Nieuwe recepten

Krokante Garnalen en Avocado Pittige Tonijn Roll

Krokante Garnalen en Avocado Pittige Tonijn Roll


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ingrediënten

  • 4 kopjes plantaardige olie
  • 1 kop meel
  • 6 Eetlepels maizena
  • 1 theelepel zout, plus extra naar smaak
  • 1/2 theelepel bakpoeder
  • 20 garnalen, gepeld, ontdarmd en gehalveerd
  • 1/2 kop mayonaise
  • 2 Eetlepels Sriracha
  • 2 eetlepels rijstazijn
  • 4 vellen rijstpapier
  • 8 blaadjes sla
  • 6 ons ahi tonijn, in plakjes
  • 1 mango, in plakjes
  • 1 avocado, in plakjes
  • Sesamzaadjes, voor garnering
  • Gehakte lente-uitjes, voor garnering

Routebeschrijving

Verwarm de olie in een zware koekenpan voor op 350 graden.

Om het tempurabeslag te maken, meng je de bloem, maizena, 1 theelepel zout en bakpoeder. Besprenkel langzaam in ijswater tot je een lintachtige consistentie hebt, ongeveer 1 kopje.

Doop elke garnaal voor de helft in het tempurabeslag en schud het overtollige eraf. Bak 1 minuut in de olie, haal uit de olie en laat uitlekken op keukenpapier. Zorg er bij het frituren van de garnalen voor dat de pan niet te vol zit, zodat de temperatuur overal constant 350 graden blijft.

Om de pittige mayo te maken, combineer je de mayonaise, Sriracha, rijstazijn en een snufje zout naar smaak in een kleine kom. Koel tot gebruik.

Doe de rijstpapiertjes in een kom halfvol met warm water tot ze volledig doorweekt zijn en veeg daarna het overtollige water weg. Leg de papieren op een schoon, droog oppervlak. Leg 1 ½ blaadjes sla ¾ de weg naar beneden op een vel. Leg een paar plakjes mango en avocado op de sla. Top met een paar plakjes tonijn en 3 garnalenhelften. Met je vingers op de bovenkant van de vulling en je duimen onder het rijstpapier, vouw je de onderlip van het rijstpapier op de tonijnrol. Terwijl je aan de vulling trekt, rol je stevig op. Rol tot het is ingesteld. Snijd de rol in 4-6 stukken en garneer met de pittige mayonaise, sesamzaadjes en lente-uitjes.

Voedingsfeiten

Porties5

Calorieën per portie2061

Folaatequivalent (totaal)79 µg20%


Zo maak je pittige tonijnrolletjes

Pittige tonijn is een veel voorkomende naam voor verschillende sushirollen met twee dingen gemeen: het gebruik van tonijn en een pittige saus. De tonijn op deze rol wordt in kleine stukjes gesneden, dus de grootte van het eerste blok maakt niet uit. Het is dus een geweldige oplossing voor tonijnblokken met een vreemde vorm die je misschien wel hebt die niet op een andere rol passen.


Recept Samenvatting

  • 4 vellen nori (gedroogd zeewier)
  • ½ pond tonijn van sashimi-kwaliteit, fijngehakt
  • 4 eetlepels mayonaise
  • 2 groene uien, gesnipperd
  • 1 eetlepel hete chilisaus
  • 2 ½ kopjes bereide sushirijst
  • 1 eetlepel sesamzaadjes

Snijd het onderste kwart van elk noriblad af voor een ander gebruik.

Combineer gehakte tonijn, mayonaise, groene uien en hete saus in een kom.

Centreer 1 vel nori op een bamboe sushimatje. Maak je handen nat. Smeer een dunne laag rijst op de nori met je handen en druk in een dunne laag, laat een ruimte van 1/2-inch aan de onderkant. Bestrooi met sesamzaadjes. Schik 1/4 van het tonijnmengsel in een lijn over de rijst, ongeveer 1/3 van de weg naar beneden vanaf de bovenkant van het vel.

Maak de onbedekte rand van de nori nat. Til de bovenkant van de mat op en rol deze stevig over de ingrediënten. Rol het naar voren om een ​​volledige rol te maken. Herhaal met de overige ingrediënten.

Snijd de rollen met een nat mes in stukken van 3/4-inch. Serveer onmiddellijk of zet in de koelkast tot het opdienen.


Ik was verrast hoeveel vragen ik had over de pittige mayo. Het is zo simpel, alleen mayo en sriracha. Maak het zo pittig of mild als je wilt. Je kunt volvette mayo of lichte mayo gebruiken, ik gebruik wat ik in huis heb. Ik maak meestal een grotere hoeveelheid die ik gekoeld bewaar in een spuitfles om het gemakkelijk over mijn poke bowl te sprenkelen.


Zeewier rijstrolletjes met tonijn

Het is een heerlijk Koreaans eten waarvan ik weet dat je het geweldig zult vinden.

Toen ik 10 jaar geleden in Amerika was, maakte ik gimbap voor een potluck-feestje. Een Oekraïense dame was mijn gimbap aan het eten, maar pelde het 'zwarte papier' eraf. Ze dacht dat het echt papier was en ze wilde alleen de heerlijke dingen die erin zaten opeten!

Ik maak 2 soorten gimbap in deze video, dus zorg ervoor dat je tot het einde kijkt voor speciale bonusbeelden.

Ingrediënten

  • 5-6 kopjes gekookte rijst (gemaakt van 3 kopjes ongekookte rijst)
  • 1 avocado
  • krabvlees, een blikje tonijn, knoflook, geroosterde sesamolie en zaden, en een groene ui

Routebeschrijving (2-3 porties)

  1. Bereid ongeveer 5-6 kopjes gekookte rijst in een grote kom
  2. Maak je mengsaus door ½ el suiker, 1 tl koosjer zout en 1 el azijn te mengen tot de vloeistof er helder uitziet
  3. Meng rijst met de mengsaus en roer het gelijkmatig. Zet het even opzij.

Bereid een groot bord voor om alle ingrediënten voor Gimbap . te regelen

  1. Gekruide tonijnvlokken maken
    1. Open een blikje tonijn en verwijder de olie of het water. Leg het op een verwarmde pan en sprenkel er wat geroosterde sesamolie over. Gooi het en kook het 2 minuten
    2. Voeg 1 eetlepel sojasaus, ½ eetlepel suiker, 1 teentje gehakte knoflook en 1 theelepel gemalen zwarte peper toe.
    3. Blijf nog 3 minuten roeren.
    4. Zet het vuur uit en voeg 1 gesnipperde groene ui, 2 tl geroosterde sesamolie en 1 el geroosterde sesamzaadjes toe.

    Laten we Gimbap rollen!

    1. Leg een vel zeewier ("kim") op de bamboemat en verdeel een laag rijst gelijkmatig over het midden.
    2. Leg 2-3 eetlepels gekruide tonijnvlokken op de rijstlaag. Voeg een gele radijs augurkreep, wat avocado en een rode krabreep toe.
    3. Rol het voorzichtig op met behulp van de bamboemat.
    4. Verwijder de bamboemat en snijd de rol in stukken van ongeveer 2 cm dik en leg deze op een bord

    *tip: maak een natte doek of keukenpapier klaar om het mes af te vegen tijdens het snijden, dit zal het snijden gemakkelijker maken.

    Vullingen voor Kimchi Gimbap

    Als je kimchi gimbap wilt maken, in plaats van tonijn gimbap, meng dan de volgende ingrediënten en gebruik ze in plaats van tonijn:

    ½ kopje gehakte Kimchi, ½ eetlepel hete peperpasta, 1 theelepel suiker, ½ eetlepel geroosterde sesamolie, ½ eetlepel sesamzaad en 1 gehakte groene ui.


    Wil je deze koolhydraatarm maken, laat dan gewoon het paneermeel weg. Zolang je de garnalen tot een pasta hebt verwerkt, blijven de garnalenburgers bij elkaar zonder paneermeel. Je kunt ook wat amandelmeel gebruiken als ze om wat voor reden dan ook niet bij elkaar blijven.


    Meer artikelen

    De sleutel tot de perfecte knapperige en pittige tonijnrol is een balans tussen pit en crunch. Om dit te bereiken, begint u met het kruiden van de tonijn en het maken van wat tenkasu, of knapperige tempuravlokken. Deze ingrediënten worden vervolgens gecombineerd met traditionele sushirijst, noni en alle andere ingrediënten waarvan je een sushirol wilt maken om indruk op je gasten te maken of alleen van te genieten.


    Laten we de meest basale sushirol koken, California Sushi Roll!

    Californië Sushi Roll Recept

    De meest populaire rolsushi, geboren in de VS

    Bereidingstijd: 10 minuten
    Kooktijd: 10 min
    Totale tijd: 20 min

    Ingrediënten (voor 1 rol, gesneden)

    • 5 oz lauwwarme sushirijst (Sushi Rice Recepten)
    • Half vel nori zeewier
    • 2 oz gekookt krabvlees of imitatie krabvlees
    • 1/4 van een avocado, in plakjes van centimeters gesneden
    • 5 dun gesneden komkommers (Kirby of beitskomkommers, schil eraf halen)
    • Sesam zaden
    • Kewpie Mayonaise

    Kookinstructies

    1. Wikkel de sumaki in plasticfolie. Dit voorkomt dat rijst aan het oppervlak van de sumaki blijft plakken. Leg het halve vel nori horizontaal. Maak je handen licht nat en bedek de nori met een laag rijst.
      TIP: Het is beter om eerst een smal rijstbolletje ter lengte van de nori te maken en het rijstbolletje op de onderkant te leggen en de rijst te verdelen door de rijst naar het bovenste deel van de nori te duwen.
    2. Bestrooi met sesamzaadjes naar wens. Nadat de rijst gelijkmatig is verdeeld, draait u de nori om, zodat de rijstzijde naar de sumaki is gericht en de nori-zijde naar boven. Plaats je ingrediënten in het onderste gedeelte van de nori (niet te dicht bij de onderkant).
      TIP: Meng krabvlees met mayo om een ​​dressing te maken. Snijd voor imitatiekrab de imitatiekrab eerst in kleinere stukken voordat u een dressing maakt.
    3. Vouw met behulp van de sumaki het onderste gedeelte naar binnen zodat het de ingrediënten bedekt. Het is ideaal om ongeveer 2,5 cm en de helft van de nori over te houden (je wilt de rol niet te vol doen).
    4. Oefen druk uit op de sumaki zodat de rol strak zit en wikkel het resterende deel verder. De ingrediënten aan de binnenkant moeten ongeveer 1,5 keer worden verpakt, in plaats van slechts één keer.
    5. Bij het aansnijden van de rol leg je de rol uit de sumaki op een snijplank. Maak het mes vochtig met een natte handdoek en snijd het eerst doormidden. Lijn vervolgens de twee helften uit en snijd deze in 3 gelijkmatig verdeelde stukken, zodat u in totaal 6 stukken uit een enkele rol krijgt.
      TIP: Wanneer u een sushirol snijdt, probeer deze dan niet te "hakken" door er hard op te drukken. Begin liever met de voorkant van het mes en trek het mes, terwijl je het naar beneden drukt, naar achteren naar je toe, zodat je het "snijdt". Het voorkomt dat de rol wordt platgedrukt en geeft je een schonere snede.

    Pittige Sriracha Tonijn Wraps

    Pittige Sriracha tonijnwraps zijn een geweldig alternatief voor pittige tonijnrolletjes en zijn licht en verfrissend. Ze zijn perfect voor de lunch en komen samen in slechts 5 minuten. Bij de lunch draait alles om snelle en gezonde recepten. Iets dat eeuwig duurt om te maken en licht is, zal je vertragen. Wraps en salades zijn mijn favoriete lunchoptie omdat ze licht, verfrissend en super lekker zijn.

    Vandaag maken we pittige sriracha tonijnwraps voor een gezonde lunchoptie. Deze wraps smaken net als pittige tonijnrolletjes voor een fractie van de prijs. Ze zitten boordevol witte tonijn, sla, spinazie, tomaten, ui, selderij en sriracha natuurlijk. Als je geen sriracha hebt, zal buffel of hete saus ook werken. Voor de romigheid hebben we mayo gebruikt, maar voor een nog gezondere wrap werken Griekse yoghurt of gepureerde avocado's ook prima!

    Het begint allemaal met de lekkerste tonijnsalade ooit. Combineer de tonijn met de sriracha, mayo en gesnipperde ui en bleekselderij. Voor de wraps heb je zachte, medium bloemtortilla's nodig. Als koolhydraatarme of keto-optie kun je slablaadjes gebruiken in plaats van tortilla's. De volgende en laatste stap is om de wraps te vullen met de pittige tonijnsalade, sla, spinazie, tomaat en wraps. Olijven, dun gesneden wortelen, avocado en komkommer zijn ook allemaal heerlijke toevoegingen.


    Het label sushi-kwaliteit betekent dat het de vis van de hoogste kwaliteit is die de winkel aanbiedt, en degene die ze vertrouwen, kan rauw worden gegeten. Tonijn wordt bijvoorbeeld gekeurd en vervolgens gesorteerd door de groothandel. De beste krijgen graad 1, wat meestal wordt verkocht als sushi-kwaliteit. De vis moet een dieprode kleur hebben zonder visgeur. De tonijn moet gekoeld of gekoeld en op ijs blijven totdat hij is bereid en geserveerd.

    Het is het beste om rauw vers te eten op de dag dat je het maakt, maar het is maximaal twee dagen houdbaar in de koelkast.


    Soorten Sushi Rolls

    Omdat ik geen persoon van gecultiveerde smaken ben, ben ik geen grote fan van Japanse sushi-broodjes. Mijn voorkeur gaat uit naar de '8220cruder'8221 Koreaanse kimbap waarin sesamolie door de rijst wordt gemengd. Maar de sushibroodjes die Japanse restaurants in de Verenigde Staten bedenken zijn erg interessant.

    Crazy Boy Rolls
    gefrituurde California Roll geserveerd met palingsaus


    Alaska-broodjes
    gerookte zalm, asperges en avocado

    Philadelphia Roll
    zalm, avocado en roomkaas


    Californië rol
    imitatie krab, avocado en komkommer

    New York Roll
    gerookte zalm, appel, avocado

    Boston rol
    krab of zalm of garnalen + avocado en/of lente-uitjes

    Texas Roll
    rundvlees, komkommer, spinaziebladeren

    Hawaiiaanse rol
    knoflook & witte tonijn in avocado & witte tonijn bovenop de rol

    Regenboogrol
    vijf verschillende soorten vis en avocado op California Roll

    Groentebroodje
    avocado, komkommer, sla, kaiware, asperges, yamagobo

    Drakenrol
    zoetwater paling, krab en komkommer binnen, rijst en avocado buiten

    Spinrol
    softshell krab, krab, avocado en komkommer met pikante saus

    Slangrol
    zoetwater paling en avocado op California Roll gegarneerd met zoete saus

    Badstraatbroodje
    (Badstraat in Santa Barbara)
    krab, octopus, roomkaas, spiering ei, avocado en komkommer

    Caterpillar rol
    avocado, unagi, kani kama en komkommer

    Mastercard-rol
    zalm en tonijn op California Roll

    Vakantiebroodje
    kalkoen, cranberrysalsa, roomkaas

    Kappa Ma / Kappa Maki
    komkommer

    Broodje pesto
    kalkoen of kip, roomkaas, pesto

    Garnalen Killer (garnalentempura en komkommer in garnalen bovenop de rol)

    Pittige Tataki Roll (pittige tonijn in tonijn en avocado bovenop de rol)
    Voetzoeker Roll (pittige coquille in tonijn en avocado bovenop de rol)

    Ratelslang Roll (garnalentempura in zoetwaterpaling en avocado bovenop)
    Sneeuwcorn Roll (krab en avocado in gebakken witvis bovenop)
    Broodje Gebakken Zalm (roomkaas, yamagobo en avocado in gebakken zalm bovenop)
    Energierol (zoetwater paling, yellowtail, yamagobo, groene uien, spiering eieren)
    Sint-jakobsschelp-vulkaanrol (California Roll op de bodem gebakken coquille en champignons bovenop)

    California Rolls: Imitatiekrab + Avocado

    Warm Nachtbroodje (garnalentempura en komkommer in pittige tonijn bovenop)
    Hongerig broodje (pittige tonijn van binnen krokant zeewier en tempura van buiten)
    Soft Shell Crab Roll (softshell krab, avocado en komkommer)
    Las Vegas Roll (roomkaas, avocado, yamagobo, krab en diverse soorten vis in hele rol gefrituurd)


    Bekijk de video: Идеальный скутер для всех Часть 2 + Визуальное знакомство Тула в Тюнинге ТМЗ u0026 Yamaha BWS (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Rockwell

    Maak je een grapje?

  2. Ruprecht

    Quick answer, a sign of quick wits;)

  3. Vira

    Ik ben het eens met alles hierboven verteld. Laten we deze vraag bespreken.

  4. Wambua

    Science fiction:)

  5. Banbrigge

    Excuseer me voor wat ik ingrijpen ... bij mij een vergelijkbare situatie. We kunnen onderzoeken.



Schrijf een bericht