De beste recepten

Hoe een kipfilet te ontbenen

Hoe een kipfilet te ontbenen


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kipfiletfilets zijn het duurste stuk kip in de supermarkt. Door te leren hoe u uw eigen kipfilets kunt uitbenen, bespaart u zonder veel moeite geld.

Het proces voor het verwijderen van het bot van een kipfilet is heel eenvoudig: je hebt de methode in een mum van tijd onder de knie.


1

Verwijder de hele vleugel van de borst en zorg ervoor dat er zoveel mogelijk vlees op het borstgedeelte blijft liggen. Verwijder de vleugeltips en bewaar de tips voor bouillon (of voor uw kat) en gebruik de vleugels in een ander recept.

2

Scheid vervolgens het vlees van de ribben. Met de borst met de huid naar boven, begin bij het borstbeen en maak met je mes een snee over de lengte van het bot. Maak korte, schraapende sneden vlakbij de ribben, terwijl u het vlees voorzichtig met uw andere hand wegtrekt. Blijf met uw mes dicht bij het bot snijden en onthoud dat u nooit richting uw vingers snijdt.

3

Bewaar de botten als je van plan bent er bouillon van te maken (ze blijven in de vriezer in een ritssluitingszak) of gooi ze weg.

4

Verwijder zoveel huid van de borst als u wilt. Houd er rekening mee dat een borst zonder vel minder vet bevat dan een borst met intacte huid. Een borst zonder vel heeft echter een kleine hoeveelheid toegevoegd vet nodig om deze mooi te schroeien of te bakken. Je kunt de kipfilet in kleine stukjes snijden om toe te voegen aan een roerbakgerecht, in reepjes snijden, of de kipfilet heel laten om te bakken, barbecueën of dichtschroeien.



Bekijk de video: Italiaanse Kiprollade met Italiaanse Kruiden Pasta en Italiaanse Kaas Recept (Juli- 2022).


Opmerkingen:

  1. Meztishakar

    Je laat de fout toe. Kom binnen, we bespreken het. Schrijf me in PB.

  2. Seymour

    Maar is het effectief?

  3. Aubin

    De huidige snelheid is klein))

  4. Cipriano

    Het is jammer dat ik nu niet kan spreken - ik heb haast om aan het werk te gaan. Maar ik zal vrij zijn - ik zal zeker schrijven wat ik denk over dit probleem.



Schrijf een bericht