijk kunt bevriezen met deze tips om stress te verminderen.


Waarom bevriezen?

Tijd besparen Als je lang op de knop drukt, zul je jezelf bedanken als je een gezond, zelfgemaakt gerecht in de vriezer hebt dat gewoon moet worden ontdooid of gebakken in de oven met weinig of geen voorbereiding nodig.

Geld besparen Invriezen is ook een grote geldbesparing. Stel dat je tomaten hebt gevonden die in de supermarkt worden aangeboden. Profiteer door een grote partij pastasaus op te kloppen en in porties ter grootte van een maaltijd in te vriezen. U bespaart op de lange termijn geld en voedt uw gezin ook helemaal opnieuw!

Bespaar afval Evenzo is invriezen een uitstekende manier om verspilling te voorkomen. Of je nu ingrediënten hebt die op het punt staan ​​te bederven, of een overvloed aan groenten uit de tuin - het maken en invriezen zorgt ervoor dat je wat je hebt opgebruikt voordat het in de vuilnisbak terechtkomt.

Weet voordat je vastloopt

Voordat u gekookt voedsel invriest, is het belangrijk om het te laten afkoelen. Warmte verhoogt de temperatuur van de vriezer en het voedsel zal niet gelijkmatig invriezen.

Een paar dingen om in gedachten te houden:

  • Koel voorgekookte gerechten zo snel mogelijk voordat ze in de vriezer worden geplaatst.
  • Voor een snelle afkoeling plaatst u de pan met warm voedsel in een ijswaterbad - in de gootsteen of in een grotere pan. Als je een soep, stoofpot of saus wilt afkoelen, roer dan af en toe om hem gelijkmatig te laten afkoelen.
  • Zodra het gerecht is afgekoeld, verdeel het in bakjes ter grootte van een maaltijd. Label en dateer de containers, zodat u zich nooit meer afvraagt ​​'Wat IS dit?'. Leg ze in een enkele laag in het koudste gedeelte van je vriezer tot ze volledig bevroren zijn. Herschik indien nodig.

Tips voor het invriezen

Slecht verpakte etenswaren lopen het risico vriezer te verbranden en onaangename geuren van andere etenswaren in de vriezer over te nemen. Volg deze eenvoudige tips voor verpakking en verpakking om de kwaliteit en veiligheid van uw voedsel te garanderen:

  • Gebruik speciale huishoudfolie en / of zakjes voor diepvriezers: deze moeten zowel vocht- als geurdicht zijn.
  • Laat zo min mogelijk lucht in de zakken en containers. Laat bij het invriezen van vloeistoffen in containers een kleine hoeveelheid vrije ruimte vrij voor uitzetting. Als u diepvrieszakken gebruikt, zorg er dan voor dat u zoveel mogelijk lucht verwijdert voordat u deze sluit.
  • Wikkel vast voedsel zoals vlees en gebakken goederen stevig in aluminiumfolie voordat u ze verpakt.
  • In veel gevallen hebben vlees en vis die door de slager of visboer zijn verpakt, geen extra aandacht nodig voordat ze worden ingevroren. Vlees en vis verpakt in plastic bakjes uit de supermarkt kunnen echter het beste thuis opnieuw worden verpakt, omdat ze vatbaar zijn voor verbranding in de vriezer en niet goed bestand zijn tegen bevriezing.
  • Invriezen in kleine bakjes met een inhoud van maximaal 1 liter om ervoor te zorgen dat het invriezen tijdig (dus binnen vier uur) plaatsvindt. Voedsel dat 5 cm dik is, heeft ongeveer twee uur nodig om volledig in te vriezen.
  • Als u voedsel langdurig wilt bewaren, moet de vriezer op -18 ° C worden ingesteld.

Gebruik volgens richtlijnen

Hoewel invriezen voedsel voor onbepaalde tijd veilig houdt, zal uiteindelijk de smaak worden aangetast. Als het voedsel duidelijk beschadigd is (verschrompeld, met witte of ijzige vlekken), moet het worden weggegooid.

Deze tabel geeft een overzicht van de aanbevolen bewaartijden voor populaire voorgekookte voedingsmiddelen zoals taarten, soepen, lasagne en sommige rauwe voedingsmiddelen, om resultaten van hoge kwaliteit te garanderen:

Tomaten- / groentesauzen6 maanden
Soepen en stoofschotels2 tot 3 maanden
Lasagne en pastagerechten6 maanden
Gehaktbrood, gehaktballen en hamburgers6 maanden
Taarten en pasteitjes6 maanden
Gevogelte (gekookt, geen jus of saus)3 maanden
Gevogelte (gekookt, met jus of saus)5 tot 6 maanden
Ongekookt pizzadeeg3 tot 4 weken
Brood en muffins2 tot 3 maanden
Taarten zonder ijs6 maanden
Iced cakes3 maanden
Rauw vlees1 jaar
Vleeswaren1 maand

Diepvriesproducten ontdooien

Met uitzondering van muffins, brood en ander gebak, mag u voedsel niet op kamertemperatuur ontdooien. Bacteriën kunnen groeien in het ontdooide deel van bereid voedsel, waardoor het mogelijk onveilig wordt om te eten, zelfs na het koken.

Om ervoor te zorgen dat uw voedsel veilig is om te eten, volgt u een van deze juiste manieren om te ontdooien:

In de koelkast: Dit is de langzaamste maar veiligste ontdooitechniek. Kleine bevroren items kunnen binnen een paar uur ontdooien, terwijl grotere items aanzienlijk langer nodig hebben - een nacht en dan wat.

In koud water: Plaats het bevroren voedsel in een lekvrije zak en plaats het in een grote bak of gootsteen met koud water.

In een magnetron op ontdooistand: Plan om het voedsel onmiddellijk te koken nadat het in de magnetron is ontdooid, omdat sommige delen van het voedsel mogelijk zijn begonnen met koken tijdens de ontdooicyclus.



Bekijk de video: 7 tijdbesparende beauty hacks (Juni- 2022).


Opmerkingen:

  1. Simao

    Sorry, maar deze optie was niet geschikt voor mij. Wat zou dat nog meer kunnen suggereren?

  2. Zoloran

    Naar mijn mening begaat u een fout. Laten we het bespreken. Schrijf me in PM.

  3. Nahn

    Ik bedenk dat u een fout begaat. Laten we bespreken.

  4. Bardolf

    Gefeliciteerd, geweldige boodschap

  5. Nikolkree

    Goede post! Ik heb het met veel plezier gelezen. Nu zal ik je blog vaker bezoeken.



Schrijf een bericht